Kako kuhati hitro in okusno jed krompirja: trije recepti

Kako mislite, brez katerega izdelka ne more storiti v kuhinji? Mnogi, seveda, so uganili, da gre za navaden krompir. Toda v resnici lahko hkrati služi kot podlaga za juhe, in okrasite na meso ali ribe. Poleg tega lahko iz te zelenjave pripravite in izvirno osnovno hrano. Ta članek predstavlja recepte za okusne krompirjeve jedi, ki so narejene preprosto in dokaj hitro. Fotografija prikazuje rezultate kulinarične ustvarjalnosti.

Pečena "harmonika"

Različni načini kuhanja vam omogočajo, da dobite neskončno število izvirnih možnosti. Tehnologija in sestava se spremenita, vendar glavna stvar ostaja nespremenjena: zaužiti morate precej veliko sadja, za katerega je značilna nizka vsebnost škroba. Zato bo ta hitra in okusna jed iz krompirja tudi zelo privlačna.

Vzemite nekaj podolgovatega krompirja in jih očistite. Tanka koža z mladimi koreninami ni mogoče odstraniti. Nato z ostrim nožem naredite rezine, ki ne vodijo do konca. V pridobljenih vrzeli vstavite koščke maščobe, slanino ali šunko. V celoti zaprite prazne blazine s soljo, majonezo, česnom in različnimi suhimi začimbami. Pečemo v pečici 25 do 40 minut. Čas je odvisen od velikosti krompirja in značilnosti okusa sorte. Ne pozabite, da nekaj minut, preden je pripravljen, potresemo z naribanim sirom. Takšno hitro in okusno jed krompirja lahko postrežete s katero koli zelenjavno solato.

Puree z gobami

Sadje, kuhano na običajen način v obliki razbijane mase, so klasična jed. Ali je mogoče nekako osvežiti pire krompir z novim okusom? Če želite to narediti, ga povežite z gobami in zelenjavo. Peel in kosi kosov v ponev. Za skrajšanje časa kuhanja krompir prelijemo s toplo vodo in kuhamo na peči. V tem času, "izpolnite" za pire krompir. Da bi dobili bogat okus, jih morate vzeti v količino, kolikor je krompir, saj se bo v procesu cvrtja količina gob bistveno zmanjšala. Izrežite jih v majhne tanke plošče. Dodajte malo sesekljano čebulo na gobe. Posušite celotno posodo v ponvi z zelenjavo ali z maslom. Zelo pomembno je, da hitro odžemo tekočino, ki jo gobe sproščajo. To jim bo omogočilo, da ne bodo izgubili okusa in sočnosti. Sesanje zraven z začimbami in soljo. S končnim krompirjem odcedite juho v drugo posodo in pokrijte. Potem združite pire krompir z gobami in del vroče raztopine. Posujte z zelenjavo in sirom.

Tretja hitra in okusna jed krompirja: sočne palačinke

Gobice se lahko uporabljajo tudi za izdelavo tortilja z nenavadnim polnjenjem. Glavna sestavina v njih je nariban (velik) krompir. Operite in lupite. Nato se rahlo in rahlo stisnite. Dodajte v maso 1-2 jajca, ščepec sode, soli, popra in veliko sesekljanih zelenjadnic (čebula, peteršilj, sveži koper). Nato zmešajte moko v mešanico. Potrebno je toliko, da bi testo izgledal kot debela kisle smetane. Pečemo palačinke v rastlinskem olju na srednji vročini. Po tem, ko na eni strani pustite pecivo na torto, ga obrnite na drugega in blanš, dokler zlati. Postrezite fritters na mizi v vroči obliki s kislo smetano, kečapom ali majonezo. Včasih je to hitro in okusno jed krompirja nekoliko spremenjeno z dodatkom naribanega bučke v testo. Od tega, njegov okus postane še bolj nežen in pikanten. Kot lahko vidite, so hitri recepti iz krompirja lahko popolnoma drugačni in nenavadni. Fantaziruyte, prihaja z novimi jedmi!