Nenavadni in preprosti recepti za piščančje noge

Piščanec velja za eno najpogostejših vrst mesa. Ptica je ne-kalorična, jo lahko absorbira celo oslabljen organizem, poleg tega pa je na voljo skoraj vsaki družini. Recepti piščančje noge se nahajajo v poljubni kuharski knjigi in njihova raznolikost preseneti domišljiji celo izkušenih kuharjev. Vendar domišljija gospodinje še vedno ustvarja nove in izvirne kombinacije okusa. O tem, kako okusno piti piščanec noge, in bodo opisani spodaj.

Piščančje noge v testu medu

Za njihovo pripravo vzamemo:

- piščančje noge - 1 kg;

- med - 1 velika žlička;

- mešanica oreškov lešnikov, mandljev in oreha - 2 skodelice;

- morske soli;

- Francoski gorčica;

- limona;

- Zelenjava za okrasitev jedi;

- poper;

- oljčno olje.

Kako pršiti piščančje noge

Piščančje grede se odmrznejo in sperejo v vodi z dodatkom morske soli, nato pa jih prebodite z vilicami po celotni površini. Po taki pripravi je treba ptico postaviti v globoko čisto posodo in nalijte hladno vodo z limoninim sokom, iztisnjenim iz polovice sadja. Na tej nenavadni marinadi morate dodati morska sol (dve veliki žlici za en liter vode) in malo poper. Ptica je marinirana za štirideset minut. Treba je opozoriti, da nekaj receptov za piščančje noge vključuje fazo, kot je luženje. Ko pa je v slanici, meso postane bolj sočno, mehko in nežno, zato ne smete zanemariti take metode.

Draga, dve žlici gorčice, malo soli in mletih orehov, ki se zmešajo in postopoma dodajajo oljčno, rafinirano olje, prinesejo maso v konsistenco viskozne kaše.

Peljeno meso iz solate in skrbno razredčeno z orehovo-medeno maso. Pred cvrtjem piščančjih nog je potrebno liste zelene solate in čebule položiti na pecilni plošči in šele nato širiti ptico. Zelenjava ne bo dovolila, da bi posoda zažgala, poleg tega pa absorbira odvečno maščobo.

Postrezite vroči čudež, ga posujte z vejicami bazilike, peteršilja in drugih zelišč.

Na podlagi te možnosti lahko naredite druge, enako elegantne recepte za piščančje noge. Dodajte eksotično noto, na primer, lahko uporabite namesto predlaganega mariniranega papajskega soka. To sadje ima zelo agresivne encime, zaradi česar piščanec postane ne le nežen, ampak zračen in razpadajoč v drobne, usta zalivanje kosov.

Pogosto pred prihodom gostujočih gostov grozno iščejo preproste, poceni in hitre recepte za piščančje noge. Najbolj pogosta, preprosta, vendar ne manj okusna od njih - piščanec v svojem soku, pečen v rokavu. Vse, kar potrebuje gostiteljica:

- piščančje ali piščančje noge v kateri koli razpoložljivi količini;

- sol in mešanico popra., Če obstaja, potem lahko za perutnino vzamete kakršno koli kompleksno začimbo;

- paket za pečenje.

Meso je odmrznjeno in po potrebi marinirano, nato pa poškodovano z začimbo ali soljo in zapečateno v vrečki. Posoda se pripravi približno petdeset minut in se postreže na mizi z zelenjavnim okrasom, kislo smetano ali omako.

Danes je veliko bolj zanimivih receptov, saj je okusno, da pražite piščančje noge, ne da bi porabili veliko časa in denarja. Nekateri sladokusci raje uporabljajo komponento, kot so sojina omaka, paradižnik in sir, medtem ko drugi uspešno združijo ptico z drugimi vrstami mesa in celo ribami. Izjemna kombinacija - piščančje meso in ananas ali piščanec v smetani s Provancalnimi zelišči. Frite piščančje noge v svojem soku in v oljčnem olju. Včasih so prej očiščeni s kože in zaviti v tanko rezino nežno in sočno slanino.

Piščanec je ena od prehranskih vrst mesa, zato jo je treba vključiti v otroško prehrano. Pohitene piščančje noge so popolnoma združene z zelenjavo, z italijanskimi testeninami in jedmi z žitnimi stranicami. Postrezite te jedi z belim grozdnim vinom ali s sadnim sokom.