Hruška vina doma - preprosta in okusna

Za pripravo hruškovo vino doma, boste potrebovali naslednje sestavine: 10 kg sadja, 5 kg sladkorja in 10 litrov vode. Najprej o hruškah. Sadje lahko pripada eni ali različni sorti. To seveda vpliva na okus prihodnosti pijače, saj ohranja aromo sadja. Zato, Nenavadno je, mnogi vinarji raje uporabljajo kot surovine divje hruške. Zelo so sladki, z bogato aromo, ki vinu daje čudovit vonj in okus. Sadje je treba temeljito sprati pod tekočo vodo, očistiti jedro in pedikele.

Posebna tema je voda. Čudovito je, če pride iz vdolbinice ali izvira. Redko, kakšna voda iz pipe je primerna za izdelavo hrušk vina doma. Zato je treba najprej očistiti vodo iz pipe. Moderne filtre lahko zaupate. In lahko izklopite vodo iz pipe in tako zamrznete.

Jedi, v katerih se igra "hruška" vina, morajo biti steklo ali leseno. Če je steklo, potem je ponavadi steklenica (ne manj kot 20 litrov), če je drevo sod. Lahko uporabite posodo iz plastike, samo poskrbite, da je namenjena za hrano.

Sedaj o samem procesu. Sladkor mora biti popolnoma raztopljen v vodi. Tanke rezine hruške vlijemo v skledo z našo sladko tekočino, ki se bo kmalu spremenila v hruškasto vinom doma. Če je steklenica ni v celoti zapolnjeno, je dovoljeno, da jo napolnite s čisto vodo.

Naslednje, pustimo prihodnje vino »igranje« v temnem, toplem prostoru. Pred tem je treba posodo tesno zaprati, tako da vanj ne pride noben zrak. V nasprotnem primeru namesto okusnih sladko vino tvegamo, da dobimo kislo kis. Za tesnenje lahko uporabite gumijasta rokavica, ki se nosi, na primer, na vratu kozarca. Vendar je bolje (bolj zanesljivo) - vodna past. To je posebna pluta, izdelana iz plastike ali lesa, iz katere izvira cev. Spustiti jo je treba v posodo z vodo. Ko preneha oblikovati mehurčke - vino preneha tava in s tem - pripravljeno jesti. Dejstvo, da je hruška vina doma pripravljena, bo povedala in rokavica - odvedla se bo.

Pazljivo pripravite pijačo, da ne bi pokvarili sedimenta, nalijemo steklenice. Predhodno jih je treba sterilizirati. Zamaške zapremo in jih pošljemo v klet, klet ali na katero koli drugo hladno mesto. V mestnih pogojih lahko uporabite hladilnik. Prepričajte se, da se temperatura v njej ne zmanjša na negativno. Steklenice morajo ležati vodoravno najmanj mesec dni. Bolje - dva. Na splošno je, da kakovostno pripravite vino doma, mu morate dati dobro pivo. Potem postane res bogat in topli okus.

Hruško vino po okusu, kot jabolka, vendar je bolj sladko in med. Lahko dodaja limonin sok, cimet, meto ali druge sestavine. Omogočili bodo nov videz okusa in arome. In hruško vino - odlična osnova za alkoholne koktajle, ki jih je mogoče enostavno pripraviti tudi doma. Toda to je povsem drugačna zgodba.