Jod v človeškem telesu. Kateri so izdelki joda?

Jod v človeškem telesu igra ključno vlogo. V tabeli DI Mendelejeva stoji na številki 53. Njegova biološka komponenta je zelo močna.

Vloga joda v človeškem telesu

Ta element je vključen v oblikovanje najpomembnejših za človeške ščitnične hormone, ki so odgovorni za pravilno rast in razvoj, za presnovne procese, ki so vključeni v delovanje našega telesa. Kemično mikroelement joda v človeškem telesu je potreben v strogo določeni količini za pravilen razvoj in delovanje ščitnice. Potreben del tega elementa lahko dobite samo od zunaj. Zato je pomembno vedeti, katera hrana je bogata zanje.

Pojav joda

Prvič jod je leta 1811 odkril B. Courtois, francoski kemik. Začel je segrevati morske alge z žveplovo kislino, zato je bil dobljen nov element periodične mize. Jod je kot kemični element najredkejši na planetu. Njegov delež je 4 * 10^-5%. Kljub temu se to nahaja povsod. Še posebej veliko v morjih, v vodah oceana, v zraku obalnih območij. Največja koncentracija joda je v morskih algah.

Funkcije joda

Vsebina tega mikroelementa v našem telesu je zelo majhna, približno 30 mg, vendar je kljub temu dobra vrednost. Glavne funkcije:

- prispeva k normalnemu delovanju ščitnice;

- sodeluje v energetskem metabolizmu;

- vpliva na vzdrževanje optimalne telesne temperature;

- je odgovoren za metabolizem maščob in beljakovin;

- potreben za rast in razvoj telesa;

- vpliva na stabilno stanje živčnega sistema.

Vloga joda v človeškem telesu je težko precenjevati. To vpliva na duševno delovanje telesa, zdravo kožo, zobe, lasje, nohte. To je izredno pomembno za zdravo rast otrok, pomaga pri razvijanju duševnih sposobnosti. Delovna zmogljivost se tako poveča, presežna razdražljivost pa se zmanjša.

Otrok, ki je dobil manj joda v maternici, ima pomanjkljivosti v razvoju različnih organov. V prihodnosti takšni otroci pogosto trpijo zaradi razvojne zamude in psihoneuroloških nepravilnosti. Ob običajnih velikostih ščitnice in šibki spremembi hormonov je zelo težko določiti bolezen struma. Če obstajajo simptomi, kot so: glavobol, splošno slabo počutje, bolečine v prsnem košu, zmanjšano čustveno ozadje in to ni povezano z drugo boleznijo, ga mora pregledati endokrinolog.

Pomanjkanje joda

Pomanjkanje joda v glavnem vplivajo tiste regije, ki živijo daleč od morskega podnebja. V Rusiji je približno 70% celotne površine države. Ljudje morajo spremljati porabo hrane, ki vsebuje jod sami. Vrednost za organizem je ogromna. Zato je zelo pomembno vedeti, kateri izdelki vsebujejo jod. Še posebej nosečnice in otroci. Če telo nima dovolj, potem goji raste, žleza postane velika.

Manifestacije zaradi pomanjkanja joda:

- neplodnost;

- tveganje splava;

- zaostaja za otrokom v razvoju;

- tveganje za nastanek raka na žlezi;

- prirojene patologije.

Znaki pomanjkanja joda

1. Endometrični gobec.
2. Pomanjkanje učinkovitosti.
3. Hitra utrujenost.
4. Občutljivost razdraženosti.
5. Hipoterioza.

Če želite prepoznati, ali je v človeškem telesu prisotnih dovolj joda, bo preprost preskus pomagal. Zvečer, po vlaženju vatirane palčke z raztopino, ki vsebuje alkohol, trakove pritrdite na manjše področje telesa. Zjutraj pazljivo razmislite o mestih, na katerih je bila raztopina uporabljena. Če ne najdete ničesar tam, potem morate nujno dopolniti zaloge, ki jih porabite v hrani izdelki, ki vsebujejo jod. No, če jodovi trakovi ostanejo vidni na telo, jih vam ni treba uporabiti.

