Pecite postrv v pečici

Peka se šteje za najbolj idealen način kuhanja postrvi, saj se v tem primeru v njem shranjujejo najbolj koristne snovi. Meso te ribe ima neverjeten občutljiv okus in je popolnoma združen z agrumi, smetano, kislo smetano, ingverjem. Prav tako je treba opozoriti, da pri pripravi postrvi prihranek pri začimbah in začimbah ni potrebno, saj jim zahvaljujemo z občutljivo aromo in se preprosto topi v ustih. In tako, pečemo postrv v pečici - najbolj okusne in preproste kuharske recepte.

Postrv v kremni omaki

Za kuhanje potrebujete:

• zelenjava - meta, peteršilj, lovorjev list, balzam za limone;
• postrv - 1,6 kg;
• smetana - 2 skodelice;
• sol, začimbe.

Za začetek je potrebno očistiti ribo sol, poper, začimbe, nato ga položiti na globok pekač. Zdaj smo izboljšali melem, mint, list lovor in premešamo, dodamo kremi. Nastala zmes je zalivana ribe. Pecemo Postrv v peči, segreta na 190 stopinj, pol ure. Ko je riba pripravljena, jo je treba položiti na posodo, kremo, ki ostane na pladnju, je treba kuhati na visoki vročini in zaliti z postrvjo (kot omako). Kot vidite, je posoda pripravljena hitro in okusno!

Postrv je kuhana v marinadi

Ribe, kuhane na ta način, ohranjajo največ uporabnih lastnosti. Izdelki za pripravo marinade:

• kefir - 550 g;
• sol, začimbe;
• kisla smetana - 2 žlice;
• čebula - par kosov;
• list lovorike;
• česen - par lobulov.

Za pripravo marinade za postrv, morate sestaviti zgoraj opisane sestavine in jih izliti očiščene ribe (zrezke). Morala bi marinirati najmanj 8 ur. Po določenem času postrv je treba zaviti v folijo in jo pustiti v pečici 38 minut. Rezultat je zelo občutljiva in dišeča jed - rdeče ribe, pečene (zrezki). Postrv v peči, ki najbolje služi s solato sveže zelenjave. Bon appetit!

Pražena postrv v pečici s sirom

Treba je opozoriti, da je ta jed je precej hranljivo in visoko kalorično, kar ima preprosto okus, zahvaljujoč kombinaciji mesa postrvi in ​​sira. Za pripravo potrebujete naslednje izdelke:

• smetana - 120 ml;
• postrv - 0,6 kg;
• začimbe;
• sir - 150 g;
• limona - 1 kos;
• sol.

Najprej morate očistiti ribe, sperite in utrkajte z začimbami, solite in vlijete kremo. Sedaj jo položite na pol limone, dodajte papriko in pustite stati približno pol ure. Medtem ko je postrv infused, je potrebno rezati čebulo na obroče in jih položiti na folijo. Ko je riba marinirana, jo dajte na čebulo in jo prelijte s smetano. Sedaj previdno zaprite folijo in jo postavite v pečico. Pečemo pečenko vsaj eno uro. Približno 18 minut pred koncem postopka kuhanja rahlo odprite folijo in potresemo z naribanim sira na vrhu. Nato ponovno položite v pečico. Posoda se izkaže za zelo okusno!

Pečena rečna postrv

Za pripravo te jedi lahko uporabite postrv in losos. Sestavine:

• postrv postrv - 1 kos (srednje velikosti);
• zelena čebula, peteršilj, koper;
• sol;
• olje iz sončničnih semen;
• poper.

Na začetku je treba črevesje, čiščenje in pranje postrvi. Nato ga napolnite z lupino, pripravljeno iz kopra, zelene čebule, peteršilja, soli, paprike in sončničnega olja. Treba je opozoriti, da kaša ne sme biti preveč tekoča, zato morate zelo malo vliti v olje. Zdaj pokrijte folijo z oljem, tako da rib ne izgori. Potem zavijte ribe v folijo in jih postavite nekaj ur v hladilnik, tako da je mariniran. Sedaj ga položite na pekač in pečemo v peči približno 43 minut pri 175 stopinjah. Posodo v vroči obliki posodite s svežo zelenjavo. Bon appetit!

Kot lahko vidite, obstaja veliko načinov kuhanja postrvi, ki bodo pomagali ohraniti vse koristne snovi te ribe.