Daljnega vzhoda iz morske kale: recept

Salata je ena od najljubših jedi za vse, od katerih je koristno začeti kosilo in večerjo, brez njega pa ni prazničnega praznika.

Obstaja veliko receptov za kuhanje te posode. Solate so lahko zelenjava, sadje, meso in ribe, nizkokalorični in vitaminski hranljivi.

Nabor izdelkov za njih se razlikuje glede na želje kuharskega okusa, nacionalne značilnosti kuhinje, razpoložljive izdelke in želeni učinek. Uporabnost jedi je odvisna od njegovih sestavin.

Eden izmed najbolj uporabnih izdelkov v sestavi solat je kelp ali morski kale.

Morski kale: dober in slab

Morske alge - to alg, grmovje za industrijsko zbirke, ki so na Japonskem, Ohotsko, Kara in Bele morju.

Ta rastlina ima bogato vsebnost mikroelementov, vitaminov, organskih kislin. Eden od glavnih uporabne lastnosti alg - to je visoka vsebnost joda. Tudi v morskem jezeru so brom, kalij, magnezij, železo.

Sestava rastline določa njegovo uporabnost pri številnih boleznih. Redna uporaba morskega jezera spodbuja:

• krepitev kardiovaskularnega sistema in srčne mišice;
• preprečevanje skleroze in duševno zaostalost pri starejših;
• izboljšanje metabolizma in normalizacija teže;
• preprečevanje kataralnih bolezni, krepitev imunosti;
• odprava ginekoloških bolezni;
• izboljšanje stanja kože, spodbujanje pomlajevanja telesa;
• odpravo vnetja sklepov in artroze.

Ampak kelp se ne prikaže vsem. Previdno je treba uporabiti, kadar:

• težave s prebavili;
• peptična ulkusna bolezen;
• kronični nefritis;
• alergične reakcije na morsko kale;
• hiperfunkcija ščitnice (presežek joda v tem primeru je kontraindiciran).

Koristne alge na Japonskem in na Kitajskem so znane že od antičnih časov. Prebivalci teh držav izenačijo alergijo na ginseng. Na Daljnem vzhodu se pogosto uporabljajo v medicini in kuhanju.

V naši državi zdravniki priporočajo morski kale kot koristen prehranski dodatek k prehrani za spodbujanje zdravja in preprečevanje številnih bolezni.

Laminaria ima oster vonj joda in poseben okus, ki ga vsi ne želijo. Zato pripravlja solate z različnimi dodatki, da zaduši neprijeten vonj in dajejo jedu prijeten okus.

Pri kuhanju uporabljamo alge v sveži, zamrznjeni in suhi obliki.

Salata "Daljni vzhod" s kisanimi kumarami

Za pripravo preproste solate morske kale, boste potrebovali:

• Morsko kale - petsto gramov sveže.
• Korenje - dve koščki.
• Kumare soljeni - tri ali štiri kose.
• Žarnica - ena velika ali dva majhna.
• Sončnično olje - šest žlic.
• Slana hrana - po okusu.
• Kis 6% - dve čajni žlički.

Laminaria temeljito sperite, nato pa v lonec vode, ogenj in kuhajte petnajst minut. Za združitev vode. Alge nalijemo nov del vode in zavrite približno petnajst ali dvajset minut. Spet izperite vodo, napolnite alg z novim delom vode in zavrite že tretjič.

Morske alge odstranimo, ohladimo, razrežemo na trakove, pijemo kis.

Kumare in korenje fino sesekljamo slamo, rezimo čebulo na obroče ali semirje.

Zmešajte zelenjavo in morske alge, sol po okusu, sezono z rastlinskim oljem.

Uporabna in okusna solata "Daljni vzhod" je pripravljena.

Ta recept se lahko spremeni: namesto kumarice iz kumarice pripravite svežo sezonsko solato z majonezo ali prelivom iz gorčice in rastlinskega olja.

