Lubenica lunarna: opis in pregledi

V tem članku želimo povedati o nenavadni raznolikosti lubenice. Če še niste uspeli uničiti te nenavadne vrste v svojem življenju, priporočamo, da jo poskusite! To se ne prodaja povsod, v velikih mestih pa jih je mogoče najti v nekaterih supermarketih med sezono. Tudi če imate ustrezne podnebne razmere za rast teh jagod, vam svetujemo, da poskusite sami rasti. Morda, če še niste videli lunoonske lubenice, vas bo fotografija presenetila. Kakšna rastlina je to?

Zakaj se je imenovala "lunoonska lubenica"?

Če ste kdaj slišali za to nenavadno obliko, se verjetno sprašujete, zakaj je bila ta bobica imenovana lunarna. Slišali smo, da so najboljši Astrakhanske lubenice. In potem nekakšna nerazumljiva lubenica, lunarna. Obstajata dva razloga. Prvič, ta lubenica je rumena! Če je narezan na polovico, se bo kos nekoliko podoben rumeni površini lune. Drugič, tudi navzven je ta lubenica podobna zvezdnemu nebu z lunino. Oglejte si sami! Na temnem ozadju, majhne rumene barve in večji krog v eni kopiji. Nenavadno, kajne?

Izvor

Najbolj zanimiva stvar je, da je ta vrsta izvirala iz divjega, popolnoma okusnega lubenica, ki se je razlikovala po tem, da ima rumeno meso. Pred približno desetimi leti je na Sverosanskem raziskovalnem inštitutu za pridelavo dlake in rastlinstva vodja selekcije Sokolov Sergej prečkal navadno in divje lubenice. Kot rezultat je nastala nova sorta, ki se je imenovala lunarna.

Ukrajinski rejci so prav tako poskusili, da bi dobili lubenico z rumeno meso, vendar so ga dobili slabše od ruskih znanstvenikov. Njihova raznolikost se razlikuje od tiste iz navadne lubenice, pridobil je le dišavo in po okusnih lastnostih bolj kot bučo. Zato je bil ta hibrid imenovan "kavbuz". V surovem stanju se ne uporablja. To je brez okusa. Toda za kuhanje kaše - to je.

Lunin lubenice: vrste

Obstajajo dve glavni vrsti te lubenice - okrogle in ovalne. Če pogledate vse fotografije tega članka, boste videli primere ene in druge vrste. Strinjam se, da sta obe možnosti v primerjavi s konvencionalnimi sortami precej nenavadni. Pridelujejo jih v različnih krajih. Okrogla - predvsem v Španiji in ovalna - na Tajskem.

Če govorimo o Rusiji, potem v Astrakhanu raste sorta lubenice "lunarna". Toda zaradi prometnih težav ne uživamo velikega priljubljenosti.

Dejstvo je, da ima ta sorta zelo tanko in precej ohlapno skorjo, ki jo je mogoče zlomiti, kadar se prevaža na dolge razdalje. Ta funkcija poveča stroške dostave v oddaljena mesta, saj vsako berry potrebuje ločen pristop (ločena mehka embalaža).

Okusne lastnosti

Seveda se sprašujem, kako čudovito je ta nenavadna lubenica. Če ga primerjate z navadnim rdečim, potem je značilna visoka vsebnost sladkorja in ima zelo občutljivo in sočno celulozo. Dobra možnost za tiste, ki ljubijo to jagodičje in niso naklonjeni uživanju sladkarij. Če naša navadna rdeča lubenica vsebuje približno osem odstotkov sladkorja, je lunina figura blizu trinajst! Mimogrede, naša Astrakhan lunoonska lubenica se razlikuje po nenavadnih eksotičnih notah, če jo primerjamo z vrstami, ki jih prinašamo iz tujine. Kar se tiče okusa, se tasteri ne morejo strinjati s tem, kar je videti. Nekdo trdi, da je to mango, nekdo spominja limono, nekateri pa se ponavadi nagibajo k buči.

Nasprotno, na sorto, gojeno na Tajskem, je značilna zmanjšana vsebnost sladkorja (približno pet odstotkov). Ampak vseeno ga zelo cenijo domačini. V vroči državi, za zadovoljitev žeje, presežek sladkorja ni potreben.

Prav tako lahko rečemo, da v tej obliki lubenice skoraj ni semen, kar je zelo primerno za prehranjevanje v primerjavi z običajnim rdečim.

Uporaba

Lunin lubenice najpogosteje jedo surovo, vendar se poleg tega aktivno uporablja tudi v kulinaričnih posodah. Ta sorta je zelo priljubljena pri slaščičarjih pri pripravi sladic. Ker ima celuloza lep in privlačen videz, se uporablja pri dekoriranju različnih jedi.

Poleg tega obstaja veliko receptov za pripravo alkoholnih in brezalkoholnih koktajlov, ki uporabljajo to sorto.

Na Tajskem je sveže iztisnjeni sok običajno pripravljen iz tega jagodičja in se aktivno ponuja turistom. Na istem mestu je iz te lubenice narejena neobičajna sladka in hkrati ostra omaka, ki je namenjena mesu, ribjim jedem in rižu.

V Rusiji nekateri ljubitelji še vedno slane lubenice in v pločevinkah. Toda kombinacija sladkorja in soli ni okus vsakogar, zato ta vrsta uporabe ostaja izjema.

Gojenje

Mnogi ljudje imajo vprašanje o tem, kako težko je pridelovati to sorto na svoji parceli. Kako daleč je luninasto lubenasto podnebje podnebnimi razmerami in kaj je splošno potrebno za rast?

Ta sorta je absolutno nezahtevna za temperaturni režim, in jo lahko goji tudi v srednjem pasu naše države. Pridelovalci melona ne potrebujejo toplih ali toplogrednih plinov. Lubenica je zasajena neposredno v tleh.

Prav tako bi rad pojasnil, da je to jagodičje zelo všeč vlažnim krajem. Potrebuje vodo, da dobi sok. Zato razmislite o možnosti za zalivanje, če poleti nenadoma postane arid.

Tla za gojenje naj bi bila po možnosti nevtralna v kislosti in lahka peščena ali peščena ilovica. Koren lubenice gre globoko v meter in težko bo, da bi raste na glini.

Jeseni, pri kopanju prihodnje melone, je priporočljivo, da gnojila iz mineralnih (fosforja-kalijevih) in ekoloških (konjev ali kravjega gnoja). Tudi pepel ni odveč.

Posebno pozornost posvečajte sosedom, ki bodo v bližini. Ni zaželeno, da se lubenica vzgaja v bližnji kulture, kot so buče in podobno. Zaradi prašenja ne morete dobiti, kar ste pričakovali.

Lubenica lunina, katere pregledi pogosto pohvale njen okus (čeprav včasih tudi kritik), so že dolgo privabili pozornost tistih, ki še niso poskusili tega jagodičja. No, ni vse izgubljeno. Upamo, da bodo te informacije zanimive in koristne. Nakup, rast, okus in uživajte v nenavadnem in občutljivem okusu!