Tihi lov. Gobe ​​otrok

Gobe ​​otroci - najpogostejši predstavnik cevaste gobe. Na videz so zelo podobni vztrajniku, ki spada tudi v ta razred. Ampak gobe otrok, v nasprotju z drugimi, manjša velikost. Klobuk je premer 3-9 centimetrov, vendar s starostjo lahko doseže 12 centimetrov. Pogosto se te gobe zožijo v deževnem vremenu z pinjencem - njihova glava postane napeta in sijoča. Vendar pa so slednje še vedno večje in imajo majhno obrobo na nogah - značilno značilnost teh gliv. Pri kozah pa opazimo lupljenje zgornje lupine, kar pa ne velja za oleoresine. Gobova noga doseže višino od 2 do 10 centimetrov in premera do dveh centimetrov, je enaka barva s klobukom.

V ljudeh kozje gobe, katere fotografije so predstavljene v članku, imajo veliko imen. To, na primer, ovce, Reshetnik (ali Reshetniak) bolotovik, Korovikov (goveji ali glive), mazalke posuši Ivanchik in drugi. Rastejo v vlažnem položaju iglavcev, čeprav jih včasih zelo redko najdemo v suhih listavcih. Reshetnikov nezahtevni in se nahajajo po ruskih gozdovih in na rahlo močvirnem terenu. Gobe ​​se pojavijo v juliju in trajajo do konca oktobra, skoraj do prvih zmrzali. Klobuk izgleda kot rjava blazina, ki izgubi svojo obliko s starostjo. Na hrbtni strani, kozje gobe imajo cevasto strukturo in spominjajo na gobo. Barva spodnjega dela se razlikuje od svetlo rjave, skoraj rumene do rjave. Mimogrede, družinsko Boletovye, na katerega se ta zastopnik, prav tako spadajo v znanih plemiških gob, kot so jurčki, Aspen, jurčki in bela. Vsi se postopoma obračajo modro. Za razliko od mnogih drugih vrst, otrok nima lažnih predstavnikov.

Gliva ima odlično kemijsko sestavo. To so aminokisline (triptofan, histidin, metionin), fosfatidi, lecitin, glikogen, vitamini B, PP, D, karoten. Od mineralov, fosforja. Asimilacija aminokislin je 75%, maščobe pa 90%. V farmakologiji je znano močno protibakterijsko delovanje te glive.

V skladu s svojimi okusnimi lastnostmi, žar, tako kot številne gobe tega razreda, spada v tretjo kategorijo in se ne razlikuje od mahovine. Obe se pogosto uporabljata za sušenje. Od njih je izdelan gobovski prašek, ki se nato uporablja za kuhanje za aromatične mesne jedi, omake, juhe. Po brisanju s krpo jih posušite v prezračevani sobi na soncu ali pečici pri temperaturi 70-80 stopinj z odprtimi vrati.

Te gobe so primerne za cvrtje, kopanje ali marinovke. Torej niso grenke, rahlo se kuhajo. Vendar je treba upoštevati, da imajo kuhane gobe vijoličasto barvo.

Med številnimi gob, skupnimi v ruskih gozdovih, otroci uživajo sloves med gobarji, saj jim zbiranje lažje kot kdaj koli prej - se naselijo precej velik malo družino, ki jih ni težko najti in jih ni mogoče zamenjati - kot je bilo navedeno zgoraj, nimajo lažnih predstavnike.