Svinjsko meso z zelenjavo.

Pršutna svinjina z zelenjavo je okusna, zelo krepka in dišeča jed. Ena od glavnih prednosti te posode je, da ni potrebno pripraviti stranske jedi, kot za druge mesne jedi. Razpoložljivi izdelki, ki jih vedno najdemo v hladilniku in nekaj časa - to je potrebno za kuhanje svinjine z zelenjavo. Posodo lahko zamrznete in lahko pečete v pečici. Kakorkoli že, zmešano svinjsko meso z zelenjavo bo izredno čudovito! Poleg tega so zaužitna zelenjava izjemno koristna za zdravje.

Braised svinjina z zelenjavo

Za pripravo jedi boste potrebovali:

• čebula;
• 350 gr. svinjski gobec (vrat, ledja, šunka);
• 2 paradižnika;
• posušen peteršilj;
• 3 paprika;
• nekaj graha sladkega popra;
• 2 korenja;
• maslo, sol.

Priprava.

Svinjsko svečko dobro sperite in posušite. Meso rezine na tanke rezine (čez vlakna). Kos svinjine, postavite med sloje filma (za hrano) in premagajte na obeh straneh. Olje segrejte v ponev in nekoliko malo ožemite rezine mesa na obeh straneh. Pečenka iz pečenice v ponvi ali ponvi s debelimi stenami.

Pranje in lupine zelenjave. Paradižnik razrezane na majhne koščke, korenje - brusochkami. Iz paprike odstranimo semena, peduncle in tudi razrežemo v majhne trakove. Priporočljivo je, da uporabite paprike različnih barv, kar bo posodo postalo privlačnejše. Čebulo fino sekamo in jo pošrgnite v ponvi, po 5 minutah dodajte čebulo na korenje. Zelenjava se pet minut spere v majhnem ognju, dodajte paradižnik in sesekljano papriko ter grah sladka paprika, razrezane koren peteršilja, sol. Sesekljano zelenjavo postavite na koščke mesa.

Dodajte malo vode in kuhajte hrano do konca (25 minut). 3 minute pred izklopom dodajte zelenjavo in maslo.

Posoda je pripravljena.

Svinjina, pečena z zelenjavo

Če želite kuhati pečeno svinjino, boste potrebovali:

• 3 korenje;
• 500 gr. svinjina;
• koren zelene;
• muškatni orešček;
• čebula;
• balzamični kis (2 žlice);
• 200 gr. glivice;
• oljčno olje (2 žlici);
• celuloza buče (500gr.);
• 100 gr. sir;
• smetana (100 g);
• sol in začimbe.

Priprava.

Svinjina narežemo na dolge krožnike, sezono in sezono, dodamo balzamični kis, muškatni oreh in vino. Pustite meso nekaj časa, da marinirate.

Izvlecite čebulo in jo razrežite na kocke, in koren zelene in tri korenje - slamice. Zelenjava rahlo popržite v olju. Očistite in sperite gobe, jih nato rezite na tanke rezine in jih poparite skupaj z zelenjavo.

Bučna razrezana na majhne koščke. Pripravljene sestavine smo dali v kalup. Postavili smo meso, zelenjavo, gobe in bučo. Solim in vlijemo v kremo.

Pečemo meso v pečici 50 minut, nato ga potresemo in pečemo še 6 minut.

Posoda je pripravljena.

Svinjina z zelenjavo v kitajščini

Ta začinjena jed je pripravljena iz naslednjih izdelkov:

• škrob (žlica);
• 500 gr. svinjina;
• 1 beljakovine;
• 2 korenja;
• ingver;
• rezina česna;
• čebula;
• 2 paprika;
• sojina omaka;
• 150 gr. string fižol;
• olje, sladkor in sol.

Priprava.

Svinjina narezana na kocke in pripravi marinado. Zmešajte sojino omako, sladkor, kis, sol. V marinadi položite meso in jo položite na hladilnik eno uro. Nato razbijte beljakovino in dodajte malo škroba v ločeno plitvino ploščo. Kosi mesa potopite v protein, nato pa zavite v škrob.

Olje segrejte v ponev in ga narežite v fino sesekljan česen, kosi ingverja in mesa (na obeh straneh). Ko se meso ocvrsti, ga prenesite v ploščo.

Olupljajte s slamicami. Odstranite semena iz paprike in jih posujte s slamo. Odrežite fižol iz fižola in ga zavrtite čez cedilo. Rezano čebulo na obroče. Pripravljene zelenjave se tri mesece. Nato dodajte svinjsko meso, premešajte in simulirajte z zaprtim pokrovčkom še 10 minut.

Svinjsko meso z zelenjavo je pripravljeno.