Dobri kruharji: oceniti najboljše, preglede

Nič ni mogoče primerjati z okusom hrustljave in dišeče skorje domačega kruha. Toda za pripravo testa in pečenje na tradicionalen način v pečici traja zelo dolgo, kar ni na voljo vsem gostiteljem. Ne hujša od pečice pekel kruh sodobne kuhinje pomagač - kruha oblikovalci. Toda izbira opreme v trgovinah je tako velika, da je med takšno sorto zelo lahko izgubiti. O tem, katere parametre bi morali izbrati dobri krušni ustvarjalci, bomo povedali v našem članku. Tukaj bomo predstavili oceno svojih modelov leta 2016.

Kako izbrati izdelovalca kruha za hišo?

Izdelovalec kruha je kompaktna različica domače pekarne. In da bi ocenili kakovost kruha, ki ga peke, je dovolj, da se v recept sestavlja sladkor in nekaj gumbov na nadzorni plošči. Preostanek izdelovalca kruha, ki dela v avtomatskem načinu, bo to storil sam. Ljubica lahko počaka le 3-4 ure (odvisno od izbranega programa priprave kruha).

Izdelovalec kruha deluje po določenem programu. Preganja testo, mu daje "počitek", nato jo znova kleče, daje končno vzpenjanje in šele nato začne peko. Vse je popolnoma enako kot pri pripravi kruha v pečici, vendar samo roke niso vključene, kar pomeni, da se dragoceni čas znatno zmanjša.

Dobri izdelovalci kruha imajo v pokrovu naprave vgrajen točilni avtomat, s katerim se med peko lahko naložijo dodatne sestavine. Lahko so kvas, oreški, rozine, mak in druge sestavine. Poleg tega je pri izbiri proizvajalca kruha za hišo pomembno, da se pozornost nameni takim značilnostim naprave kot moči in kontrolnem sistemu, prostornini grmovja, razpoložljivosti dodatnih programov in drugih funkcij.

Ocenjujemo tehnične parametre: moč in vrsto nadzora

Breadmakers proizvajajo večina proizvajalcev velikih gospodinjskih aparatov, pa tudi manj znanih blagovnih znamk. Zato je njihov izbor v trgovinah ogromen. Pri izbiri istega proizvajalca kruha za hišo se morate osredotočiti na dva glavna parametra: moč in vrsto upravljanja.

Moč naprave je v povprečju od 500 do 1600 vatov. Seveda, večje je, hitreje bo peklo. Toda najprej morate ugotoviti, za kakšne namene je tehnika kupljena. Če namerava le pekati kruh, čas priprave nima precejšnje vrednosti, je dovolj kupiti krušnega izdelovalca s kapaciteto do 700 W. Istočasno bo porabil veliko manj električne energije kot model večje moči.

Dražji, dobri kruharji, z zmogljivostjo 800-1100 W, se spopadajo s hitrejšimi nalogami, hkrati pa lahko pripravijo še veliko drugih zanimivih jedi.

Programe za izdelavo kruha lahko nadzirate s pomočjo običajnih in tipkalnih gumbov. Prvi se štejejo za bolj zanesljive, medtem ko so slednji bolj inovativni in priročni, vendar ne prenašajo vedno napetosti.

Optimalna količina peke

Naslednji pomemben parameter, ki ga je treba uporabiti pri izbiri proizvajalca kruha - prostornine posode ali, na drugi način, pečenja. Velikost modela je odvisna od tega.

Majhne pekarne imajo vsebnost posode 500 ml in so namenjene za pripravo kruha, ki ne presega 0,5 kg. Vendar pa je ta znesek dovolj za družino, ki jo sestavlja 1-2 ljudje.

Več krušni kruh je namenjen pečenju kruha, ki tehta 800-1200 gramov. Takšna pridobitev bi bila primerna za družino 3-4 osebe. Najnaprednejši modeli vam omogočajo pripravo kruha, ki tehta do ene in pol kilograma.

Dobri ustvarjalci kruha, ki so sodobnejši, vam omogočajo, da prilagodite količino pečenja samega sebe in vam ponudite tri možnosti. Običajno je ta kruh 500, 800 in 1500 gramov.

Število načinov

Različni kruharji prevzamejo izvajanje 3 do 25 programov. Dražji modeli imajo več funkcij in obratno. V tem primeru obstaja osnovni niz funkcij, ki jih izvaja kateri koli kruh. Preden greste v trgovino, jih morate vsekakor preučiti. Morda vam bo tak program na voljo dovolj in vam ni treba plačati nepotrebnih funkcij.

