Lupinarji krompirja industrijski: opis priljubljenih modelov, pregledov

Jedi iz krompirja so preprosto velike količine. Ta koren je kuhan, zamrznjen, ocvrt, rezan v juhe in borsch. Peel krompirja za enostavno in ročno kuhanje majhnega števila obrokov. Toda v različnih vrstah kavarn, menz in restavracij je koža iz te korenine primernejša za odstranjevanje s posebno opremo. Lupine krompirja zdaj proizvajajo številna podjetja. Večina trg modelov

Vrste opreme

V današnji prodaji obstajata le dve glavni vrsti industrijskih lupinalcev krompirja:

• stalno delovanje;

• občasno ukrepanje.

Prva vrsta opreme se najpogosteje uporablja v zelo velikih podjetjih. Stroji za serijsko delovanje so običajno nameščeni v kavarnah, menzah in restavracijah.

Značilnosti oblikovanja

Lupinarji krompirja so industrijski iz kovinskih agregatov z veliko posodo. Stene slednjega se soočajo s posebnim abrazivni material, odgovoren za lupljenje. Na vrhu komore je luknja za nakladanje krompirja. Na dnu je pladenj za izkopavanje olupljenih gomoljev. Čaša leži na trdnem kovinskem okvirju.

Tudi danes so v prodaji krompirjevi olupljeni industrijski noži. Pri svoji zasnovi poleg posode z abrazivno notranjo površino obstaja tudi dodaten kot disk z ostrimi robovi. Oprema te vrste zagotavlja najbolj kakovostno predelavo korenovk. Vsi sodobni lupilniki krompirja imajo med drugim tudi priročen nadzorni panel.

Načelo delovanja

Samo-čiščenje krompirja se pojavi med hitrim vrtenjem fotoaparata. Korenine so v stiku z abrazivnimi stenami. Kot rezultat, je lupina od njih preprosto odtrgana. Pri polnjenju krompirja se v komoro običajno doda nekaj vode. Za obdelavo in odstranjevanje odstranjenih delcev kože je potrebno pere gomolje.

Nekateri sodobni lupilniki krompirja imajo zelo priročno funkcijo izpiranja korenovk. Med obremenitvijo voda ne vlije v takšne enote. Že med postopkom namestitve je ta naprava priključena na dovod vode.

Kaj iskati pri nakupu

Pri izbiri krompirjevega lijaka za vašo restavracijo ali kavarno morate najprej opozoriti na naslednje značilnosti:

1. Produktivnost.

2. Prostornina delovne komore.

3. Mere opreme.

4. Teža naprave.

5. Proizvajalec blagovne znamke.

Najbolj priljubljeni modeli

Podjetja, ki proizvajajo opremo za vgradnjo v menze in kavarne, v našem času obstaja veliko. Seveda se proizvajajo ta podjetja in industrijski lupinarji. Opisi najbolj priljubljenih modelov in bodo predstavljeni vaši pozornosti spodaj v članku. Najboljši pregledi lastnikov gostinskih podjetij so zaslužili takšne modele peelterjev krompirja kot IOC in Gastrotop HLP-15. Prav tako dober ugled za avtomobile pisalni stroji Fama FP in SIRMAN. Enote teh proizvajalcev odlikujejo zanesljivost, kakovost in učinkovitost.

Tehnične značilnosti strojev IK 300M

Oprema te blagovne znamke, če je potrebno, se lahko uporablja za predelavo ne le krompirja, ampak tudi druge korenovke: korenje ali pesa. V spodnji tabeli si lahko ogledate tehnične značilnosti industrijskega krompirja IOC 300M, ki ga proizvaja Torgmash (Belorusija).

Kot lahko vidite, ta oprema ima številne prednosti. Nekaj ​​pomanjkljivosti je, da je povezana izključno s trofaznim omrežjem, zato je ugotovljeno, žal, morda ni v vseh menzah.

Na splošno se je mnenje potrošnikov o opremi tega proizvajalca zelo dobro razvilo. Najprej se pohvalijo za zelo visoko zmogljivost. 300 kg korenovk ni mogoče očistiti daleč vsak sodoben model. Dobre ocene, ki jih je ta blagovna znamka zaslužila in za svoje ne preveč visoke stroške. Takšno opremo lahko kupite za približno 30-35 tisoč rubljev.

