Diabetes mellitus: izdelki s sladkorno boleznijo. Osnovna načela diabetične prehrane

Vsaka bolezen povzroči negativna čustva pri osebi, še posebej, če je ni mogoče pozdraviti. Sladkorna bolezen se nanaša na kronično bolezen, ki je ni mogoče povsem strjenega, vendar lahko delujejo skupaj z njo v prihodnjih letih s pravim način življenja. Kaj je potrebno za to, bomo zdaj izvedeli.

Kaj je sladkorna bolezen?

Bolezen, v kateri trebušna slinavka ne more nadzorovati proizvodnje insulina in raven sladkorja v krvi, se imenuje diabetes mellitus. Obstajata dve vrsti te bolezni, ki se razlikujejo po vrsti (prvi in ​​drugi). So drugačni, vendar je rezultat enak - povečanje sladkorja. Ta bolezen je nevarna, ker je ni mogoče odkriti takoj, kar preprečuje začetek podpore telesa, zdravil in hrane v času. Treba je opozoriti, da je bolezen v zadnjih desetletjih opazno mlajša. Če bi se prej lahko srečal s starejšimi, je zdaj mogoče najti tudi pri majhnih otrocih.

Diabetes mellitus (katera hrana se lahko porabi, si bomo ogledali spodaj) je tretja najbolj zapletena in razširjena bolezen na svetu. Ne vpliva neposredno na šibke točke telesa, vendar so ti procesi nepopravljivi, zato je pomembno, da začnete podpirati vse sisteme čim prej, da preprečite neuspehe.

Kaj naj oseba omeji na sladkorno bolezen?

Ko boste ugotovili, da je vaša družina (ali, bog ne daj, da imate) diagnosticirali to bolezen, ne bi smeli odreči in predpostavimo, da se življenje konča. Če se pravilno organizirali način, moč, spanje, gibanje, vaši družini (ali vam) bo v živo, za dolgo časa in zaseden življenja.

Za podporo potrebe telesa, da se prepriča, da je raven sladkorja v krvi ostaja v mejah normale, za diabetike (pred obroki: 3,8-7,2 mmol / n- po obroku - do 10 mmol / l). Takšne kazalnike je mogoče doseči z naslednjimi pravili:

1. Pravilna prehrana. Za takšne ljudi obstaja posebna prehrana, prvič je bolje narediti seznam izdelkov za sladkorno bolezen, ki ne zvišujejo ravni glukoze.
2. Čas je, da gredo v posteljo in se zbudite (na primer, spite od 22. ure do 7. ure).
3. Izogibajte se raznim poškodbam kože, saj se s to boleznijo znatno poslabšajo njegove regenerativne lastnosti.
4. Ne poskušajte fizično preobremeniti sebe. Močne obremenitve dvigujejo sladkor v krvi.

Načela prehranjevanja v tej bolezni

Ker je živilo zelo pomembno za delovanje človeškega telesa, namenja posebno pozornost razvoju režima za diabetike. Kdaj diabetes tipa 1 bolniki ne morejo storiti brez zdravniških injekcij in hrane, ki ne dovoljuje zaužitja sladkorja v telesu. Malo drugačen pristop zahteva diabetes tipa 2. Izdelke je treba izbrati tudi tako, da je njihova glikemični indeks je bil nizek. Prav tako je pomembno opozoriti, da 1 tip bolezni omogoča osebi, da sprejme skoraj vse izdelke, le z omejenimi omejitvami, drugo pa glede na prehrano je težje. Ampak se lahko hitro navadiš na takšno prehrano in celo začnete uživati ​​v njej.

Bolniki morajo strogo upoštevati načela različnih in delno napajanje, to zahteva diabetes mellitus. Izdelki v sladkorni bolezni naj vsebujejo kompleks vitaminov in mineralov ter vstopajo v telo tudi v majhnih delih. Diabetiki morajo jesti 4-5 krat dnevno, ne pa gorganje.

Ali so žitarice dovoljene za diabetičnega bolnika?

Če želite vedeti, katera žita ni mogoče uporabiti za prehrano v tej bolezni, tabela izdelkov za sladkorno bolezen ni potrebna, jih je enostavno zapomniti. Ta bolezen izključuje uporabo zdroba in riža. Takšni izdelki znatno povišajo raven sladkorja v krvi, zato je bolje, da se ne vzdržite. Vsa druga žita se lahko jedo v običajnih količinah. Ajda, ovsena kaša in ječmenovo žito.

Kruh in mlečni izdelki za diabetike

Obstaja mnenje, da je kruh in njeni derivati ​​nesprejemljivi v primeru bolezni, kot je diabetes mellitus. Izdelki v sladkorni bolezni res ne bi smeli vsebovati zlahka prebavljivih ogljikovih hidratov - to so pečenje, pecivo, pecivo, piškoti in kruh iz moke najvišje kakovosti. Toda proizvodnja pekovskih izdelkov ne stoji, podjetje je danes pripravljeno ponuditi vrsto pečenega blaga iz drugih sort moke. Uporaben in potreben izdelek se šteje za beljakovine ali rž kruh, otrobi peciva. Zmanjšati porabo kruha je potrebno, če se na ta dan odločite za jesti nekaj stročnic ali leče.