Osnovni programi:

• tri možnosti za utrjevanje skorje (šibka, srednja in močna);
• priprava kvasa in brezkrvno pečenje z ali brez kvasovk;
• pečenje pšeničnega kruha;
• priprava francoske bagete;
• pospešeno pečenje, ki vam omogoča, da dobite okusen domači kruh v samo 2-2,5 ure.

Bolj napredne modele za usposabljanje več različnih vrst kruha, kot so polnozrnati, italijanski, Borodino, brez glutena. Prav tako lahko pečemo sladko pecivo: pecivo, pecivo, pite in Velikonočni pecivo, pripravimo marmelado, sadje v sirupu, jogurt in še več. V nekaterih kruh stroj določa način hrambe toplote. Ampak, seveda, za tako vsestranskost bo moral plačati.

Dodatne funkcije

Obstajajo številne druge funkcije, za katere potrošniki menijo, da so koristni in pozorni jim pri izbiri proizvajalca kruha za dom:

1. Steklo na pokrovu pekarne in razsvetljave - vam omogočajo, da gledate proces kuhanja kruha dan in noč.
2. Dispenser je dodatna zmogljivost, s katero se nekateri suhi izdelki v posodo ne takoj naložijo, temveč že med kuhanjem. Takšna naprava omogoča maksimalno ohranjanje uporabnih lastnosti aditivov.
3. Zaščita pred otroki in električne napetosti - prva funkcija vam omogoča, da blokirate nadzorno ploščo pred otroškim posegom, druga pa omogoča, da proizvajalec kruha nekaj časa ne ugasne, ko se svetloba ugasne.
4. Odloženi začetek - omogoča začetek kuhanja kruha v 13-15 urah po nastavitvi načina. Ta funkcija vam omogoča, da dobite vroči kruh za večerjo, medtem ko ste še vedno na delovnem mestu ali za zajtrk, ko še vedno spite.
5. Ohranjanje toplote - kruh ostane toplo nekaj časa po koncu programa.

Dober kruhec: najboljši v letu 2016

Ocenjujemo najboljše domače kruharje v letu 2016. Seznam je oblikovan na podlagi rezultatov povpraševanja kupcev za te modele in strokovnih ocen.

1. Redmond RBM-M 1919.
2. Kenwood BM-450.
3. Panasonic SD-ZB 2502 WTS.
4. Polaris PBMM 1601 D.
5. Philips HD 9016.
6. Redmond RBM-M 1907.
7. Moulinex OW6121 Domači kruh Baguette.
8. Gorenje BM900 WII / BKC.
9. Midea EHS10AH.
10. Rolsen RBM-1160.

Spodaj je podroben pogled na značilnosti prvih pet modelov iz te ocene.

Najboljši Baker: Redmond RBM-M 1919

Pekarna, ki je dosegla vrhunec najboljših modelov leta 2016, je primerna ne samo za kuhanje domačih peciva, ampak tudi za prave kulinarične mojstrovine strokovnjakov. Namenjen je izdelavi najrazličnejših slaščičarskih izdelkov. V pekarni je 25 programov za kuhanje celotnega žita in navadnega kvasnega kruha, rži, italijanskega in Borodina. Poleg kruha lahko pripravimo tudi v marmelado, jogurt, okusno sladico in celo juho. In o piškotkih in piteh se niti ne spomnite - dobijo jih tukaj idealno. Poleg programa je težo izdelka določena tudi iz treh možnih možnosti in treh vrst skorje.

Baker Redmond RBM-M 1919 odlično gnetira testo, lahko pripravi pecivo za določen čas in hrani temperaturo končnega izdelka za 1 uro. Udobno ogledno okno vam omogoča opazovanje napredovanja kuhanja pečenja. Predstavljena ocena pekovskih najboljših vodil sploh za dober razlog. Edina pomanjkljivost modela je njena impresivna dimenzija, ki se v notranjost majhne kuhinje ne harmonično prilega.

Kenwood BM-450

Eden najbolj priljubljenih modelov kruharjev. Kupce te tehnologije privlači zanesljivo in elegantno kovinsko ohišje, priročno nadzorno ploščo in večfunkcionalnost modela. S pomočjo domačega pomočnika lahko drugače pečemo vrste pekovskih izdelkov, vključno kvas in kruh brez glutena, pripravi marmelado in jogurt. Ima 15 funkcij, ki so programirane, zahvaljujoč vgrajenemu razdeljevalniku pa se med delovanjem naprave za pripravo kruha lahko dodajo dodatne sestavine.

