Kje prihaja bolet? Kakšna je ta goba, kako izgleda? Kako kuhati okusno?

Ljubitelji "tihega lova" imajo svoje skrivnosti. Natančno vedo, katera mesta in ob katerem času so bogata z gobami. In vsaka vrsta raste na svojem mestu in v svojem času. In kje raste aspen? Kako izgleda ta čudovit videz in kako jo kuhati?

Kje jih je mogoče najti

Ime glive govori zase. Kje prihaja bolet? Seveda, pod aspen! Zanimivo je, da je v čisti Aspen manj pogosta in je manjši kot v mešanih gozdovih, ki rastejo v bližini aspens breza, hrast, jesen, bukev, gaber in iglavcev. Te gobe lahko najdemo v mnogih državah Evrope in Azije, v osrednji Rusiji, na Daljnem vzhodu in v Uralu, v Zahodni Sibiriji, na Kavkazu.

Moskva Podosynoviks

Kje prihaja bolet v predmestju? So bahajo v bližini vasi Selyatino (območje Kijev), ali postaje Kolhoznaya Lviv (smer Kursk), v bližini vasi Gzhel, Grigorovo in Donino (smer Kazan), vasi Khoroshilova Savelovskaya ceste. Veliko jih je v smeri Leningrada blizu mesta Khimki, v smeri Rige, ob vasi Opalih. Aspen gobarji našli v bližini Domodedovo (smer Paveletskoye), v gozdu blizu vasi Pestovo (beloruščina smer). Najdete jih v smeri Gorky in Ryazan.

Kdaj zbrati bolet

Ugotovili smo, kje rastejo gobec, gobe z dragocenimi okusnimi lastnostmi, ki jih postavite na par z belimi, lističi in mastnimi. In kdaj naj gre za "tihi lov" za njih?

Prvi lepi se pojavijo junija. Imenujejo se "kolosoviki", saj so istočasno zimske rastline.

Masivni bivoli izleta iz zemlje julija, nato pa s kratkimi prekinitvami najdemo do konca oktobra. Gobe ​​izginejo po prvi zmrzali.

Opis

Kako izgleda? ta goba? Njegova močna noga, visoka 5-15 cm, je prekrita s hemisfero pokrova s ​​premerom od 5 do 25 cm. Lupina je slabo ločena samo z mesom. Cevasti sloj bele ali rumenkaste, redko temnejše, brezplačno. Meso je gosto in mesnato. Pri mladih Podisinovih je gosta, pri starejših pa je ohlapna. Rez iz bele barve po kratkem času dobi modro senco, nato pa postane črna. Meso sokov je praktično brez vonja.

Steblo glive je sivo ali umazano belo, vendar je barva zgornjega pokrova odvisna od mesta, kjer rastlina stoji:

• rumeno-rjavi raste v mešanih gozdovih, v katerih je veliko brezov in jelenov;
• rdeča - klasični gobec - raste v čistih drevesih aspen;
• bele pasme pod bori v mešanih listavcev;
• Hrast z rdečim opečnim klobukom je všeč mešana opečina, ko rastejo hrasti v bližini aspen.

Odvisno od tega, kje raste cap jurčki, pa vendar zaradi svojega videza v ljudi glive imenovano Red Heads, Krasnyuk, osinovikom, Dubovik Obabkov hrasta.

Kako okusno kuhamo vrenje

Zberite samo mlade gobe. Ta vrsta hitro pokvari, zato je čimprej po žetvi sorto, opran, očiščen in recikliran.

Kuhajo okusne in hranljive juhe, popržejo, obarajo, kuhajo v kremasto omako. V času toplotne obdelave, ki traja 30-40 minut, so bivali močno zatemnjeni.

Tudi te gobe marinirajo. V marinadi ohranijo svojo naravno barvo.

Pred tem konzerviranje gob je treba 20 minut kuhati v ločeni posodi.

Rdeče dlake lepih moških se lahko posušijo. Potem jih ni mogoče oprati, samo temeljito očistiti. Suho v pečici v celoti ali razrežemo na velike koščke pri temperaturi 50-60 stopinj z vratom. Postavite ga na pekač, ki je prekrita s papirjem za peko. Potem se pekač položi na zgornjo polico pečice, periodično se mešajo gobe. Postopek sušenja traja približno 4 ure. Pripravljenost se preveri tako, da prekrije pokrov motorja: v notranjosti stožca ne sme biti mokro.

Te gobe ne morejo uporabiti tisti, ki imajo težave z jetri in ledvicami. Ostalo - prijeten apetit!