Valji sira z polnjenjem: možnosti polnjenja in načini kuhanja

Rols sira z polnjenjem - odlično predjed za vsako praznovanje. Taka hrana ne ravna samo v želodcu, ampak tudi v oči, saj izgleda zelo privlačna. Danes bomo preučili različne možnosti za tako prigrizek. Torej, ne oklevajmo in začnemo naše zgodbe ...

Roll sira z lososom

Za pripravo je potrebno:

• peteršilj, koper - trideset gramov;
• sir je trdna - dvesto gramov;
• rahlo slana postrv (ali losos) - tristo gramov.

Priprava

1. Rešite sir na rešetki.
2. Potem sperite peteršilj in koper, ga posušite in ga razrežite tanko.
3. Sesek zmešajte z zelišči, ga dajte v posodo (na primer v ponev), nato jo položite na vodno kopel.
4. Segrejemo in kuhamo, dokler se sir ne topi. Če ni možnosti kuhati na vodni kopeli, siri z zelišči v vrečki in potopite v vrelo vodo. Drži ga tam približno tri minute.
5. Potem položite sirno maso med obe plasti filma. Nato uporabite valjček v tankem sloju, da ga zavrtite.
6. Vzemi ribe in jih rezi tanke.
7. Odstranite film in postavite ribe na testo sira. Potem vsega vrnite v zvitek.
8. Nato postavite izdelek pod lahkotno tiskanje, hlajenje v hladilniku in razrez na dele.
9. Pred servisiranjem, roll sira s lososom in okrasite s svežimi zelišči.

To je vse, jed je pripravljen.

Okusen izdelek s polnjenjem s skuto

Zdaj vam povejte, kako narediti zvit sir s polnjenjem skute. Za pripravo testa, ki ga potrebujete:

• 500 gramov trdega sira;
• ena žlica rastlinskega olja.

Za polnjenje boste potrebovali:

• štiristo gramov skute;
• Dvesto gramov piščančjega mesa (kuhano);
• tričke česna;
• zelenjava kopra, peteršilj in čebula;
• sto gramov maščobne kisle smetane;
• eno kuhano jajce;
• en mali bolgarski poper (ali velika polovica);
• poper črna ali rdeča tla;
• sol.

Takšni zvitki sira s polnjenjem bodo v težkem trenutku pomagali pri prihodu obiskovalcev. Ali pa se zgodi, da je zjutraj preveč leni, da pripravi poln zajtrk. Ta vrsta zvitkov prihaja do pomoči mnogih mojstrov. Pripravite se, da ni težko, in čas ne bo trajal več kot dvajset minut. In bližnji ljudje bodo presenečeni s tako zanimivo in uporabno jed.

Kuhanje

1. Peljemo česen in ga sesemo skupaj s kuhano zelenjavo.
2. Potem morate kuhati meso piščanca in ga razrezati na koščke.
3. Piščančje meso, česen, skuto in zelenjavo, da gredo skozi meso mlinček. Nato dodamo sol in poper. Dodajte kislo smetano in dobro premešajte.
4. Sir je podmazan z rastlinskim oljem. Potem je zaprta s plastično vrečko in pade v vrelo vodo deset minut ali pa se pošlje v mikrovalovno pečico sedem minut (kuhan pri srednji moči).
5. Ko sir postane mehak, se odstrani polietilenska vrečka in valjani v plast dveh centimetrov debel.
6. Postavljeno je kuhano polnilo, da se doda drobno sesekljan bolgarski poper.
7. Ko je sloj sira prepognjen s polnjenjem, tvori roll. Pomočniki so vroči s plastično vrečko. Prvotno je bil valjani sir.
8. Že kuhano valjanje potresemo s kuhano jajcem, ki ga naribamo na večjem delu in pustimo dve uri na hladnem.
9. Po tem se razrežejo na porcije in dostavijo na mizo.

Takšen roll je odličen predjed in dodatek k vsakdanji in praznični mizi.