Baker, ocena najboljše, ki je dala drugo mesto na glavnem seznamu leta 2016, ponuja pripravo izdelkov v različnih razredih uteži (3 različice) in z različnimi skorji. Obstaja funkcija zakasnjenega zagona in način ogrevanja.

Panasonic SD-ZB 2502 WTS

Ta model ima veliko oboževalcev iz različnih koncev zemlje. In to sploh ni zaman. Po številu opravljenih funkcij se model šteje za optimalnega, saj lahko enostavno ustreza potrebam standardne družine. Izdelovalec kruha ima 12 programov za kruh in pečenje ter 10 možnosti za gnetenje testa. Na primer, lahko pripravi testo za pito ali pico, in tako bo vseeno enako okusno. Poleg tega lahko v kruharju pripravite pecivo s postopnim zagozdenjem sestavin, na primer velikonočnih kolačev. To se naredi z razpršilnikom, ki lahko naloži kvas, rozine ali oreške.

Način delovanja izdelovalca kruha je nastavljen z gumbi na dotik na nadzorni plošči. Deluje skoraj tiho in je za takšno funkcionalnost relativno poceni. Lahko rečemo, da je Panasonic SD-ZB 2502 WTS najboljši proizvajalec kruha. Mnenja o njenem delu so samo pozitivna. Dolgo se je uveljavila kot zanesljiv pomočnik pri kuhanju domačih peciva.

Polaris PBMM 1601 D

Model Polaris PBMM 1601 D ni samo proizvajalec kruha. To je pravi univerzalni kuhar, ki združuje funkcije multivark in izdelovalca kruha. S to inovativno tehniko lahko pečete 9 vrst kruha, zamesite testo in kuhate več vrst slaščic. Prednost tega modela je sposobnost postaviti recepte v pomnilnik, potem pa je dovolj, da ga izberete na nadzorni plošči in zaženete ustrezen program. Nadzor se izvaja s pomočjo tipk na dotik.

Model Polaris PBMM 1601 D, vključenih v oceno "Best Kruh Maker 2016", v resnici pa samo peko kruha njegove funkcije niso omejene. Hkrati s programi za pečenje ima še druge možnosti. Na primer, lahko kuhamo juhe, obara meso in zelenjavo, kuhamo jogurt in ponovno segrevamo hrano na 70 stopinj nad ničlo. V kompletu je tudi tabela receptov, s pomočjo katere je postal zanimiv in hitrejši za kuhanje.

Philips HD 9016

Ta kruh je lahko najboljši pri pregledih kupcev. To je najboljši velikosti, narejen iz visoko kakovostne plastike, brez tujega vonja in zadostno število funkcij, ki so potrebne za vsakodnevno kuhanje domače pecivo. Dobra domača pekarna Philips HD 9016 vključuje 12 programov za pečenje, marmelado in jogurt. Ustvarja okusno kruh, kvas in brez glutena kruha, kolački in druge pecivo.

Prednost izdelovalca kruha je funkcija pospešenega izdelovanja kruha, zaradi česar se pečenje pripravi manj kot dve uri, kar prihrani veliko energije. Pekarna oprema vključuje veliko knjigo receptov z ilustracijami, ki kažejo različne možnosti za izdelavo kruha, jogurta in marmelade.

Najboljši kruh proizvajalci: pregledi

Ocena modelov, predstavljenih v našem članku, temelji predvsem na povratnih informacijah strank. Iz tega je težko uganiti, kaj bi moral biti dober kruh. Pregledi, ki so boljši ali slabši modeli, ki temeljijo na kakovosti pečenja, hitrosti priprave, razpoložljivosti različnih načinov in dodatnih funkcij. Tukaj pomembno vlogo igra cena.

Dober kruh stroj, ki preverja skoraj vedno pozitiven, to modeli: Redmond BMB-M 1919, Kenwood BM-450, Panasonic SD-ZB 2502 WTS, Polaris PBMM 1601 D, Philips HD 9016. Zavzemajo prvih 5 mest v našem rating.

Na koncu

Na koncu želim povzeti. Kateri najboljši kruh je bil omenjen zgoraj. Toda kljub temu vsak kupec zase določa svoj "ideal" na podlagi števila pričakovanih funkcij in programov. Za eno osebo boste dobili dovolj vsak dan sveže in dišeče pecivo za zajtrk, in za druge potrebne je sposobnost, da ustvarja kulinarične mojstrovine. Zato so merila za ocenjevanje in izbor predstavljena zgoraj, vendar je končna in najprimernejša izbira seveda vaša - kupci.