Kako kuhati zelenjavni obara s piščanci - recepti, kuhanje značilnosti in pregledi

Ni bila taka ljubica, ki ne bi vedela o edinstveni kombinaciji piščančjega mesa z zelenjavo. Natanćneje, vse to okusno kombinacijo lahko imenujemo zelenjavna obara s pićem. Sama pojem "obara" že govori o veliki domišljiji, saj lahko dodaja veliko različnih zelenjadnic, svežih zelišč in krušnega mesa. In če niste seznanjeni s to jedjo, vam bomo povedali, kako pripraviti zelenjavno obara s piščancem.

Preprosto in enostavno ter celo okusno!

Na prvi pogled je to preprost recept. In, lahko dobite dostojno večerjo 2 v 1 - to je obojejo jed in vroče. Ampak, ker v kuhinji ne morete storiti brez kulinaričnih eksperimentov, morate včasih odpreti svojo domišljijo. Zelenjavni obara s piščancem, lahko kuhate z dodatkom sveže cvetače, krompirja in celo bučke.

Volja domišljije - in okusna večerja pripravljena

Analizirali bomo, kako pripraviti zelenjavno obara s piščancem. Recept predpostavlja uporabo naslednjih sestavin:

• piščančje meso - 800 g (lahko vzamete celo piščanca ali dele);
• čebula - 3-4 kosov;
• korenje - 2 kosi;
• česen - 2 glavice;
• paradižnik - 4 kosov;
• zelje - pol kilograma;
• sladek poper - 3 kos.
• šampinjoni - 200 g.

Najprej bomo pripravili posodo, naj bo udoben sani ali žimnico.

Izberite piščančje meso, če želite raje brisati, ga lahko upravljate ali piščanca. Zdaj morate drobno popiti čebulo in papriko in jih rahlo popržati v rastlinskem olju. Nato dodajte sesekljan piščanec in ponev za 5-7 minut.

Sedaj rezite tanke čebule, pršite korenje in dodajte v piščančje meso. Med gasenjem položite sesekljan česen.

Ko začutite začinjen vonj čebule in česna, dodajte paradižnik, kocke, sesekljano zelje, papriko in gobe.

Nalijte malo tekočine, voda bo prišla, če obstaja, juha. In posodo pustite, da se ohladi še 15-20 minut.

Ste opazili, kako enostavno je vse? Tako enostavno je pripraviti recept, na primer zelenjavni obara s piščancem in bučkami. Količine zelenjave lahko upoštevate po vaših željah, ni stroge formule.

Enostaven recept za vsak dan

Ta preprosta in izvirna jed lahko pripravite vsaj vsak dan, pa tudi v službi za praznično mizo.

Torej, ponudi recept za zelenjavno obara s piščancem in bučkami:

• piščančje meso - 500 g;
• čebula - 150 g;
• česen - 2 glavice;
• bučke - 300 g;
• krompir - 150 g;
• začimbe po okusu.

Za to jed, lahko uporabite piščančje noge ali celo piščančje, ki so ga prej razdelili na koščke. Prvo, pokažite piščanca v ponvi, dodajte sol, poper, papriko in česen, v rastlinsko olje po okusu.

Nato dodajte sesekljano čebulo. Po rezanju kocke bučkini in dodajte k piščancu, lahko dodate tudi nekaj krompirja, razrezane na kocke.

Vse izlijete z majhno količino tekočine in obara, kot v prejšnjem receptu. Tekočine med gašenjem ni mogoče dodati, upoštevajte želje po okusu.

V kuhani preprostosti, vendar koliko dobro!

Zelenjavna obara, krompir, zelje in piščanec. Ali mislite o majhnih sestavinah? Napačna si. Za to jedo boste potrebovali:

• piščančje meso 500-600 g;
• čebula - 200 g;
• sladka paprika - 150 g;
• korenje - 200 g;
• krompir - 200 g;
• zelje - 150 g.

Sesajte piščanca, ga položite v sesalno posodo, plodno čebulo, sladko papriko, korenje, krompir in zelje.

In nato, nalijte majhno količino juhe, pošljite vse, da gurate na počasnem ognju 20-25 minut. Torej dobiš neverjetno okusno, zdravo in celo prehrano večerjo brez dodajanja olja.

Obstajajo dva načina kuhanja zelenjavnega obara.