Presežek joda

Jod v človeškem telesu je vpleten v številne procese. Če je dovolj, ščitnica deluje normalno. Toda ne samo, da je njegovo pomanjkanje nevarno za telo, ampak njegovo prekomerno bogastvo.

Zasičenost v telesu lahko pride zaradi nepravilne uporabe sistema, ali natančneje z uporabo njegovega nadomestnega anorganskega vrste. Na voljo je v obliki tablet in v prehranskih dopolnilih. Jod v pripravkih slabo absorbira telo. Na primer, če jeste veliko rib, morskih alg, Dragun in drugih proizvodov, ki vsebujejo elemente v sledovih v organski obliki, ima telo čas, da ga prebavo v zadostnih količinah in ostanki so prikazani naravno.

No, če uporabljate jod v medicinskih pripravkih, ga telo popolnoma absorbira. Zaradi tega lahko pride do prenasičenosti. Pojavlja se kot bolezen kot hipotiroidizem. To je bolezen, ki jo povzroča pomanjkanje ali presežek ščitničnih hormonov.

Preveliko odmerjanje lahko pridobi tudi oseba, ki se neposredno ukvarja z ekstrakcijo tega mineralnega materiala. Simptomi zastrupitve z jodom:

- draženje dihalnih poti;

- jododerma - kožna bolezen;

- salivacija, slepota;

- izcedek iz nosu, vneto grlo;

- okus železa v ustih;

- slabost, bruhanje;

- hitro utrujenost, vrtoglavica, tinitus.

Vsebnost joda v izdelkih

Kateri so izdelki joda? Zanimivo dejstvo, večina jih je pod vodo. Vse vrste sladkovodnih rib, morskega življenja, alg, kozic in drugih. Večina ljudi dobi jod s hrano. Živila, bogata z njo, so lahko živalskega in rastlinskega izvora.

Ampak obstaja drug način, kako ga dostaviti telesu. Skozi zrak. Vsebnosti joda v izdelkih ni mogoče primerjati s svojimi koncentracijami v zraku. Zelo srečen s temi prebivalci obalnih regij. V morskem zraku je v velikih količinah.

Živalski viri joda:

- ribe - sladkovodne, morske;

- morski sadeži - ostrige, rakovice, kozice, morske kale;

- mlečni izdelki - maslo, mleko, skuto, fermentirano praženo mleko;

- piščančja jajca.

Rastlinski viri joda:

- sadje - persimmon, jabolka, grozdje;

- zelenjava - zelena solata, krompir, paradižnik;

- jagodičja - ribez, brusnice;

- žita - ajda, rž, pšenica.

Zmanjšanje vsebnosti joda v živilih je olajšano s toplotno obdelavo, zlasti s cvrtjem. Zato je bolje jesti surovo hrano in, če je mogoče, sveže.

Uporaba joda v medicini

Ta mikronutrient je v medicini priljubljen že od antičnih časov, čeprav ga redko uporabljamo v koncentrirani obliki. To je ekskluzivno zdravilo z večjo biološko aktivnostjo in vsestranskim delovanjem.

V bistvu se uporablja kot vrsta zdravil in zdravil. Jod je bistven mikroelement za naravno delovanje človeškega telesa. V zdravilni obliki se uporablja kot protimikrobno, protivnetno zdravilo. Ima tudi razkuževalni učinek na kožne bolezni, kosi, rane. Uporablja se za aterosklerozo, bolezen ščitnice.

Priprave, ki vsebujejo:

- organski jod - raztopina 5% ali 10% alkohola;

- anorganski - "jodid kalija", "natrijev jodid";

- snovi, ki se cepijo - "jodoform", "jodinol";

- radiopaična sredstva.

V vsaki medicinski omari najdemo raztopino joda, ki vsebuje alkohol. Obdelujejo rane in kosi. V bolnišnicah se uporablja za pripravo kože pri različnih vrstah. Pri zunanji uporabi v zgornjem delu dihal deluje kot ekspresor. Obstajajo kontraindikacije za uporabo joda v notranjosti:

- bolezni ledvic;

- pljučna tuberkuloza;

- posamezna nestrpnost zdravila.