Kako izbrati ponev: povratne informacije proizvajalca

Okus in apetiziranje videza mesa, krompirja in celo ocvrtih jajc je neposredno odvisna od kakovosti ponve. Dobra gospodinja vedno vsebuje nekaj ponev različnih premerov, višine plošče, debeline in materiala, iz katerega so izdelani.

Na primer, če želite žariti jajca, je bolje izbrati ponev, medtem ko bo pri mesnih izdelkih veliko bolj praktično uporabljati zravnano površino z žarom. Dobra polovica gospodinje ne posveča ustrezne pozornosti strokovnemu svetovanju in uporablja dve ali tri ali celo eno ponev v skupni rabi. Toda resnično želim, da je najbolj univerzalna in kakovostna. Zato je veliko vprašanih povsem logično vprašanje: "In katera cvrtje je najbolje izbrati?".

Sodobni trg je poln modelov različnih proizvajalcev, različnih velikosti in pokritosti. Na splošno se je zelo težko odločiti in vaše oči so zbežale od te raznolikosti.

Poskusimo razumeti to težavo, pretehtati vse prednosti in slabosti in se odločiti, kako izbrati dobro ponev s prevleko. V tem članku bodo obravnavane povratne informacije uporabnikov, strokovno mnenje in izvedljivost nakupa določene vrste izdelka. Kot ti-dimenzionalni podatkovno bazo vzamemo povprečni premer ponve, in sicer -. 24-28 cm Skoraj vse gospodinje uporabljajo to možnost, če z istimi gosti ocenjuje.

Kako izbrati dobro cvrtje?

Pri tem je treba upoštevati tri glavna merila:

• Prvič, vrsta neprepustnega premaza. To je to, ki določa sočnost zrezkov, lepoto jajc in drugih kulinaričnih trenutkov.
• Drugič, materiali, ki se uporabljajo za proizvodnjo. Kakovost izdelkov je odvisna tudi od njih.
• Tretjič, znamka. Na primer, police "Tefal" v trgovinah, ki se razprostirajo z različnimi modeli, vedno obstaja pritožba, ki se bo, če sploh, predstavila nenadoma. Servisni centri in prodajna mesta blagovne znamke se nahajajo praktično v vseh krajih države.

Ločeno je treba omeniti tudi neznane proizvajalce iz Kitajske. Tudi če pogledamo na pozitivne povratne informacije, je izbira ponve iz neke blagovne znamke nouveaux velika nevarnost. Odzivi so lahko izumili in kupili, cvrtje pa se bo v nekaj tednih sesulo. Torej, če želite izbrati dobro cvrtje in hkrati znatno zmanjšati, ni najboljša možnost.

Z vsemi se bomo ukvarjali. Začnimo s pokrovom, pojdimo na materiale in končamo producente.

Premazovanje

Skupaj so na voljo štiri glavne vrste neprepustnih premazov. Vsak od njih ima svoje prednosti in slabosti, zato morate pred izbiro dobre ponve pretehtati vse prednosti in slabosti.

Teflonska prevleka

Polno ime te vrste prevleke je politetrafluoroetilen. To je najbolj priljubljena in široko uporabna prevleka. Vsaj med domačimi gospodinjami. Izberite ponev z non-stick teflonsko prevleko lahko v skoraj vseh trgovina, od gospodinjskih aparatov in konča z običajnim trgom omrežja, kot so "Eldorado" ali "MVideo".

Sodeč po povratnih informacijah uporabnikov so očitne prednosti teflonskih premazov majhna teža, enostavno vzdrževanje in sposobnost kuhanja praktično brez maščobe. Med minusi lahko opazimo nizek maksimalni prag ogrevanja 260 stopinj. Ko je temperatura presežena, sestava začne sproščati rakotvorne in strupene pline, ki jih stalno prestrašujemo s tiskajo.

Poleg tega je prevleka te vrste se boji ostrih predmetov, tako da navijači nekaj narežemo na ponev morali odreči noži, vilice in drugih kovinskih predmetov, in oboroženi z leseno ali plastično lopatico. Pred izbiro ponve na Teflonu je treba upoštevati tudi, da življenjska doba izdelkov ne presega enega leta. Torej za superenergetske potrošnike je bolje najti trajnejšo možnost.

Keramični premaz

Ime ne opisuje v celoti lastnosti izdelkov te skupine. Ker lokalni neprepustni premaz ni izdelan iz pečene gline, kot so drugi podobni izdelki, ampak iz nanokompozitnih polimerov. Sestava izdelka vključuje tudi zelo fine delce peska.

Preden izberete keramični ponev, bomo ugotovili prednosti in slabosti. Sodeč po kritike uporabnikov in strokovnjakov v prednosti te prevleke lahko zapišemo, manjka vsaj nekaj škodljivih emisij med cvrtjem, tudi pri visoki ogrevanje - do 450 stopinj. Keramika je primerna tudi za tiste, ki želijo kuhati z minimalno porabo olj in maščob. Kot prednosti lahko med procesom priprave upoštevamo primerjalno enostavnost izdelkov in enotno segrevanje celotnega območja.