Prvo je, da pred premešanjem sperite vse sestavine, tako da med kuhanjem ne pustite sokov, tako da se obara ne izkaže za pretirano tekoče.

Drugi način, nasprotno, za ljubitelje obara z majhno količino juhe. Ko so proizvodi postavljeni v plasteh, nalijte majhno količino tekočine in obara brez mešanja. Obe metodi sta dobri in vsakdo izbere tehnologijo kuhanja, ki bo pripomogla k pripravi zelenjavnega obara glede na njegove želje po okusu.

Čutite med prehrano

Ta jed je idealen za tiste, ki gledajo svojo obliko in sanje, da izgubijo nekaj dodatnih kilogramov. Ima veliko vitaminov, izredno lahka in okusna.

Potrebno bo:

• piščančji file - 400 g;
• korenje - 150 g;
• bučke - 200 g;
• zelena po okusu;
• čebula - 100 g.

Če imate raje prehransko različico kuhanja ragout s piščancem in zelenjavo, potem je bolje narediti brez omake in krompirja.

Izbrati morate piščančji file in ga malo dati v ponev, tako da dodate malo vode. Do trenutka 5-7 minut.

Potem vsa zelenjava razrežite na kocke, zelene in čebulne trakove ter jih dodajte k piščančjem fileu, ko je dosegla pol kuhano.

Vse skupaj morate izpustiti 10 minut pri nizki vročini.

Verjetno, za resnične gospodinje ni skrivnost, da je več za estetski videz zelenjave, se vse sestavine razrežejo na iste kose. Nekateri verjamejo, da to vpliva na okus, medtem ko drugi verjamejo, da se zelenjavni obara s piščancem izkaže za okusno v kakršni koli obliki.

Okusen recept, preverjen!

In eden od najboljših receptov je zelenjavni obara s piščancem in krompirjem z dodatkom sezonske zelenjave.

Uporabljeno je naslednje:

• piščančje prsi - 600 g;
• bučke - 600 g;
• paradižnik - 350 g;
• Bolgarski poper - 300 g;
• korenje - 150 g;
• čebula - 100 g;
• dišave po okusu;
• kisla smetana - 200 g.

Začnimo kuhati zelenjavo ragout s piščancem. V receptu je označeno, da očistite bučke in jih razrežite na polobroče. Več zrelega sadja je bolje, da lupite. Paradižnik in paprika morata biti razrezani na velike kocke. Rešite korenje, rezite čebulo na pol obročev.

Ko ste pripravili vse izdelke, je čas, da jih pokažete. V dobro segreti ponvi z oljem najprej obrišite bučke, nato pa paradižnik, papriko in korenje, dokler polovica ne kuhamo. Piščanec in čebulo lahko skupaj ocvrto, dodamo začimbe in česen.

Ko je piščanec pripravljen, mu dodajte pražena zelenjava. Potem morate preliti kislo smetano, zmešati in stati na povprečni toploti 10 minut. Za spremembo lahko dodate tudi pečene gobe v obara, so popolnoma združene s piščancem in zelenjavo.

Zelenjavna obara z nežnim kremastim okusom je pripravljena!

Zelenjavni obara s piščancem in cvetno čebelo

Za to različico bomo uporabili:

• piščančje meso - 600 g;
• kisla smetana - 100 g;
• paradižnikova pasta - 20 g;
• cvetača - 300 g;
• čebula - 100 g;
• paradižnik - 100 g.

Stew lahko kuhate ne samo v ponvi ali ponvi, temveč tudi v glinenih posodah ali v posebni obliki za pečenje.

Če želite to narediti, morate piščančje meso ločiti, sprati, temeljito posušiti in jih dati v mastno obliko.

Za plast pripravite omako iz paradižnika in kisle smetane. 3 tbsp. Lignji paradižnik in 100 g kisle smetane, iztisnite česen in pustite, da sestavite obara v obliki. Sledite piščančjem mesu, da pošljete cvetačo, razrežite v majhne socvetje.

Na vrhu z malo omake, nato pa položite plasti rezane čebule in paradižnika in dodajte malo več omake. Vse to lahko pokrijete s plastjo naribanega sira, tesno zaprete s folijo in pošljete pečici 20 minut. Nato dobite neverjetno usta zalivanje obara z sočno meso in aromatične zelenjave.

Poskusi in ne boj se. Zelenjavno obara s piščancem, s krompirjem, z zeljem in številnimi drugimi zelenjavci na koncu se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo. Bon appetit!