Vztrajnik - užitna, okusna in dišeča goba

Med užitnimi cevaste gobe obstaja en, podobno hkrati tudi bolet, poderezozovik in obobok. Ta vztrajnik je gliva, ki raste tako v iglavcih kot tudi na listavcih mešani gozdovi. Njegov zunanji videz je odvisen od mesta distribucije. Zato se pogosto zmedejo z drugimi užitnimi bratovci, še pogosteje pa ne vedo niti o svojih okusnih lastnostih, ampak tudi za lažne ali strupene.

Mushroom vztrajnik lahko obirajo od junija do oktobra, raste predvsem v listnatih gozdovih, pogosto vzporedno s hrastovimi, Aspen, breze in borovcev. Običajno se uporablja v ocvrti in suhi obliki, ima odličen okus, vendar spremeni barvo pri predelavi in ​​postane temna. Hat nekoliko nepravilne oblike, mat, blazine, suha, s prijetno na dotik žametna vlakna. Barva se lahko razlikuje od svetlo zelene do rjave in svetlo rumene barve. Vztrajnik - gob je precej velika in opazna cap povprečni premer 40 do 110 mm.

Tubule na hrbtni strani rumene barve (pri mladih gobah debelina je od 5 mm, pri starejših do 15 mm). Najprej so močno pritisnjeni na pokrov motorja, saj rastejo mahovi, postanejo bolj svobodni in spremenijo barvo na oljčno olje. V starosti dobijo kostanjev ali modrikasto obarvanost, s pritiskom na njih ostanejo temne sledi.

Foot debela, valjaste, včasih nekoliko debelejši, zraste do 10-12 cm obsega lahko doseže 1,5-2 cm je posebnost, s katero lahko ena prepozna vztrajnik :. Mushroom in Veree nogo, temno na presečni datum. Če je na začetku rumena, potem na rezanem vlaknu postane modra ali črna. Če barva ostane nespremenjena, to pomeni, da gre za nekaj drugih gob. Čeprav Mokhovikov ne lažnih bratov, naj pozorna na sumljivih neznancev primerih, saj je verjetno, da naletijo na povsem neprimerni za hrano.

Vztrajnik je gobica s prijetnim, lahkim vonjem, ki spominja na sadno aromo. Mlajši gliva, boljši okus, tako da najbolje, da graditi - so mladi ali malo odrasel posameznik. Mladi Mokhovikov klobuk krog brez napak v starejši je volumetrične, debel, pogosto ukrivljen. Zarašeni ljudje se hitro poslabšajo, včasih se gliva propade v nekaj urah. Zato svetujemo, da se razvrščanje in pripravo gozdov "pridelek" v istem dnevu, ko so bili zbrani, in hrano porabi le mladi, ki se ne bo pokvaril s črvi izvodov.

Zaradi barve kapice obstaja več podvrst mahovine: rumeno-rjave, zelene, lisaste in rdeče. Vsi imajo podoben videz, vendar rastejo v različnih gozdovih. Rumeno-rjavo vztrajno gobo (slika zgoraj) je eden najpogostejših, vedno blizu bora, zeleni mah raste v listavcih gozdovih. Pogosto so primerki s pokrivnim klobukom, izgledajo izvirno in privlačno. Vsak od njih je užiten. So primerni za sušenje, medtem ko celuloza ohranja svoj limonin senco in izrazito okus gob. Poleg sušenja lahko shranite tudi za prihodnjo uporabo ocvrtih gob, ker imajo tudi odlične okusne lastnosti, so dobro ohranjeni in primerni za pripravo različnih jedi: juhe, pice, ocvrt krompir.