Slastne jedi iz mladega krompirja: preprosto in hitro

Strinjam se, da je ruska kuhinja nepredstavljiva brez jedi iz krompirja. Kako biti brez kuhane "uniforme" do sleda? Or pomfrit k soljeni kumare? Ampak verjetno najbolj priljubljeni so jedi iz mladega krompirja. Zahvaljujoč dišeči krušni pulpi je ta izdelek obvezen na pomladni mizi. Samo grižite gomolje s tanko kožo, na maslo postavite kos masla in potresemo s sesekljano zeleno čebulo. Ali lahko dišiš svežino? Ampak kako diverzificirati konvencionalne drugi tečaji iz krompirja? Uporabite lahko nove načine predelave proizvodov v kombinaciji z aromatičnimi začimbami. V tem članku so predstavljeni trije recepti, kako narediti mladega krompirja. Jedi iz korenine mladih bodo najbolj uspešne in okusne. Fantazirajte z uporabo različnih začimb.

Jedi iz mladega krompirja: pečemo na žaru

Potrebni izdelki: mladi krompir srednje velikosti, sol, svež rožmarin, mlet poper. Gnojila srednje velikosti temeljito perejo in kuhamo, zalivu napolnimo z vodo. Po poldravju izpraznite tekočino in počakajte, da se ohladi. Krompirja ni potrebno luščiti. Odrežite ga v skodelice, ki so en centimeter debele. Na obeh straneh potresemo z mešanico sveže mletega črnega popra, soli in drobno sesekljanega rožmarina. Poskusite to narediti previdno, tako da se kosi ne razkosajo na koščke. Če niste prej kuhani krompir, se bodo kosi izkazali za cele in goste. Pokažite jih na žaru in obrnite na rdečo skorjo. Posodo vročo v kombinaciji s katero koli zelenjavno solato.

Jedi iz mladega krompirja: žganje v testu

Zahtevani izdelki: krompir majhne - 25-30 kosov, pol skodelice sojine omake, 4 žlice koruznega sirupa, 1 žlica vina, 2 žlici sladkorja, 1 žlička sezamovo seme .. Peel surovi krompir iz tanke kože, ga strganjem z nožem. Voda prelijemo v zaliv z vodo. Po 10 minutah vrenja odstranite s plošče. Krompirjeve kroglice mora biti gosta in rahlo podkrita. V globokem krožniku pour vino, sojino omako in koruzni sirup. Polagamo na srednjo vročino, prelijemo sladkor v mešanico in počakamo, mešamo, raztopimo. Krompir kruh v vroči tekočini v serijah 8-10 krompirja. Gomolji v postopku priprave so prekriti z rumeno skorjo. Razpršite na posodo in potresemo s semeni sezama.

Jedi iz mladega krompirja. "Garmoshka"

Želene izdelke iz šestih glavnih mladih gomoljev krompirja, olivno olje ali stopljeno maslo, zmes soli in začimb in svežih zelišč (posušen origano, peteršilj, čebula nekaj perje). Najbolje je, da uporabite celo dolge ploske gomolje. Če ima krompir nestabilno obliko, ji dajte želeni videz. Surov krompir rez čez ostrim nožem rezilo dosega skoraj do konca. Pripravljene gomolje zmešamo z majhno količino soli in namažemo mazan papir za pekač. Oblika s posodo se postavi v predhodno segreto pečico do 200 stopinj. Čas pečenja - približno uro, med katero morate redno voditi gomolje z oljem. Pripravljen krompir na pladnju, a se za vložitev in potresemo z mešanico začimb in zelišč. Bon appetit!