Ugodnosti in vsebnost kalorij v rastlinskih oljih

Ali ste kdaj pomislili, kakšna je vrednost in vsebnost kalorij rastlinska olja? V bistvu ljudje uporabljajo, da mislijo, da je rastlinsko olje sončnica, kar ni čisto tako. Rastlinske maščobe so vsa rastlinska olja:

• orehovo olje;
• sončnica;
• perilo;
• arašidi;
• oljke;
• olje iz grozdja kosti;
• buča;
• koruza;
• olje pšeničnih kalčkov;
• sezam in drugi.

Vsaka od teh olj ima kalorično vrednost in vpliv na človeško telo, ki vsebujejo nenasičene maščobne kisline, ki so potrebni za normalen razvoj organizma, ki se ne sintetizira v njej, in mora izhajati iz hrane. Sestavek po katerem koli od teh olj vključujejo trigliceridov in maščobnih kislin, voskov in sterolov. Količina in stanje podatkov materialov v olju je odvisna od svojih koristnih lastnosti in kakovosti. Treba je opozoriti, da je rastlinsko olje uporabno za uporabo, dokler ni začela nepopravljivo proces oksidacije, ki se zlahka identificirati s pojavljanjem grenkega okusa.

Kalorična vsebnost rastlinskih olj

Olje orehov Znano je kot dobro protivnetno zdravilo, izboljšuje prekrvavitev, krepi imunski sistem in je vir joda, cinka in kobalta. Vsebuje vitamine skupine P in B, kot tudi C, A, E. Tudi orehovo olje se uporablja za zdravljenje in preprečevanje bolezni endokrinega sistema. Kalorična vrednost žlice rastlinskega olja oreha je približno 71 kcal.

Sončnično olje je ena od razširjenih rastlinskih maščob. Uporablja se za cvrtje, peko, solatni prelivi, in številne druge namene. V medicini se to olje uporablja za preprečevanje in zdravljenje bolezni prebavil, jeter, bolezni ožilja, zobna bolečina in mnogih drugih bolezni. Sončnica olje, ki vsebuje esencialne maščobne kisline, kot linolenske in linolne, ki so potrebni za tvorbo celične stene v telesu in pravilno delovanje možganov. Kalorična vsebnost čaja žlice sončničnega olja - 45 kcal.

Oljčno olje, na splošno velja za prehransko in se pogosto uporablja za solatne prelive. To olje vsebuje maščobne kisline Omega-7, Omega-9 in Omega-6, pa tudi vse potrebne vitamine. V medicini oljčno olje Uporablja se za krepitev kosti in mišic, normalizacija dela srca in ožilja, čiščenje telesa prostih radikalov in toksinov, normalizira prebavo. Kalorična vsebnost rastlinskih olj iz zrelih ali zelenih oljk je približno 883 kcal. Prednostno jedo nerafinirano oljčno olje, čeprav je tveganje za njegovo oksidacijo nekoliko večje.

Kalorična vsebnost rastlinskih olj iz sezam in gourd je 897 kcal, laneno olje - 857 kcal, arašidovo maslo - 920. Vsa rastlinska olja so okusna in koristna na svoj način, njihova vsakodnevna uporaba pa je potrebna tako za otroke kot za odrasle.