Zdrava prehrana in kalorična vsebnost piškotov

Piškot je samo posušen kruh. Posušite ga za skladiščenje ali za uporabo kot sestavina v različnih jedeh.

Zgodovina nastanka meri prepečenca je zelo zanimivo: dejstvo, da je v 19. stoletju v muškatne zelo vroče vreme, zaradi tega, veliko noč Velikonočni kruh, ki je stal na soncu, samo usahnil. In zaradi dejstva, da je v skladu s tradicijo svetega kruha ni mogoče odstraniti, ga je bilo treba namočiti v vodo. In potem je postalo jasno, da je suha torta, namočeno v vodi, se je izkazalo, zelo okusna. Od takrat je bila tradicija prepečenec.

Sorte piškotov

Izbor piškotov je zelo širok. Obstajajo piškoti vanilija, orehi, rozine, makom, čokolada, česen, zelenice, slano, sladko, in drugi. Tudi krekerji so lahko zelo različne oblike in stroške. Toda obstaja še ena kvaliteta, ki se razlikujejo po krekerji - a kalorij krekerji in njihovo uporabnost. V nadaljevanju bomo podrobneje obravnavali to vprašanje.

V kremastih drobtinah, ki so izdelane iz izključno pšenične moke, beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, voda in živilska vlakna. Kalorična vsebnost piškotov te vrste je približno 397 kcal v 100 gramih. Poleg tega takšni suhi piškoti vključujejo kalij, natrij, kalcij, fosfor, železo, magnezij in vitamine B, B2, PP.

Če govorimo o preprostih krekerji, ki so narejeni iz pšenične moke v prvem razredu, bodo vsebovala enake beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate in vodo, le v različnih razmerjih, tako kalorij crackerjem te vrste nekoliko manj - 331 kalorij na 100 gramov. Plus drobtine prisotne v istih kalija, natrija, magnezija, kalcija, železa, fosforja in vitaminov, PP in B2.

Drybread je koristen v prehranski prehrani, saj v njih proteini, ogljikovi hidrati in maščobe zlahka reciklira človeško telo. Vendar pa ne jedo krekerji, ker je v krušnih drobnjah kalorij.

Mnogi ljudje zmotno menijo, da imajo vsi enake kalorij krekerji - imate nekaj razburjena. Krekerji z različnimi aditivi bo spreminjala svoje energetske tsennostyu- tako da bo kalorij krekerji z rozinami nekoliko več kot običajno krekerji. kolikor kalorij nor je drugačen z različnimi okusi, ki se prodajajo v vrečkah. Poleg dejstva, da je ena vrečka okoli 170 kalorij (če je vrečka 50 g) se doda tako kalorij tudi zaradi dejstva, da je kot sol krekerji, maslo, in arome, ki prehranskih imenovane težko.

Za tiste, ki gledajo svoje zdravje in telesno težo, so lahka in okusna recept za krepe mandljev s 60 kalorijami v vsakem. Strinjam se, da količina kalorij v piškoti ni super, vendar ne vpliva na okus.

Takšni croutons so zelo priljubljeni v Italiji in ne le. Sprejmejo se kruha, lahko pa jih popijejo tudi v belo desertno vino.

Za pripravo krekerjev iz mandljev boste potrebovali (za 70 kosov):

• približno 200 gramov mandljev (olupljenih). Za enostavno čiščenje mandljev moramo ga sprazniti v vrelo vodo približno 10 minut;
• 400 gramov moke;
• štiri jajca;
• en kozarec sladkorja;
• tri žlice vanilin sladkor;
• pol pakiranja praška za peko ali polovice žličke sode;
• ena limona (lupina);
• ščepec soli;
• maslo (za mazanje kalupa).

Postopek priprave krekerjev iz mandljev:

1. V skledi brez olja prepražite mandlje.
2. Vzemite tri beljakovine, dodajte sol in pomešajte v peno.
3. Tri rumenjaka zmešajte z običajnim in vanilinskim sladkorjem, nato pa dodajte vdihane beljakovine v to mešanico (postopno jo morate stalno mešati).
4. Nato v nastalo maso dodajte limonino lupino (naribano grater), mandlje in dobro premešajte.
5. Potem dodamo pecilni prašek in moko. Če namesto prahu vzamete soda, ga morate najprej ugasniti z limoninim sokom. Mešajte znova.
6. Če se vam zdi, da je testo zelo mehko, lahko dodate več moke.
7. Pečico segrejte na 175 stopinj.
8. Vložite testo v dva zvitka s premerom približno dva centimetra in ga položite na ploščo za pekač, mazana z oljem.
9. Vzporedno zmešajte eno jajce in malo sladkorja ter mastne zvitke.
10. Nato pekač postavite v pečico približno 35 minut.
11. Rolline še vroče je treba razrezati na kose z debelino približno en centimeter.

Priprava mandeljni piškoti traja približno eno uro. Toda zaradi svojega trdega dela boste dobili okusne krekerje z nizko vsebnostjo kalorij.