`Busheve noge`: kakovost mesa in ekonomski vidik

V našem času so piščančje noge pogoste in skupne vse blago, ki ga mnogi ljudje v državi ne posvečajo preveč pozornosti. In ljudje so tako navajeni na njihovo stalno razpoložljivost v prodaji, da so pozabili celo svoje ime v ljudskem okolju - "Busheve noge". In to kljub dejstvu, da je ta izdelek pred nekaj leti igral pomembno vlogo pri vzpostavljanju odnosov med Združenimi državami Amerike in Rusko federacijo.

Odrešitev od lakote

V začetku leta 1990 je bilo stanje hrane v razpadajoči Sovjetski zvezi kritično. Hrana je postajala vse manjša in manjša, ljudska čakalna vrsta pa se je, nasprotno, povečala z noro hitrostjo. Vendar pa je hkrati prijateljstvo z Združenimi državami vedno močnejše. In na neki točki, nato pa vodja Mihail Gorbačov Sovjetske zveze je bil podpisan v smislu, zgodovinski dogovor z ameriškim kolegom Georgeom HW Bush, ki navaja, da bodo Združene države priskrbi unija piščančje noge, zamrznjene, ki bo na koncu z boleče seznanjeni, da nas ime "Bushovih nog".

Gospodarska komponenta

Takšna odločitev v trenutni situaciji je bila koristna, seveda, obema stranema. ZSSR se je znebila krize s hrano, ZDA pa so se zase odločile za ogromen trg za svoje ne vedno dobre prehrambene izdelke. "Bush noge" začela se dostavijo v Unijo tudi zato, ker je velika večina Američanov je njihova prednost samo belo piščančje meso, ki je zato na domačem trgu je zelo slabe noge države, ki se prodajajo, na koncu slavil svojo preobilja. Zato je Bush Sr. odločil, da bi bil ta proizvod v ZSSR gospodarsko izvedljiv in v celoti upravičen z gospodarskega vidika.

Stezno palico za reševanje

Čas je že pokazal, da so se "Busheve" noge v Rusiji izkazale za resnično reševanje za navadne državljane države med velikim primanjkljajem, ki je potekal med načrtovanim gospodarstvom. In še takrat, je prišel na oblast, Boris Jelcin s svojo močno idejo prostega trga, tako da so cene vsega blaga povečal v času, piščančja bedra ameriška proizvodnja še vedno ostaja in javnosti in relativno stabilne vrednosti. To je dalo dobro priložnost, da nahranite ljudi z nizkimi dohodki materiala, saj je celo ena "Bushova noga" dovolila kuhati vročo posodo (juho ali borsch) za celotno družino.

Manipulacijsko orodje

Leta 2005 je bila sklenjena trgovinska pogodba med rusko in ameriško vlado, na podlagi katere je do leta 2009 74% kvot vsega uvoženega piščanca v Rusijo pripadalo izključno Združenim državam. Istočasno pa je bilo poudarjeno, da se mora vsako leto povečati ponudba za 40.000 ton. Poleg tega so bile ameriške piščančje noge prodane v Rusiji po dampinških cenah, kar je dobesedno ubilo domače proizvajalce perutnine, ki se niso mogli upreti zahodnim konkurentom. Seveda, zahvaljujoč temu, gospodinjska gospodinja ZDA celo stala na "Busheve noge" tudi na obrobju Aljaske - dohodek Američanov od piščanca, prodanega čez ocean, je bil tako velik.

Takšna pogodba sta obe strani za talcev. "Busheve noge", katere fotografije so podane spodaj, so postale pravi vzvod političnega izsiljevanja tako za Rusijo kot za Združene države. Stvar je v tem, da je Rusija že izredno težko opustila ta izdelek zaradi preprosto nore priljubljenosti med ljudmi. Hkrati Američani tudi niso bili zainteresirani za izgubo tako velikega trga, kot je Rusija, saj je to storilo 40% izvoza piščančjih nog v tistem času.

