Recept za rake

Kaj bi lahko bilo bolj okusno domača peka: torte, pite, piškote in, seveda, dišečih piškotov s hrustljavo skorjico, ki vedno zamenjajo lahek zajtrk, kot nalašč za malico v sredi dopoldneva prigrizek in postala nepogrešljiva za popoldanski čaj. Za pripravo kratkopasov je idealen peščeni, puhast, pekovski piškoti in sesekljano testo. Lahko so sladko, z orehi, sirom, koščkov sadja, makom in soli: koper, kumina, in celo svežih zelišč.

Recept za piškote z mandlji je odlično zdravljenje za otroke in odrasle. Za pečenje potrebujete peščico mandljev, ki jih je treba posušiti in dobro drobiti. Za kratko testo vzemite sladkor (pol kozarec), maslo (150 gramov), vrečko vanilinega sladkorja, jajčni beljak (od jajca 1), kefirja (2 žlica) in moke (1 žlica). Olje, sladkor, sol in vanilijev sladkor pretlačimo, dodamo stepenim jajčni beljak, jogurt, soda (gašeno kis), mandljevo moko in pol. Gnetite testo, zavijte v film in ga položite v hladilnik (10-12 ur). Nato postavite testo na krovu, potresemo z moko in ponovno spijmo, po potrebi dodamo malo moke. Raztolite testo (debelo 1 cm) in iztisnite okrogle piškote, izrežite krog znotraj vsake torte. Korzhiki na kefirju vedno rastejo v prostornini, zato jih položite na pecilni list. Nato zmešajte z rumenjakom in potresemo z ostalimi mandlji. Pečemo v peči (1800C) 20-25 minut.

Za dišeče piškote z medom in cimetom je primeren tudi testo iz krompirja. Recept Kratice so precej preproste. Najprej kuhajte med (50 g.) S cimetom (1 čaj). Odstranite moko in naredite v njem majhen utor, prelijete med v moko. Vdihnite beljakovine (Od 2 jajci) in sladkorja (100 g.), Melt maslo (50 g.) In dodajte soda (gašeno kis), vse kombinacije in zgnetemo testo. Priprava torte z medom zahteva zelo previdno mešanje, odvisno od tega, kako naraste vaša medena skorja. Izpustite testo, izrežite kekse, mastite s preostalimi rumenjaki in potresete s sesekljanim oreščkom (150 gr.). Pečica ne sme trajati dlje (10-15 min), jo postavite v vročo pečico (2000C).

V zadnjem času so zelo priljubljene jedi z dodatkom otrobov, ki vsebujejo veliko koristnih hranil, vendar pa je včasih težko vse to dokazati otroku ali hitremu zakoncu. Zato je recept za piškote z otrobi koristen, da upoštevate vsako samospoštujočo gostiteljico. V vročem mleku (1/3 centa.) Raztopite sladkor (1. st.), Položite maslo (100 gr.) In svežite vse, dokler ne nastanejo drobtine. Nato dodajte ohlajeno mleko s sladkorjem, soda (1/2 žličke), kislo smetano (2 žlici) in gnetite testo. Testo napolnite z debelo plastjo in izrežite piškote različnih oblik (kroge, rombe, zvezde). Na rezultatih uporabite risbo vilic (privabite druge člane gospodinjstva). Pečemo pečice v peči (2000C) približno 20 minut.

Recept za piškote s skuto ni nič manj uporaben, zato je idealen dodatek zajtrku. Zato je potrebno zmešati sladkor (100 gr.) S jajce, mleko (200 gr.), Kislo smetano (50 OZ.) In dodamo skute (300 gr.). Sestavine je treba dobro mešati, dodati sol, soda (griziran kis), moko (300 gr.) In zamesite testo. Lahko razvaljamo v debelo plast testa in narežemo piškoti, ki jih lahko preprosto ustvarite roke tortilje, jih položite na pekač (pomaščen) in pečemo v pečici (2000C), 15-20 minut.

Plastične skorje s smetano imajo zelo učinkovit in atraktiven videz. Recept za piškote iz lončenega testa je malo težko, uspeh priprave je pogosto odvisen od slojevitega testa. Za test potrebujete premijsko moko (200 gramov), maslo (200 gramov), vodo (1 žlica). Korzhiki so sešteli v sedmem dodatku, zato so se izkazali za dovolj večplastne. Cut keksov na list in pečemo. Medtem ko se piškoti hlajijo, iz olja (250 gramov) Sir iz Roqueforta (250 g) in smetano (3/4 a.) Kuhamo debelo smetano. Korzhiki razrežemo na dve plasti, razporedimo vsako smetano in se pridruži obema polovicama. Poleg tega okrasite skorje z zvezdico iz smetane (s pomočjo slaščičarske torbe) in v sredini vsake zvezdice vstavite jagode.