Aminokisline so posebne organske spojine

Kaj so aminokisline? Te so posebne organske spojine. Molekulo aminokislin sestavljajo amini in karboksili. Oni so kristalne snovi, Dobro se raztopi v vodi. Aminokisline so neke vrste mikroskopske opeke, od katerih so izdelani proteini. Poleg tega delujejo kot oddajnik živčnih impulzov in prispevajo k pravilnemu opravljanju njihovih funkcij z vitamini in minerali. Nekateri od njih sodelujejo v procesu neposredne oskrbe z energijo v mišično tkivo.

Torej, aminokisline so spojine, ki so preprosto potrebne za večino živih organizmov, vključno z ljudmi. Poleg gradbenega materiala, iz katerega proizvajajo proteine, opravljajo številne druge pomembne funkcije. Proste amino kisline so del mišičnega tkiva. Večina teh snovi se sintetizira v jetrih. Vendar se nekatere aminokisline v telesu ne proizvajajo, zato jih mora oseba sprejeti ob času prehranjevanja. Kakšna hrana je bogata s temi elementi? Redno jedo žita, zelenjavo, sadje, kruh. Posebno pozornost je treba nameniti tako proizvodom, kot so krompir, riž, ajda, fižol, grah in rž. Ne pozabite na proteine ​​živalskega izvora, ker vsebujejo vse aminokisline, potrebne za življenje telesa. Izdelki iz moke Treba ga je kombinirati z mesom ali ribami. Pomembno je pripraviti jedi, ki vsebujejo žitarice in mleko. Beljakovine živalskega izvora so na splošno bolj dragocene kot rastlinske beljakovine.

Te aminokisline, ki niso proizvedene v telesu, so nenadomestljive. Skupaj je osem takih snovi. Če v telo ni prisotna vsaj ena od esencialnih aminokislin, sinteza proteinov preneha. In to že vodi do resnih motenj - prebavnih motenj, kronične depresije. Rast otrok v tem primeru se lahko upočasni ali celo ustavi. Tudi če redno jedo, to ni zagotovilo, da bodo v vašem telesu proizvedene vse nenadomestljive aminokisline. Kaj lahko pripelje do njihove proizvodnje? Za to lahko obstajajo številni razlogi: poškodbe, okužbe, težave z absorpcijo v prebavnem traktu, neravnovesje nekaterih hranil, hudi stres in drugi. Nenadomestljive aminokisline - to je bistveno za delovanje telesa. Ne samo, da sodelujejo v procesu oblikovanja beljakovin, ampak tudi uravnavajo telesno težo. Za otroke je osem in deset elementov nenadomestljivo.

Najbolj pomanjkljive so naslednje snovi: lizin, triptofan, metionin. Druga je v jajcih, siru, mesu, ribah in skuto. Lizin se nahaja predvsem v mleku. V manjših količinah najdemo meso, stročnice, sir, skuto in jajčne rumenjake. Glavni dobavitelj metionina je mlečni izdelki.

Aminokisline v našem času lahko vzamemo ne le s hrano, ampak tudi v obliki posebnih bioloških dodatkov. Kako izbrati prave izdelke? Predlagajte tistim dodatkom, ki vsebujejo L-kristalne aminokisline. So najbolj aktivni udeleženci v metabolnih procesih.