Cake v multivarquet: recept za pripravo okusnega deserta `Praga`

Torta "Praga" v multivariatnem je še posebej okusna. Konec koncev je torta za tako nenavadno sladico pečena pod visokim pritiskom, vendar pri nizki moči za celo uro. Poleg tega je ta posoda obilno mazana s sladko smetano in premešana s čokoladno glazuro.

Torta v multivarku: recept sladica "Praga"

Potrebne sestavine za test:

• kondenzirano mleko - frac12- standardna kozarec;
• piščančje jajce velike - 4 kosov;
• sladkor iz peska - 190 g;
• kakav v prahu - 20 g;
• kislo smetano 20 odstotkov - 1 steklo;
• soda (mora biti ugasnjena z jabolčnim kisom) - nepopolna žlička za sladico;
• Pšenična moka - 1,7 fasetirano steklo.

Postopek priprave testa

Torta v multivariatu, recept, ki ga razmišljamo, se izkaže kot poseben le, če je osnova skrbno gnetena. Tako je v posodah potrebno ločeno postaviti rumenjake in beljakovine 4 piščančjih jajc, nato pa dodajte v prvi polovici sladkorja in kislo smetano ter jih temeljito premešati. Po tem, beljakovine razbijte na debelo peno in jih napolnite s kondenziranim mlekom in kakavovim prahom v sladke rumenjake. Nato je potrebna mešanica, ki jo je treba mešati, v njej natočite sokovo sato in vlijete v 1,7 skodelice moke. Testo naj bi bilo tekoče in viskozno, kot je charlotte.

Pečenje torte

Kolač v multivarku s fotografijo, ki jo najdete v tem članku, je treba 60 minut kuhati v pečenju. Da bi to naredili, mora biti skodelica naprave rahlo oljna, nato pa takoj vlijte celotno tekočino. Po toplotni obdelavi je treba gobo pogačo odstraniti iz posode s lopatico, premestiti na ploščato ploščo in ohladiti pri sobni temperaturi.

Potrebni izdelki za smetano

• Mleko kondenzirano - frac12- standardna posoda.
• Maslo - 175 gr.

Torta v multivarku: recept za sladko smetano

Za taljenje (nikoli ne segrevamo) je potrebno celotno maslo, nato pa temeljito z mešalnikom ali mešalnikom. Med postopkom mešanja je treba postopno dodati kuhalno olje evaporirano mleko. Zaradi takšnih ukrepov je treba pridobiti zračno, kremasto maso.

Oblikovanje torte

Ohlajeni piškoti je treba razrezati v tanke pecivo (2-3 kosov), ki jih je treba takoj zamazati s kuhano smetano. Površina sladice ni priporočljiva zanje, saj bo glazirana z glazuro.

Potrebne sestavine za čokoladna glazura:

• granulirani sladkor - frac12-steklo;
• temna čokolada - 1 ploščica;
• kakav v prahu - 2 velika žlica;
• maslo - 45 gr;
• sveže mleko - 25 ml.

Torta v multivarquetu: recept za izdelavo glazure

Čokoladico je treba razdeliti na rezine, nato pa v kovinski pripomočki skupaj z granuliranim sladkorjem, kakavovim prahom, maslom in mlekom. Redno mešanje vseh sestavin jih je treba nekoliko segreti (dokler se čokolada ne topi), nato pa prelijemo nastalo glazuro na celotno površino zgornjega kolača praške torte. Kot rezultat, morate dobiti visok in lep sladek, ki ga je treba postaviti v hladilnik za 3-5 ur.