Pomanjkljivost keramične prevleke je krhkost izdelka. Plast se boji kakršnekoli fizične poškodbe, pade z višine, pomivalnih strojev ali indukcijskih kuhalnikov. To je vse, kar lahko povzroči mehanske čipe. Torej bodite pozorni na ta trenutek, preden izberete ponev s keramično prevleko.

Kar se tiče datuma poteka, z ustreznim delovanjem in previdnim odnosom bo izdelek tiho služil nekaj let. Keramika takšnega načrta z nanodelci ni skodelica ali vaza, zato ne smete shraniti. Poceni izdelki bodo trajali največ eno leto ali celo manj.

Mramorna obloga

To je isti zgoraj omenjeni teflon, vendar z dodatkom marmornih čipov. Zahvaljujoč specifičnemu premazu, iz ponudbe te vrste izdelkov lahko izberete obroč za žar in običajno orodje za kuhanje jajc in tosta. Tukaj govorimo o številu plasti. Večja, širša paleta jedi. Optimalna in najbolj praktična možnost je petoslojna ponev z dnom več kot 6 mm.

Med plusi, strokovnjaki in uporabniki v svojih pregledih ugotavljajo enotnost površinskega ogrevanja, možnost uporabe ostrih predmetov. In tudi dolga življenjska doba izdelka. Prav tako je treba omeniti, da se ponev ne boji naključnih padcev in močnih temperaturnih nihanj.

Marmorna prevleka v mnogih pogledih izgleda privlačna, vendar pred izbiro posode s takšno sestavo, morate vedeti, da so vsi proizvodi takšnega načrta zelo dragi. Tudi najpreprostejša različica za 3 plasti in rahlo zgoščeno dno vas bo stala najmanj 2000 rubljev. Vse domače gospodinje niso pripravljene plačati takega denarja za marmorno kritje. Za ta znesek lahko kupite par opekač ali dodate toliko, da vzamete dobro mikrovalovno pečico. Torej bodite pozorni na ta trenutek, preden pravilno izberete ponev.

Življenjska doba izdelkov z marmorno prevleko je zelo visoka. Več plasti, ki jih ima ponev, več bo trajalo. S skrbnostjo lahko vsakih 25 let preživi navaden model za 4-6 slojev. Zato je treba upoštevati ta trenutek, če mislite, da je cena za posode s pokrovom marmorja precenjena.

Nanokompozitni premazi

Tukaj imamo skladbe z imenom "titan", "granit" ali "diamantni" ponvi. Pred izbiro ponve z nanokompozitnim premazom je treba takoj pojasniti, da so proizvodi takšnega načrta zelo dragi.

Strokovnjaki in uporabniki v svojih mnenj poudariti naslednje prednosti takšnih prevlek: odpornost na skoraj vseh mehanskimi poškodbami, enotno in hitro gretje, čeprav ni bilo nobenih karcinogenov ali drugih škodljivih hlapov in plinov, ki nastajajo z močnim segrevanjem, kot tudi trajnost. Poleg tega lahko kuhate na takšni ponvi brez olja ali maščob.

Kot minus tukaj, je najprej strošek. Nobenih drugih kritičnih napak te vrste ni. Nekateri strokovnjaki ne priporočajo uporabe nanokompozitnih izdelkov na indukcijskih štedilnikih, vendar večina modelov takih ponev tiho dela z njimi. Ustrezna navedba mora biti v navodilih za uporabo jedi. Torej, upoštevajte to točko, preden izberete ponev za plinski štedilnik ali indukcijo.

Materiali

Poleg prevleke, ki ne vsebuje palic, pomembno vlogo igrajo tudi materiali, iz katerih so izdelane jedi. Tukaj tudi vsaka vrsta ima svoje prednosti in slabosti, ki jih je treba upoštevati pred izbiro ponve. Žarjenje na primer na bakrenih izdelkih ni kuhano, medtem ko so posoda iz litega železa idealna za to.

Litoželezni

Kar se tiče univerzalnosti, so najboljše v tem pogledu česalniki iz litega železa. V njej lahko pečete tudi pečice v peči. Iz litega železa so narejeni vrhunski žari. Material ohladi dlje časa in enakomerno segreje. Poleg tega se noben izdelek iz litega železa ne boji nožev ali telesnih poškodb.

Prav tako je treba opozoriti, da so takšne ponve popolnoma varne za zdravje in na nobeni temperaturi ne oddajajo rakotvornih snovi. Sodeč po pregledih nekateri strokovnjaki še vedno menijo, da je to koristno, ker se v procesu cvrtja hrana napolni s sočasno minerali in železom. In njegova glavna prednost je povsem naravno neprepustno premazovanje. Slednji je izdelana iz kakršnegakoli olja v porozno strukturo železa, tako kot je življenjska doba ob jedi preprosto nimajo - je večna, v pravem pomenu besede.

Kot negativni, mnogi uporabniki v svojih pregledih opozarjajo na resnost ponve in skrbno občasno oskrbo: kalcinacija soli, mazanje olja itd. Toda vse obstoječe pomanjkljivosti izplačajo več kot demokratično ceno za izdelke iz litega železa.