Kakšna hrana z diabetesom je nezaželena? Meso

Mnogi ljudje mislijo, da ni nič sramotnega pri uporabi te vrste mesa. Ampak oni pozabljajo, da je meso lahko drugačno v vsebnosti maščob, in preveč maščobnih živil močno škoduje bolnemu telesu. Ja, in sorte z nizko vsebnostjo maščob morajo biti pod nadzorom navznoter, zato jih je mogoče preprosto prebaviti. Meso in ribji izdelki za sladkorno bolezen so naslednji:

• ptičica z nizko vsebnostjo maščobe - purana, golob, mlada piščanka;
• meso z nizko vsebnostjo lipidov - teletina, kunec;
• ribe z nizko vsebnostjo maščob - osliča, opica, pilengas.

Pitne pijače, sokovi in ​​kompoti

Sladkorna bolezen (hrana, proizvodi, planiranje meni, izvajanje prehranskih navodil in druge s tem povezane dejavnosti, bolezni s) je težko breme za tiste, ki radi razvajajo alkoholnih pijač. Alkohol je v tej bolezni strogo prepovedan. Mnogi ne razumejo zakaj. Odgovor je preprost: 1 gram čistega alkohola vsebuje 7 kalorij, celo zmerne doze lahko sprožile povišanega krvnega sladkorja.

Ne pijte kompote in sokov z vsebnostjo sladkorja ali s sadjem, v katerem je veliko glukoze. Posebej kontraindiciran grozdni sok, ananas, jagode, malina. Dobra alternativa sokom je kompot suhega sadja, seveda brez dodatka sladkorja ali medu. Prednostne pijače so črni, zeleni čaj ali lahka kava, pijača cikorije. Sladkor v vročih pijačah lahko zamenjamo s saharinom ali drugimi nadomestki za sladkor.

Zelenjava in sadje za bolnike s to boleznijo

Ni vseh sadja in zelenjave, ki jih lahko uživajo ljudje z boleznijo, kot je diabetes mellitus. Izdelke v sladkorni bolezni mora skrbno nadzorovati bolnik, zato morate vedeti, kakšno sadje je strogo nesprejemljivo. Za zelenjavo, razen za nekaj, so dovoljene v vseh količinah.

Sadje v neomejenih količinah je dovoljeno jesti zelena jabolka in kivi. Žal ne moremo jesti vseh rdečih in rumenih plodov. Zruši rdeče plodovi tvorijo veliko količino glukoze. Značilno je, da ne smete jesti fig, kandiranega sadja, persimona in breskev v bolezni, kot je diabetes mellitus. Hrana, živila je treba organizirati tako, da včasih lahko telo odstopi od monotonije. V omejenem znesku bi morali dovoliti sami češnja šljiva, zelena hruške, suho sadje, pesa, krompir in korenje.

Mlečni izdelki: lahko jem?

Ne moremo živeti brez mlečnih izdelkov, saj skupaj z njimi dobimo številne uporabne elemente, med katerimi je najpomembnejši kalcij. Dovoljeni izdelki v diabetes mellitus vsebujejo veliko mlečnih izdelkov. Vendar pa obstaja več odtenkov, ki jih je treba upoštevati pri njihovi uporabi.

• Mleko mora biti malo maščob, drugače ga je treba malo razredčiti, celo ne ustreza.
• Kislost ne smete uporabljati nad 15% maščobe. Če ne, se lahko razredčite s kefirjem.
• Kefir, kislo mleko, sirotko, Aryan je treba preveriti tudi glede vsebnosti maščob. Ne sme presegati 2,5%.
• Ryazhenka se ne sme uporabljati zelo pogosto, kot je jogurt. V zvezi z jogurtom je potrebna previdna previdnost, ker je kupljeni izdelek v svoji sestavi sladkor in različne sadne dodatke. Bolje je, če je narejeno doma.
• Curd je koristen za jemanje hrane z vsebnostjo maščobe 0-1,5.

Ali so jajca koristna?

Vsi poznajo prednosti jajčec za telo. Znanstveniki so dokazali, da lahko skupaj s koristmi povzročijo škodo, če so zlorabljeni. Vsebujejo holesterol, ki prizadene že šibke krvne žile ljudi z diabetesom mellitusom. Izdelki v sladkorni bolezni morajo biti čim bolj enostavni in asimilabilni. Za takšne ljudi se lahko piščančja jajca porabijo največ 2 kosi na teden. Druga stvar je prepilna jajca - to je koristen izdelek za vse ljudi, vključno z otroki. Aktivirajo delovanje možganov, pomagajo odstraniti toksine iz telesa in normalizirati delo gastrointestinalnega trakta. Vendar jih ne smemo zlorabiti, ker vsebina kalorij ni bila preklicana.

Ker ta bolezen močno vpliva predvsem na jetra, mora prehrana vključevati izdelke, ki vsebujejo lipotropne snovi. To so izdelki, kot so soja, skuta, ovsena kaša. S piščancem je bolje odstraniti kožo, ker ima tudi visok holesterol. Poleg tega morate poskušati kuhati vse jedi za par, tako da vse koristne snovi in ​​lastnosti izdelkov ostanejo.