Sirne pecivo

Sirne pecivo se imenuje tudi khachapuri. Uspešno se kuhajo in prodajajo v mnogih vzhodnih državah. Lahko jih varno vzamete s seboj na cesti in na pikniku. Z lahkoto in hitro se pripravijo.

Kako kuhati scones s sirom? Recept za to jed mora vsebovati sir, sol in moko. Za različne namene druge sestavine. - Ham, goveje meso, sir, jajca in druge metode za kuhanje so tudi različni. Izberete lahko tisto, ki vam je ljubše.

Sirne pecivo

Zmešajte 1/4 kg skute z jajcem in maslom iz polmastega masla. V drugi skledi dodajte čajno žličko praška za peko na 1/4 kg moke, ščepec soli in sladkorja ter po mešanju dodajte mešanico iz skute. Sestavite testo, tako da je elastičen in ne strm. Pustite ga 15 minut in pripravite polnjenje.

V povprečju Rende drgne 150 g mozzarelle, zmešamo s mikronizirane 2 drobnjaka, kisle smetane z žlico posušenih listov in timijana.

Testo razrežite na dva dela (eden izmed njih naredi malo več). Dajte testu kroglo obliko. Moko potresemo moko z moko in vtaknemo dva kosa v krog debeline okoli 7 mm. Pokrijte posodo s pergamentom, rahlo olje s smetano in dajte mu manjši krog testa. Enakomerno porazdelite celotno polnjenje pogače in navlažite robove z vodo. Pokrijte s torto z večjim premerom. Zavrite robove zgornjega dela navzdol, pritrdite od spodaj tako, da se polnjenje ne razprostira. Beat jajce in jih namažite sir torto, potresemo s sezamom in pečemo v pečici pol ure.

Sirne pecivo s šunko

V kozarcu kefirja razredčite ščepec soli, toliko sladkorja in sode. Premer 1/4 kg trdi sir. Zmešajte 2 skodelice moke, naribanega sira, dodajte kefir in gnetite testo. Razdelite ga na koščke, ki jih nato potopite v ploščate pecivo. Od vrha od naribanega pršuta. Povežite robove in rahlo spustite ravne pecivo. Jamo pod pokrovom na rastlinskem olju.

Sirne pogače s mletim mesom

Odrgnite 100 gramov sira na grlo. Gašenje polovice čajne žličke sode s kisom. Nato zmešajte 2 skodelici moke, 2 ščepca soli 3 ščepca sladkorja in naribanim sirom. Izlije kefir in potem gašeno soda, gnetite debelo testo. Razdelite ga na 8 delov.
200 g mletega mesa, mešamo z začimbami, drobno sesekljano čebulo in zelenjavo. Testo, valjano v ravnih pecivih (debelina vsake okoli frac12-centimeter). Za polovico ravne torte dajte mleto meso, ga zložite na polovico in pritisnite robove. Ponovno ga zvite in ga ogrejte na srednji vročini.

Sirne pecivo s skuto

Zmešajte 2 skodelice moke, malo sode in ščepec soli. Pour 190 g nesladkanega jogurta in gnetite testo. Odrgajte 300 g sira na grebenu in premešajte s 100 g skute. Testo, ki ga je treba razdeliti na dele. Testo z valjčnim žebljičem. Delite z enim sir s skuto in zaprite drugo, zaščitite robove. Ponovno zavrtite z valjčastim zatičem in žarite v segretem ponvi s pokrovom na 3 minute na eni strani.

Sirne pecivo z zelenjavo

V 250 g moke dodamo ščepec soli, 80 g masla, čajno žličko praška za peko, ščepec sladkorja. Polivajte kozarec jogurta. Po potrebi dodajte še več. Zamesite testo. Odstranite na stran 10 minut.

Rešite 170 g mocarele. Zmeljemo 2 stroka česna, sesekljano čebulo, komarčka in zmešamo s sirom in kislo smetano. Testo izrežite na polovice in jo zvite v pecivo različnih premerov na krovu z moko. Manjša je na pladnju za pekač (supernumer je enakomerno polnjenje sira) in masti robove z vodo. Pokrijte z drugo torto, upognite robove. Mazite z jajcem in postavite v pečico.

Sirne pecivo v peči

V pol litru kefirja, vozite v jajcu, dodajte ščepec sode in 40 g rastlinskega olja. Sestavine za mešanje. Odstranite 2 skodelice moke in postopoma prelijte v mešanico kefirja, tako da se ne oblikujejo kocke. Testo položite v hladilnik eno uro. Rešite pol kilograma sira Suluguni. Testo razdelite na dele. Na rumeni plošči jih zvijte v pecivo (debelina vsake - 3 mm). Sredino ploščate torte poškropite s sirom, zaprite vrh s testo in obrišite robove. Potem namažite z jajci, jih položite na pekač. Segrejte pečico in položite torte na rožnato skorjo.