Družina je surova rž. Gobe

Fungi mlechniki - veliko bratstvo glivic Syrosezhkovye. Njihovo ime je neposreden prevod latinskega imena Lactrarius. To ime so prejeli zaradi dejstva, da ti gobčki nimajo vlaken in ob prelomu ločijo mlečni sok. V nekaterih člankih tega rodu je rahlo močan in nekateri izločajo kavstično strupeno mleko.

Rod vključuje znane in ljubljene vse gobe in ryzhiki, pa tudi pege, rdečke, gladi, molochae in mnogi drugi. Mlechniki - gobe, raje vlažne tla v iglavcih in listavcih gozdovih. Glavno obdobje od videza je konec julija. Nekatere vrste lahko spoznate do začetka oktobra.

Videz mlečnikov znana vsem. Živahen primer je povsod rozhiki. Edina stvar, ki je spremenila - barva klobuki, ki se razlikuje od bele do sive, rjave, rdeče in rjave barve. Mlechnik gob, fotografije pa je predstavljen v članku, s pojavom zemljišča ima prvo konveksno ploščo klobuk z zavit v notranjosti robom, kasneje pa se je pokazala in postane kot krožnik s ugreznjenko ali lijak, in robovi začnejo Scooby. Površina je suha ali vlažna, sluznica. V nekaterih gobah je žametno. Nekatere glive mlechniki imajo premer glave do 5 centimetrov, in nekateri velikani zrastejo do 15 centimetrov v premeru. Noge so ponavadi enake barve s klobukom ali malo vžigalnikom. Njegova dolžina je odvisna od glive habitata (višina trave ali mah) - od nekaj milimetrov do 6-7 cm. Noge so votle ali gosto. goba telo, skozi katero prehaja kanali, skozi katere teče mlečno sok. Običajno je bel, da se zrak začne potemnite in madeže gliva sam. Glede na to, da so nekatere gobe zelo krhke in občutljive na škodo, od dotika s časom, se pojavljajo na tako imenovanih "opeklinah" - temnih pik, ki se zelo hitro širijo po celotni površini. Mimogrede, ta krhkost se je odražala v imenu gobove gobe. Glede na predpostavke znanstvenikov, etimologija besede "biseri" prihaja do besede "ponderous", kar pomeni "krhko" v litovščini. Vendar pa obstaja še ena različica izvora tega imena - iz besede "gril" - gobe, ki rastejo v množici, "grozdi", v velikih skupinah.

Fungi mlechniki najdemo povsod. Porazdelitev njihove distribucije je precej velika. Skupaj je znano okrog 120 vrst, od katerih jih je 90 najdenih v celotni nekdanji Sovjetski zvezi. V Evropi se te glivice štejejo za strupene in se ne jedo, vendar pa so Rusi z veseljem zbrali mnoge od njih. So super za obdelovance za zimo. So nasoljene in marinirane, nekatere vrste suhe, nato pa se uporabljajo za okus prve in druge jedi, pa tudi pri pripravi različnih gobovih omak.

Rabljene gobe mlečniki in v farmakologiji. Pri nekaterih vrstah lupusa dobimo laktarijevilin, antibiotik, ki se uporablja pri zdravljenju tuberkuloze, pa tudi bolezni ledvic in žolčnika. V soku grenkega kruha vsebuje snov, ki zavira rast Staphylococcus aureus.