Recept za solato iz morske kale s paličicami

Obstaja veliko sort salata "Daljni vzhod", vse je odvisno od aditivov za alge.

V enem od receptov so palačinke vključene v solato morskega kala "Daljni vzhod".

Sestavine:

• Morsko kale - tristo gramov (marinirano) ali sveže.
• Jajc - štiri ali pet kosov.
• Crab palice - dvesto gramov.
• Čebula je ena velika.
• Majoneza - po okusu.

Čebula luščena, olupljena, drobno sesekljana.

Jajca zavrejo, ohladijo, lupine, razrezane na kocke.

Rakove narezane na kocke.

Če je zelje v pločevinkah, odprite kozarec.

Če vzamete sveže alergene, jo morate najprej kuhati trikrat (kot v prejšnjem receptu), sezono z kisom in soljo.

Združite morske alge s pripravljeno hrano, sezono z majonezo.

Različica solate "Daljni vzhod": paličice ali lignje

Palčke in lupine v različnih izvedbah so vključene v solato "Daljni vzhod" iz morskega jezera. Recept predpostavlja naslednjo sestavo:

• Laminaria - 400 gramov.
• Crab palice - 200 gramov ali lignje (v pločevinkah za solato).
• Česen - 2 stroka.
• Jajca - 5 kosov.
• Dill - 1 kup.
• Paradižnik - 2 kosi.
• Majoneza.

Rezite paradižnike, jajca, palčke (ali lignje) na kocke.

Česen spusti skozi stiskalnico ali se natančno sesuši.

Pralni kopirni stroj, fino sekanje.

Če je zelje v pločevinkah, odprite kozarec.

Če je alergija sveža, jo pripravite v skladu s prvim receptom.

Zmešajte vse sestavine, sezono z majonezo, sol po okusu.

Solata je pripravljena služiti.

Recept za solato "Far Eastern" (brez dodatkov)

V prodajno mrežo v pločevinkah v pločevinkah v konzervah iz kelp: salata "Daljni vzhod".

Tako jed lahko enostavno pripravite doma.

To bo zahtevalo izdelke:

• Morsko kale - 500 gramov svežega ali zamrznjenega.
• Čebula je en kos.
• Sončnično olje - štiri žlice ali po okusu.
• Sol - ena žlica.
• Pesek sladkorja - po okusu.
• Pepper črna grenka in sladki grah.
• Leži so trije deli.
• Bistvo kisa je 9% - ena žlica.

V veliki ponvi, da pour vode (približno štiri litrov), dajo na ogenj, voda, da dajo več dišeče grah in grenko poper, sol, kis bistvo, lovorov list.

Slanico prinesite na vrenje, dajte alko v ponev, nadaljujte kuhanje približno petnajst do dvajset minut. Po kuhanju morskih alg (postane dovolj mehak za vaš okus) izlijemo vodo iz posode. Laminaria je treba pustiti, da se ohladi.

Čebulo, olupljeno, speremo pod tokom hladne vode, razrežemo v tanke trakove, vlijemo vrelo vodo.

V ohlajeno morje ohrovt dal sesekljane čebule, sladkor po okusu začinimo s sončničnim oljem in rednim kisa (jabolčni more biti). Vse dobro premešajte. Pred pripravkom je zaželeno, da se pripravljena solata ohladi.

Ta recept proizvaja solato, ki spominja na okus Daljnega vzhoda.

Zaključek

Obstaja veliko načinov, kako pripraviti daljnovodno solato. Recept se spreminja. Zelo pogosto se imenujejo prigrizki na osnovi daleč vzhodnih morskih alg - alg.

Seveda lahko v supermarketu kupite izdelek v pločevinkah, a ko kuhate doma, lahko dobite svoj edinstven prigrizek za sebe in vaše ljubljene.

Okus solate bo odvisen od proizvodov, ki so dodani v morsko kale. Izbira je za hostese.

Spremljajte svoje želje po okusu, poskusite, kuhajte z veseljem za svojo družino in prijatelje.