Ultimatum

Leta 2006 je Rusija izvozi v ZDA ultimat, v katerem je navedeno, da bodo trgovinski preferenciali pri uvozu kmetijskih proizvodov (in "Bush noge", še zlasti) prekine, če v treh mesecih ne bo v celoti dogovorjena in Ruske federacije pristopnega protokola k STO odobri (STO).

Insight

Sčasoma, ko je bila dolgoročna euforija od razpoložljivosti poceni piščančjih izdelkov, so se začela pojavljati resna vprašanja. Običajni državljani države so začeli zelo skrbeti, ali je mogoče jesti "bushove noge", ki jim je bila všeč, katerih vsebnost kalorij je bila precej visoka (158 kilokalorij na 100 gramov proizvoda). Veliko krat, izvedenih strokovnih pregledov, je dejal, da v teh piščančjih nogah koncentracije različnih hormonov in antibiotikov, ki so bili ptiču v času aktivne rasti uvedeni, preprosto presegajo meje. Posledično so se ljubitelji takšnih šunkarjev začeli močno zmanjševati imuniteto telesa in pojav različnih nevarnih alergijskih reakcij. Poleg tega so bile informacije, da v ameriški piščanci obstajajo veliki odmerki ženskih hormonov, ki so zelo škodljivi za moško telo.

Znano je tudi, da ameriški proizvajalci perutnine dejavno uporabljajo klor v svojih tovarnah. Hkrati so uradni ameriški organi dovolili koncentracijo tega kemijskega elementa v razmerju 20-50 delov na milijon. Kot menijo lastniki perutninskih farm, tako šibko klorirane rešitve ne morejo nositi nevarnosti in nevarnosti za zdravje ljudi. Hkrati so bile celo tako majhne informacije dovolj, da so zdravniki zvočno opozorili, potencialni in obstoječi potrošniki pa so razmišljali o racionalnosti nakupa takšnih piščančjih nog.

Vendar pa se mnoge od teh informacij niso ustavile na noben način, ljudje pa so še vedno pridobivali že skoraj ameriške ameriške noge. In četudi je oseba želela kupiti piščančje stegen, ki niso bila proizvedena v Združenih državah Amerike, so bili trgi trgovci na trgu zelo pogosto še vedno dobesedno "zmešani" pod obrisom izdelka, proizvedenega, na primer, v Braziliji.

Mednarodni škandal

Leta 2002 so bile "Bushove noge" in so veljale prepovedi za obdobje enega meseca. Celotno situacijo je povzročil dejstvo, da so bile bakterije patogena salmonele, ki so nevarne za človeško življenje, ugotovljene pri legah, uvoženih iz Združenih držav Amerike. Ta škandal je znatno razvajal ugled ameriških dobaviteljev in jim povzročil nezaupanje nad Rusi.

Tabu

Ameriško blago je večkrat postalo predmet posmeha mnogih humoristikov, "hodil" na njih in znani satirik Mikhail Zadornov. Kljub temu pa so bile "Bushove noge" od 1. januarja 2010 prepovedane. To je bilo posledica dejstva, da je bil dekret podpisan s podpisom glavnega sanitarnega zdravnika Rusije, v katerem je bilo navedeno, da ni dovoljeno prodajati piščančjih proizvodov prebivalstvu, ki se proizvaja s klorovimi spojinami.

Uvozna substitucija

Avgusta 2014 je Ruska federacija uvedla popoln trgovinski embargo za vse mesne izdelke in izdelke iz Združenih držav Amerike. Po tem so "Busheve noge", recept, za katerega so v mnogih letih svoje ponudbe postali znani v številnih ruskih družinah, popolnoma prenehali dobavljati v Rusijo. In že maja 2015, Dmitrij Medvedjev, ki je predsednik vlade države, in je dejal, da lahko Ruska federacija polno zapolni svoj domači trg s piščančjim mesom. Zato današnje piščančje noge, ki ležijo na policah trgovin in supermarketov, nimajo nikakršne zveze z ZDA, še manj pa z nekdanjim predsednikom Bushem.