Tukaj smo preučili, kaj so nekateri zvitki sira z polnjenjem. Kot ste opazili, se podobni izdelki hitro pripravijo. Recepti za njihovo pripravo lahko celo sami mislijo sami.

S skuto in piščancem

Kako kuhati okus sira? Preprosto. Moraš samo poslušati naš nasvet. Za pripravo bo potrebno:

• sir - tri stotine gramov;
• piščančji file - sto gramov;
• skuta - dvesto gramov;
• zelenjava;
• krema - gram 75.

Pripravite se

1. Najprej pripravimo polnjenje. Potrebno je kuhati filet, ga razrezati na koščke.
2. Nato zmešajte skuto, meso, zelenjavo in smetano. To lahko storite z mešalcem.
3. Sir (ne trde sorte!) Prenese se v pakiranje za peko in se tri minute spusti v vrelo vodo. V tem času mora postati mehak. Sir se izvleče iz vode in se z majhnim kolačom valja z valjčkom.
4. Potem je potrebno odstraniti embalažo. Potem daj sirna torta polnjenje, navijanje. In pustite približno trideset minut.
5. Ko traja čas, lahko rez izrežete na koščke in posadite na listih solate.

S lososom, koperjem in paradižnikom

Za pripravo zvitka sira z lososom boste potrebovali:

• petdeset gramov svežega peteršilja;
• sto petdeset gramov trdega sira;
• sto petdeset gramov lososa;
• paradižnik;
• sveži koper (50 gramov).

Ta jed je koristna, saj je v svoji sestavi losos. Ima prijeten okus. Vsebuje uporabne aminokisline, skupino vitaminov B in minerale. Hitro se naučimo, kako narediti zvit sira z lososom.

Postopek kuhanja

1. Sir je obdelan na finem graterju.
2. Zelenice so oprane in rezane.
3. Paradižnik se opere, razrezane na majhne koščke.
4. Potem morate sir premešati z paradižnikom, koperjem in peteršiljem. Vsa vsebina je v vrečki za pečenje in na vodni kopeli.
5. Postopoma segreva, bo imel blagi pogoj. Pri majhnih premikih je treba polnjenje sira premešati.
6. Po tem sesajte tanek plast in rahlo ohladite. Sprostite iz vreče in položite na njej narezane rezine lososa.
7. Peljite v zvitku in pustite eno uro na hladnem.

S piščancem

Sirni zvitki, kot lahko razumete, lahko naredite z različnimi polnili. Ponujamo vam še eno možnost. Kako kuhati roll sira in piščanca? Preprosto je, če so seveda vse potrebne sestavine. Za kuhanje potrebujete:

• trdi sir - štiristo gramov;
• topljeni sir - ne več kot dva kosa;
• dve jajci;
• piščančja mince - pol kilograma;
• Bolgarski poper;
• začimbe in zelišča;
• česen - štirje žlici.

Priprava zvitka s piščancem

1. Najprej začnemo s prsti. Sam se izbere, popije s poprom. Nato dodajte začimbe in poper.
2. Vse sestavine zmešamo in je določeno na tanko plastjo sira, ki je bil prej odrgnjenem na Rende, zmešano z kuhanih jajc in predloženemu peči (do mehčanja in tvorijo pecivo).
3. Mleto meso se enakomerno razprostira brez oblikovanja brazde in korit. Po gube v valj in listi za pečenje v pečici za trideset minut.
4. Potem se sir s piščancem ohladi vsaj eno uro. Potem jo lahko poješ.

Z gobami

Ponujamo vam še en recept. Naučili se boste pripravljati zvitek sira z gobami. Ta izdelek je še posebej občutljiv in prijeten okusu.

