Keksi za torte: tri različne možnosti kuhanja

Keksi za torte so vedno nežni, bogati in zelo okusni. Prav tako je treba omeniti, da se lahko za njihovo pripravo uporabljajo zelo različni izdelki. Od izbire teh ali drugih sestavin bo popolnoma odvisna od okusa in videza vašega prihodnjega deserta.

Keksi za torte: tri različne možnosti kuhanja

1. Klasična

Potrebne sestavine:

• jajca velika piščanca - 4 kosi;
• soda hrana - frac12 - del desertne žlice;
• limonin sok - 5-6 kapljic;
• pšenične moke najvišjega razreda - 1 fasetirano steklo;
• gomoljak (zajema obliko);
• rastlinsko olje - 2-3 mala žlica;
• sladkorni pesek - eno in pol fasetirane kozarce.

Postopek priprave testa

Klasična bujna torta piškoti zahteva zelo hitro gnetenje in pečenje v peči. Zato je potrebno prekiniti 4 piščančja jajca, ki ločujejo belce in rumenjake. Za rumenjake dodajte sladkor in ga premešajte tako, da se popolnoma topi. Ob istem času je treba veverico (ali mešalnik) stiskati z beljakovinami, dokler ne stoji stoječa pena. Nato morata biti obe sestavini združeni in v njih vgrajeni pecilni soda s pomočjo limonin sok in vlijemo v pšenično moko. Prav tako je priporočljivo, da se testo zmešamo z brisalko ali mešalnikom.

Postopek peke

Piškoti za pecivo je treba pripraviti v posebni razstavljivi obliki. V tem primeru mora biti podmazan z rastlinskim oljem in potapljati s kruhom. V tekočino dodajte tekočino v posodo, jo morate postaviti v vročo pečico, kjer je treba pecivo pečati približno 40 minut. Po tem času je treba torto vzeti iz kalupa, ohladiti, razrezati in prevlečiti s smetano.

2. Dragi

Potrebne sestavine:

• jajca velika piščanca - 3 kosov;
• soda hrana - frac12 - del desertne žlice;
• limonin sok - 7-8 kapljic;
• pšenična moka - 1 fasetirano steklo;
• med svež - 3 velike žlice;
• rastlinsko olje - 2-3 mala žlica;
• peščeni sladkor - oplaščeno steklo.

Postopek priprave testa in pečenja

Piškoti za torte lahko izdelajo z medom. Vendar pa je treba takšno sladico nujno zamazati s sladko smetano, ki prav tako vključuje ta naravni izdelek.

Taka torta je pripravljena podobno kot klasični recept, vendar je razlika le skupaj granulirani sladkor na jajčne rumenjake, morate dodati tri velike žlice svežega medu.

3. Čokolada

Potrebne sestavine:

• jajca velika piščanca - 3-4 kosi;
• soda hrana - frac12 - del desertne žlice;
• limonin sok - 6-7 kapljic;
• pšenična moka - 1 fasetirano steklo;
• kakav v prahu - 5 velikih žličk;
• kisla smetana je gosta - 250 gramov;
• rastlinsko olje - 2-3 mala žlica;
• peščeni sladkor - oplaščeno steklo.

Postopek gnetenja testa in peko

Priprava keksa za torto s kakavovim prahom in kislo smetano se ne razlikuje od prejšnjih receptov. Vendar pa se takšna osnova za sladico izkaže za mehkejšo in dišečo. Opozoriti je treba tudi, da je čokoladni piškot pogosto prevlečena s smetano, ki je prav tako dodana kakava v prahu ali sekanci, narejeni iz grenkih ali temne čokolade.