Koren zelenja. Kako kuhati ta neverjeten izdelek

Seveda, ko morate kupiti nekaj svežih svežih zelenjav za solato ali prvo posodo, ste pogosto naleteli na pogled na tako gojeno rastlino kot zeleno. Njegova sočno stebla s posebno začinjeno aromo in po okusu bodo vedno pomembni v skledi vročega borscha ali mesna sol. Ljubitelji dodajajo sveže in solate, da dajejo poseben okus. In ne za nič, ker ta rastlina dobesedno nabira koristne snovi za telo, katerih koncentracija je neprimerljiva z vsebino drugih izdelkov. Vendar pa natančneje pogledajte, kaj je ležeči? Nekaj ​​velikega okroglega gomolja z velikostjo vrste z dobro melono. In na ceno znova, napis "Celery". Kaj je narobe?

Ja, tako kot je zelena bogata z vitamini in elementi v sledovih, da je hrana, ki porabi absolutno vseh njenih delov. In kar lahko najprej zamenjujemo z veliko zeleno redkev, je njegov koren. Našteti njene koristne lastnosti lahko zelo dolgo, saj seznam aktivnih snovi vsebuje precej dolgo: nikljeve soli, fosfor, magnezij, selen, molibden, klor, ogljikovi hidrati, proteini, karoten, askorbinska kislina, ocetna kislina in maslena kislina in tako naprej. To tabelo Mendelejeva boste rekli in deloma boste upravičeni. Vse te komponente v mikroskopskih odmerkih lahko postanejo dobri zavezniki v boju proti cistitisu in pyloronephritisu. Presenetljivo je, da se pojavi seznam najmočnejših afrodiziakov koren zelene. Kako kuhati ta neverjeten izdelek?

To je neverjetno priljubljena med gurmani, tako da bo katerikoli internetni iskalnik na poizvedbi "recepti za kuhanje korenov zelene" vam dali veliko različnih okusnih in zdravih jedi. Ostanek izbere samo način kuhanja in niz sorodnih izdelkov. Tukaj je nekaj najbolj uporabnih receptov.

Korenček pečenega celera

Ne priporočamo toplotno obdelavo številnih izdelkov, obogatenih z vitamini in minerali. To je razloženo z dejstvom, da bo posoda izgubila uporabne lastnosti. Toda koren zelene ne pripada njih. Kako kuhati, pokrivati ​​polnopravno praznično mizo, če ni ocvrtih jedi? Odgovor je eden - noben način. Tako lahko varno dobite ponev in uporabite naslednje možnosti.

Možnost za tiste, ki ne želijo iskati nekaj eksotičnega sestavin, in tudi ceni njihov prosti čas. Vse je kar se da preprosto, koren zelene (kako se pripravi - jasno iz podnaslovov) je najprej treba olupljen in rezan na rezine pravilne velikosti in debeline. Da bi pripravljeno jed jedli kiselino, jih je treba na obeh straneh posuti z limoninim sokom. Po tem smo jih dobro dali v moko in jih postavili na ogrevano ponev. Lahko sončite in oljčno olje. Če želite okusiti končni rezultat, bo podoben bučkam.

Koren zelenja. Kako kuhati juho

Idealno za tiste, ki sledijo svoji obliki, hkrati pa hočejo jesti okusno in zdravo. To bogato zelenjavno juho ne bodo samo všeč vsi, ki imajo radi take vroče jedi, ampak tudi nadomešča vitaminsko oskrbo v telesu med celo najbolj strogo prehrano.

- 0,2 kg korena zelene;

- 0,4 kg špargljev (lahko vzamete žličko);

- malo glave belega zelja;

- 6 srednjih čebulic;

- 1 sladek bolgarski poper;

- 6 kosov korenja;

- 6 malih paradižnikov;

- en in pol litra paradižnikovega soka, začimb, soli, zelenice.

Vsi zelenjavo, vključno zelena, je treba skrbno narezana srednje debeline (prednostno ne preveč manjša, sicer lahko juho obrnejo kašo) in damo v pripravljeno posodo. Vsi pour sok in ogenj. Če sok ne skriva zelenjavo, dodamo vodo do želene prostornine. Mešamo, pustimo vreti in kuhamo še 10 minut. Po tem zmanjša plin, pokrijemo s pokrovom in kuhamo enako količino časa. Juha je pripravljena.