Iz nerjavečega jekla

Ena od glavnih značilnosti nerjaveče ponve je minimalno motenje okusa izdelka. To, ki natančno ohranja okus in barvo vseh sestavin. Toda to velja samo za pripomočke brez kakršne koli nege.

Posoda iz nerjavečega jekla se ne boji nožev ali vilic in z dobro prevleko na njem lahko naredite žar. Pri vzdrževanju ni previden in ne zahteva posebne oskrbe. Visok indeks dolgotrajnosti jedi lahko opišete.

Med minusi uporabniki v svojih pregledih opozarjajo na specifičnost postopka kuhanja. Če na primer ne mešate sestavin v času, se lahko držijo za ponev. Jajca na nerjavnem jeklu je prav tako težko pripraviti.

Baker

Vizualni del bakrenih ponev je izven hvaležnosti. Oblikovalci lahko z zunanjostjo posode prosto delujejo zaradi skladnosti materiala. Bakrova namizni pribor je super za tiste priložnosti, ko morate kuhati obroke, ki občasno spreminjajo temperaturo. Baker hitro segreje in se ohladi tako hitro. Za ostre vilice in nože je ponev bolj ali manj toleranten, vendar ne bo preživel resnih fizičnih napetosti, kot pri litjem ali celo nerjavnem jeklu.

Sodeč po povratnih informacijah uporabnikov se vsi ne morejo navaditi na specifično kuhanje v tej posodi. Zahteva večjo pozornost in ne morete preprosto zapustiti plošče, sicer se lahko sestavine poslabšajo. Slabosti so tudi visoki stroški bakrenih izdelkov. Material je plemenit, tako da bodo ljubitelji visokokakovostnih in eksotičnih jedi morali plačati precej denarja.

Kar zadeva obratovalno obdobje, so bakrene plošče načeloma trajne. Če skrbite za njo in ne preizkusite moči, se lahko ponvice pet in deset let. Tu je vse odvisno od intenzivnosti kuhanja in gastronomskih preferenc.

Proizvajalci

Proizvajalci cvrtja na domačem trgu so zelo, zelo veliko. S podobnim pripomočkom uspevamo narediti še bolj ali manj pomembne podjetnike, da ne omenjamo izdelkov iz Srednjega kraljestva. Praktično je edina stvar, ki privlači potrošnike v teh posodah, cena. Toda vse ostalo pušča zaželeno.

Bolje je, da se te stvari posvetite z logotipom na krovu. Torej boste prepričani, da se jedi ne bodo strmoglavile v nekaj tednih in, kar je pomembno, bo ustrezalo vsem sanitarnim standardom. Kljub temu pa je proces kuhanja visokotemperaturen skupaj z izhlapevanjem in vdihavanje rakotvornih snovi in ​​drugih, ki so daleč od koristnih plinov, ni najbolj presenetljiv izgled. Zato je veliko bolj zanimivo in bolj praktično pozoren na dobro dokazane blagovne znamke. Razpravljali bomo o nekaterih najbolj pomembnih predstavnikih.

Tefal

Francoska blagovna znamka upravičeno zaseda vodilno mesto v tem segmentu. On, kot pravijo v oglaševalskem slogu, "skrbi za nas", proizvaja zelo kakovostne izdelke, ki uživajo v zavidljivem spoštovanju po vsem svetu.

Na policah blagovne znamke najdete ravno tisto, kar potrebujete, saj linije blagovne znamke odlikujejo eleganten asortiman in za katero koli kategorijo kupcev, od proračunskih modelov do premium premij.

«Neva-kovina»

Domače podjetje iz Sankt Peterburga proizvaja zelo dobro litje ponve s prevleko, ki ne drži. Blagovna znamka se ne deformira niti pri najvišjih temperaturah, ampak tudi ohranja naravni okus in barvo izdelkov.

Proizvajalec ponuja široko paleto izdelkov za vse kategorije cen. Potrošniki ne označujejo nobenih kritičnih pomanjkljivosti v ponevih "Neva-metal", zato izdelki uživajo tudi zavidljivo priljubljenost med ruskimi gospodinjami.

Rondell

Kljub dejstvu, da je glavna proizvodna zmogljivost blagovne znamke v Srednjem kraljestvu, je sedež same v Nemčiji in od tam tudi kakovost izdelkov. Sprostitev spremljajo natančni kontrolorji OTK, zato je nemogoče imena "Rondell" ponev kot tipično kitajsko potrošno blago.

Vsi izdelki podjetja prejmejo visokokakovostni premaz, ki je odporen proti praskam. Prav tako je treba omeniti uporabo pri izdelavi okolju prijaznih materialov, ki ustrezajo vsem evropskim standardom. V segmentu proračuna produkti niso zastopani, kupec pa jasno ve, za kaj plačuje, in proizvodi v celoti izpolnjujejo zahteve, določene v specifikaciji.

Obstajajo tudi drugi razumni proizvajalci na trgu, kot so ukrajinska "Biola" ali Kukmara iz Tatarstan, vendar so bili najbolj laskavi odzivi uporabnikov in strokovnjakov iz zgornjih treh blagovnih znamk.