Podrobnosti o tem, kako kuhati ragout zelenjave brez mesnih izdelkov

Mnogi ljudje ne vedo, kako kuhati ragu zelenjave, ne da bi mu dodali mesne izdelke. Navsezadnje je splošno sprejeto, da se taka jed postane sveža in brez okusa. Ampak to ni tako. S pravilno toplotno obdelavo in uporabo večjega števila preprostih sestavin bo ta večerja tako bogata in okusna, da jo lahko služi tudi pri praznični mizi.

Kako okusiti zelenjavo in okusno in hitro

Potrebne sestavine:

• mladostni mladiček - 1 kos;
• krompirjev gomolji srednje - 3 kosi;
• bučna sveža - 200 g;
• majoneza z visoko vsebnostjo maščob - 120 g;
• velike sveže žarnice - 2 kosi;
• lovorjev list - 7 kosov;
• črni črn poper - 8 kosov;
• srednje korenje - 2 kosi;
• soljeni sladki paradižniki - 2 kosi;
• sveži rdeči paradižnik - 3 kos;
• bučke mlade - 1 kos;
• česen srednje - 2 zoba;
• jodirana sol - majhna žlica;
• beli zelje - 150 g;
• kislo zelje - 4 velike žlice;
• Posušeni koper, por in bazilika - po volji in okusu.

Postopek predelave zelenjave

Pred kuhanjem ragout zelenjave, skrbno obdelujte vso zelenjavo. Če želite to narediti, operemo in lupine, želodčkov in stebla (če je potrebno) naslednje sestavine: jajčevca, gomolji krompirja, buče, čebula, korenje, rdeče paradižnike, mlade bučke in belo zelje. Po tem se priporoča sesekanje na srednje kocke in posamično v prahi.

Postopek pivovarstva

Da bi razumeli, kako pripraviti zelenjavo brez zelenjave, morate razmišljati o tem, katere začimbe in začimbe dajejo jedu večji okus. Odločili smo se za uporabo le naravnih sestavin za te namene. Tako je potrebno vzeti velik lonec napolnimo do 1/3 njegove pitne vode, zavre in potem dal oprati in zdrobljen listi lovor, poper, jodirana sol, kislo zelje, sušen por, bazilika in koper. Za obarjanje obara iz zelenjave, ki se je izkazalo za bolj nasičeno, je priporočljivo, da dodamo soljeni paradižnik brez lupine v juho. Vse sestavine je treba mešati, pokriti in kuhati na nizki temperaturi približno 9-12 minut.

Formiranje in toplotna obdelava posode

Po tem, ko je juha absorbirala okuse in barvo sestavin, začnite z izdelovanjem pripraviti zelenjavo. Najprej je priporočljivo postaviti beli zelje v ponev, saj bo trajalo kar največ časa, da ga v celoti pripravi. Po četrtini uro v posodah z najmanjšo količino juhe so potrebne naslednje sestavine, ki določajo plasti: krompir, jajčevci, korenje, bučke, čebulo, bučo in paradižnik. Ne mešajte hrano, vendar moramo biti sol in poper (če želite, lahko dodate malo več vode). Po tem je treba površino posode prekriti s slojem majoneze, pokriti s pokrovom in simetrirati približno 40 minut.

Pravilna krma za večerjo

Sedaj veste preprost in hiter način, kako narediti zelenjavno obara brez uporabe mesa. Ko so vse sestavine mehke, morajo jedi odstraniti iz peči, da na površini jedi nariban česen, držite pokrov še 5 minut, nato razširil v razkosanih jedi in prisotne goste s kruhom in svežimi zelišči.