Za pripravo takega prigrizka morate imeti:

• tri stotine gramov trdega sira;
• sedemdeset gramov masla;
• ena sveža kumara;
• en mali bolgarski poper;
• sto gramov pršuta;
• dvesto gramov svežih šampanjcev;
• česen iz česna;
• osem suhih sliv brez semena;
• več žličk majoneze;
• vrsta svežih zelišč;
• rastlinsko olje;
• mlet poper.

Kuhalni roll z gobami

1. Zelenjava so drobno sesekljana in mu dodana majoneza. Olje mehke konsistence se zmeša s česnom, zdrobljenim pod stiskalnico. Te izdelke mešamo in nasolimo z dodatkom mletega popra po svojem okusu.
2. Vzamemo slive. Če ni, potem lahko zamenjate oljke. Če je suhe slive težko, potem lahko nalijte majhno količino vrele vode. Potem bo postalo mehko. Drobno sesekljan.
3. Sladki poper, svež kumar in šunka, razrezane na trakove, dodajte suhe slive in dobro premešajte.
4. Sir se podrgne na velikem rezilu, položi v plastično vrečo in spusti v lonec vrele vode (5 minut).
5. Potem pride ven iz ponve in v celofansko vrečko zvije na majhni pogačici. Ohladi se za nekaj minut, kuhano polnilo se položi na to.
6. Plasto je zavito v zvitku in po tem, ko se ohladi, ga lahko pojedo.

S konzerviranimi ribami

Ta recept bo privlačen tistim, ki ljubijo ribe. Ta izdelek je narejen tako preprosto kot drugi podobni izdelki. Za pripravo zvitka sira z ribami boste potrebovali:

• sto petdeset gramov sira;
• banka za konzervirane ribe;
• majoneza (po okusu);
• koper - gram 30;
• lavaš.

Kuharska ruleta

1. Sir se podrgne na rdečo.
2. Riba se podrgne z vilicami.
3. Sir in ribe sta mešani. Pridelujejo koper z majonezo. Potem je vse mešano.
4. Polnjenje se vlije v lavaš s čudovito plastjo in zvije v valj. To je to, izdelek je pripravljen.

Z mleto govedino

Preučili smo, kako pripraviti zvitek trdega sira z ribami, piščanci, gobami. Zdaj si oglejte recept za kuhanje z govejim mesom.

Potrebno bo:

• trdi sir - tristo gramov;
• pet jajc;
• majoneza - 150 ml;
• zdrob - tri žlici. žlice;
• Polnjenje govejega mesa - petsto gramov;
• začimbe;
• zelenice.

Pripravimo valj z mletim mesom

1. Sir se trije na robu.
2. V njej so dodana kuhana jajca, majonez, mango in mešanice.
3. Na predhodno kuhanem listu za peko položite testo enakomerno. Pečemo ga pet minut pri temperaturi 200 stopinj.
4. Polnjenje je narejeno iz mletega mesa z dodatkom dveh jajc, zdrob, drobno sesekljanih zelenjave in začimb. Vsi izdelki se mešajo in razstavijo na nehlajenem sirnem pogaču. Nato je proizvod zasukan in zamazan z jajcem. V peči se ponovno peče pet do sedem minut.

Delicious roll

Zdaj bomo razmišljali, kako pripraviti zvitek slanine in sira. Za kuhanje potrebujete:

• kisle paprike;
• kumarice s kislo smetano;
• en jajčni rumenjak;
• sveže pihano testo (tristo gramov);
• Trdi sir (dvesto gramov) in enako količino slanine.

Postopek kuhanja

1. V tej jedi se vse začne s pripravo polnila. Kapre in paprike se razrežemo na koščke, pomešamo z naribanim sirom, rezino slanine.
2. Testo je tanko valjano in polnjenje položite na to.
3. Potem se zvije v valj. Po tem se izdelek zamazi z rumenjakom in se doda v pečico dvajset minut.

Zaključek

Zdaj veste, kako se s polnjenjem naredite zvitke sira. Kot lahko vidite, jih je mogoče narediti drugače. Upamo, da vam bo recept receptal.