Modeli blagovne znamke Gastrotop HLP-15

Prav tako so zelo kakovostni in zanesljivi lupinarji z zelo dobrimi tehničnimi lastnostmi.

HLP-15 je narejen iz nerjavečega jekla. Na oblikovani plastični pokrov komore so pritrjena nakladalna vrata. Ta model, tako kot prejšnji, je namenjen čiščenju ne le krompirja, ampak tudi drugih korenovk. Istočasno se povezuje tako s kanalizacijo kot tudi s sistemom za oskrbo z vodo.

Primerno je delati na njej zaradi posebnega časovnika, ki vam omogoča, da prilagodite cikel dela. V kompletu s tem modelom je posebna mrežna naprava, namenjena preprečevanju zamašitve kanalizacije.

Mnenje potrošnikov o modelih Gastrotop HLP-15

Na opremi te blagovne znamke so tudi zelo dobri pregledi. Takšni stroji so nekoliko dražji od modelov modela IOC 300M pri enaki zmogljivosti (okoli 50 tisoč rubljev). Vendar pa jih je mogoče povezati z domačimi 220 V. Hkrati je oprema zanesljiva in kakovostna. Dokaj dobri pregledi, si zasluži, tudi za velikim prostranim rezervoarjem. Hkrati natovarjanje 15 kg krompirja je seveda zelo priročno.

Modeli blagovne znamke Sirman

Oprema tega proizvajalca je v visoki cenovni kategoriji. Vredno je električni krompirjev škarnik industrijski Sirman reda 100-150 tisoč rubljev. Proizvaja teh modelov italijansko podjetje z istim imenom. Motorji vozil so opremljeni s prezračevalnim sistemom posebnega dizajna, na svojem pokrovu pa je mikro stikalo. Dno in kamero je mogoče enostavno odstraniti za izpiranje. Tudi upravljavec tega krompirjevega lijaka lahko hitro nadomesti abrazivne materiale. Prednosti tega modela so med drugim tudi možnost avtomatskega raztovarjanja kamere in nastavljivih višin, pritrjenih na tla. Tehnične značilnosti opreme so predstavljene v tabeli (na primer z modelom PPJ 10 SC 1F).

Enostavnost uporabe je glavna prednost, ki je značilna za industrijske lupine za krompir. Mnenja o Sirmanovih modelih so dobra predvsem zato, ker je v njih zelo enostavno naložiti korenovke in jih že očistiti. Odlično mnenje o teh napravah se je razvilo zaradi enostavnosti vzdrževanja. Pri upravljavcu med obratovanjem obstaja možnost hitrega dostopa do vseh podrobnosti in enot naprave. Edina pomanjkljivost krušnih peeljev Sirman je seveda njihova precej visoka cena. Vendar pa mnogi lastniki kavarn in restavracij raje plačujejo več in hkrati dobijo na razpolago najzanesljivejšo opremo evropske kakovosti.

Električni industrijski piling krompirja Fama FP

Modeli te blagovne znamke so opremljeni s posebnim digitalnim krmilnim sistemom, imajo pregleden pokrov in nastavljive noge. Spodaj so značilnosti ene izmed najbolj priljubljenih sprememb na trgu te blagovne znamke - Fama FP 100.

Lastnosti restavracij in kavarn za prednosti opreme tega proizvajalca se nanašajo na prisotnost takšnih dodatkov kot digitalni časovnik in filter za čiščenje. Prednost teh modelov je tudi možnost priključitve na vodovodno cev za pranje obdelanih koreninskih posevkov. V slabosti krompirjevih lupinarjev Fama FP so njihovi visoki stroški. Za model FP 100 bo moral plačati, na primer, več kot 100 tisoč rubljev.

Skoraj vsi modeli ličilnikov krompirja, ki so na voljo na trgu, so zanesljivi in ​​kakovostni. Najbolj priljubljeni so opisani zgoraj. Toda, seveda, če želite, lahko kupite katero koli drugo znamko opreme te vrste. Najpomembnejša stvar pri izbiri - ne prihranite in ne kupujte dvomljive opreme iz zelo malo znanih proizvajalcev.