Kumare in paradižnik v pankreatitisu lahko ali ne?

Sveža zelenjava je vir vitaminov in mineralov, antioksidantov in aminokislin. Uporabljati jih morajo ljudje vseh starosti, zdravi in ​​bolni. Toda nekatere težave domnevajo precej stroge omejitve, ki veljajo tudi za dacha. Danes se bomo pogovarjali, ali ne moremo paradižnik s pankreatitisom.

Vnetje trebušne slinavke

To je mišljeno z izrazom "pankreatitis". Ta majhen organ je zelo pomemben v prebavnih procesih, saj se ukvarja s proizvodnjo potrebnih encimov. Če je njegovo delovanje in tako precej zapleteno, je treba upoštevati strogo prehrano in opraviti obvezno zdravljenje. Vendar to ne odpravlja potrebe po popolni in raznoliki prehrani. In poleti kumare in paradižnik so najbolj dostopni in okusni okras. Svetle in sočne, bodo nadomestile veliko dolgočasnih jedi, ki so se motile čez zimo. Razumem, da je mogoče ali ne paradižnik pri pankreatitisu.

Ob poslabšanju

Bolezen se lahko pojavi v različnih oblikah. Vodenje vnetnega procesa vodi k dejstvu, da bolezen gre v kronično obliko. Tudi rahla kršitev prehrane lahko povzroči poslabšanje. Za to obdobje so značilne hude bolečine. Da bi olajšali stanje, je bolniku predpisana prehrana. Lahko ali ne paradižnik v pankreatitisu v tem trenutku?

Večina zelenjave v akutni fazi je dana bolniku v kuhani in naribani obliki, nato pa ne prej kot teden dni po prenehanju napada. To je rastlinski kostni mozeg in buča, korenje. In tukaj, če vprašate, ali je mogoče ali ne paradižnik pri pankreatitisu v akutni fazi, najverjetneje bo zdravnik povedal, da je od njih treba popolnoma zavrniti.

Vzroki

Vsak pristojni strokovnjak za prehrano bo razložil, zakaj opravlja takšne prilagoditve v hrani. Za to obstajajo objektivni razlogi. Če govorimo o tem, ali je možno jesti sveže paradižnike s pankreatitisom, je treba zapomniti, da je v akutni fazi te bolezni prikazan počitek trebušne slinavke. Zato so izključeni vsi izdelki, ki lahko dražijo sluznico. Zdaj je pomembno, da se organom GIT omogoči, da si opomorejo, kar pomeni, da je treba zmanjšati obremenitev.

Druga točka je prisotnost strupenih snovi v paradižniku. Če je za zdrava oseba to skorajda neopaženo, potem lahko bolnik GIT povzroči oprijemljiv udarec. Nutricionisti natančno odgovorijo na vprašanje, ali se paradižnik lahko uporablja pri pankreatitisu in gastritisu, pri čemer poudarja, da sta največja nevarnost nezreli paradižnik. Tudi po toplotni obdelavi se hranijo toksini. Zato skrbno izberite zelenjavo za vašo mizo.

Paradižnik je prepovedan

Če povzamemo, kar je bilo rečeno, lahko zanesljivo odgovorimo na vprašanje "Ali je mogoče ali ne svež paradižnik pri pankreatitisu". Z akutno fazo so popolnoma nezdružljivi. Dokler ne dosežete dobrih rezultatov zdravljenja, boste morali sami upravljati. In se ne odločite, kdaj se lahko razvajate s svežo zelenjavo. To lahko opravi le zdravnik na podlagi testov. Zato ne pozabite, da je treba specializirati ne samo za imenovanje zdravljenja, ampak tudi za nadzor dinamike.

Ko se opomore

Če zdravljenje daje dobre rezultate, boleče občutke popolnoma izginejo in vsi testi so normalni, potem lahko postopoma preklopite na običajno prehrano, kar pomeni, da v meniju začnete uvajati nove izdelke. Kar se tiče paradižnika, je tukaj veliko bolj zapleteno. Prepovedano je jesti brez kuhanja. Ne glede na to, koliko časa je minilo od trenutka poslabšanja, še vedno obstaja nevarnost, da boste sprožili nov napad.

Tako je, da odgovorimo na vprašanje, ali je možno jesti paradižnika pri kroničnem pankreatitisu, je možno na naslednji način: nedvoumno je treba pozabiti na sveže, vendar jih lahko kuhamo za par ali pečemo v peči. Potrebno je odstraniti paradižnik iz lupine in grundirati celulozo v pireju. Pod temi pogoji se lahko paradižnik in trebušna slinavka "zbližata".

