Slastna piščančja noga v peči

Piščančja noga je eden od mehkih delov trupov, iz katerega lahko popolnoma posodate jedi. Danes bomo preučili dva različna načina, kako pripraviti glave v peči, da bi dobili najbolj zadovoljive in okusne.

Piščančje noge: recepti s fotografijo pripravljene posode

Prvo spravilo: kozice v kislo-smetanski majonezni omaki s sirom

Potrebne sestavine:

• piščančji krački sveži ali odmrznjeni - 8 kosov. (po številu družinskih članov);
• ne kislo debelo kislo smetano 250 g;
• majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 180 g;
• sol, rdeča paprika, suhi komarček in sladka paprika - po okusu;
• sir s trdo - 160 g;
• Sončnično olje - 35 ml.

Postopek predelave mesa

Da bi piščančja noga bila okusna in dišeča, jo je potrebno dobro oprati in nato velikodušno posipati namizna sol in dišeča rdeča paprika. Po tem je meso treba dati v stran, tako da čim bolj absorbira te začimbe.

Priprava omake

Če želite ustvariti takšne jedi, kot so pečene piščančje noge, se prepričajte, da dišečo preliv. To zahteva, da združi eno skodelico nizko vsebnostjo maščob majoneze, gosto kislo smetano, posušimo koprom in paprike. Tudi na ločeni plošči morate rešiti trdi sir.

Oblikovanje in peko posode

Ko je omaka pripravljena, vzemite krožnik, ga namažite z oljem in ga predhodno nasolite in poparite piščančje krače. Na vrhu jih je treba pokriti s kremno-majonezno omako in potresemo z naribanim sirom. Pečemo tako sočno in okusno jed v pečici približno 35 minut.

Drugi recept: piklirana piščančja noga v kulinaričnem rokavu

Potrebne sestavine:

• piščančje krače sveže ali odmrznjene - 10 kosov. (po številu družinskih članov);
• Adzhika akutna - 5 velikih žlic;
• svež limonin sok - od 1 sadja;
• sol, črni poper, osušena bazilika in sladka paprika - po okusu;
• česen velik - 2 zoba;
• zelena čebula in svež peteršilj - ena skupina vsake vrste zelenice.

Postopek predelave in mariniranja mesa

Preden se piščančje noge postavi v kuhanje rokav, je treba dobro oprati, in potem dal v skledo in jih naslednje sestavine so tam: oster adjika, svežega limoninega soka, sol, sladko papriko, posušene bazilike, paprika, nariban stroka česna, sesekljano zeleno čebulo in peteršilj. Po tem je treba vse izdelke zmešati in pustiti marinirati 60-90 minut.

Oblikovanje in pečenje mesa

Potem je treba zamik od zgoraj časa namočeno piščančje krače skupaj z marinado v kulinarični rokav in poslali v pečico za 40 minut. V tej torbi je priporočljivo rahlo prebodite vrhu, tako da to ni mehurji med toplotno obdelavo, in meso obrnil bolj hrustljavo.

Kako služiti za večerjo

Pečene piščančje noge je treba služiti za kosilo ali večerjo skupaj z vsemi okrasnimi. Na primer, dobro je, da se taka posoda zavre dolgozrnat riž z zasajeno zelenjavo, pire krompir ali katere koli testenine. Serum je treba hraniti samo v vročini.