V prehrani postopno uvedite

To je drugo načelo, ki ga je treba upoštevati pri razširitvi menija. Ali so paradižniki možni ali ne pri kroničnem pankreatitisu, smo o njih že govorili, vendar je reakcija telesa lahko drugačna. Zato je treba paradižnik, pripravljen v pečici, v majhno količino dodati v prehrano. Prvič, ena čajna žlička je dovolj. Če ne sledi negativna reakcija, lahko še naprej uživate eno sadje na dan.

In še enkrat morate dodati, da če imate pankreatitis, potem lahko izberete samo zrelih zelenjave. Rjave in bolj zelene paradižnike je treba izključiti iz prehrane enkrat za vselej. Trgovina, rastlinjak paradižnik, in še več, tiste, ki se prodajajo pozimi, je tudi nemogoče. Vsebujejo veliko količino nitratov in drugih škodljivih snovi, ki so škodljive za zdrava oseba.

Domov Blanks

Če se oseba, ki ima pankreatitis, izogne ​​jedenju skladišča soli, domače misli manj zla in ne moti jesti. To dejansko velja, vendar le, če gre za vprašanje prebavnega sistema zdrave osebe. Že poznate odgovor na vprašanje "Ali lahko pojedem paradižnik v pankreatitisu, če so sveži", kot za marinade in druge prigrizke, bi vas morali razočarati. Vsi konzervirani paradižniki so prepovedani tudi brez simptomov bolezni. Ta seznam vključuje zelenjavo, soljeno, polnjeno in celo v svojem soku. Razlog je preprost: vsebujejo veliko količino soli, citronske kisline in kisalnega kisa, različnih začimb. Ketchup, paradižnikova pasta in omake iz trgovine so kontraindicirane celo do popolnoma zdravih ljudi, da ne omenjamo primerov kroničnega ali akutnega pankreatitisa.

Dopustni odmerek

Vprašajmo zdravnike, koliko paradižnika je dovoljeno jesti za kronični pankreatitis, izven faze poslabšanja. Največja količina na dan je 100 gramov. V tem primeru je treba zelenjavo toplotno obdelati in mleto. In morate začeti z veliko manjšim odmerkom. Kaj pa paradižnikov sok? Ali ga lahko uporabim pri bolnikih s pankreatičnimi boleznimi? Zdravniki pravijo, da je celo potrebno, saj spodbuja pravilno delovanje tega organa. Toda poskrbite, da ga posadite s bučko ali korenčkom.

Kumara v pankreatitisu

Tukaj nihče ne pričakuje prepovedi. Ta zelenjava je 95% vode, kako lahko boli? Izkazalo se je, morda. Dejstvo je, da je to vir grobih vlaken, ki se precej prebavi. Zaradi tega je v času akutne faze bolezni nezaželno jesti kumare, da ne bi škodili oslabljenemu organu.

Tudi z odstranitvijo akutnega napada, s kroničnim tokom bolezni, je treba kumare postopno uvajati v prehrano. Vzrok je isti: vlakno, ki ga je močno prebaviti. Hkrati dietetiki priporočajo, da jedo več kot polovico zelenjave na dan. In potem, če dolgo časa ni bilo bolečih napadov. Bodite prepričani, da izberete mlado sadje, lupine in grind meso na grater. V tej obliki lahko zelenjava postane vir hranilnih snovi in ​​ne bo preobremenila telesa. Treba je omeniti, da je to eden izmed najboljših pomočnikov v boju proti debelosti, zato ga je treba vključiti v prehrano.

Namesto sklepanja

Pankreatitis je zelo slaba bolezen. Ko je začel vnetje, oseba dobi kronično bolezen trebušne slinavke, ki vas bo spominjala na vse življenje. Zdaj je treba prehrano spoštovati ne glede na počitnice. Celo zelenjavo in sadje je treba jesti zmerno, ob upoštevanju priporočil zdravnika. Paradižnik in kumare so najbolj priljubljena, okusna in poceni poletne zelenjave. Vendar jih ni mogoče zlorabljati niti v pogojih vztrajne odpustitve. Če jedo pol sveže kumare in en velik pečen paradižnik vsak dan, mu boste zagotovili potrebne vitamine in minerale. Presežek tega odmerka lahko povzroči vnetje, kar bo povzročilo dolgoročno zdravljenje in še bolj strogo prehrano.