Curly torta z marmelado: recepti

Curly torta je slastno pecivo z zanimivim imenom. Taka poslastica je pripravljena precej enostavno in hitro. Ena ali dve plasti te pire sestavljajo naribano testo in med njimi sladek sloj. Najpogosteje kot polnjenje uporabite domači džem ali skuto.

Klasični recept

Torej, kako kuhati curly Pita z marmelado? Za to morajo gostitelji:

1. Moka iz pšenice - 500 g.
2. Margarina, po možnosti smetana - 250 g.
3. Jam, po možnosti s kisikom - 500 g.
4. Pesek sladkor - ne več kot 200 g.
5. 1 jajce.
6. Soda (lahko jo nadomestimo z razgrajevalcem) - 0,5-1 tsp.
7. Limonski sok ali kis - 0,5 tsp.

Skrivnost pita z marmelado, recept ki vam je predstavljena na vašo pozornost, se izkaže, da je krhka in dišeča. Glavna stvar je, da pravilno testiramo testo. Če želite to narediti, v globokem vsebniku morate voziti v jajcu in vliti v sladkor. Komponente je treba dobro zmleti. Margarino je treba pred kuhanjem rahlo zamrzniti. Po tem lahko izdelek zlahka narišemo. Shred margarina, pomešana z mešanico sladkorja z jajcem.

V masi bi morali posipati prašek za peko ali dodati soda, ki je bila predhodno ugasnjena z limoninim sokom ali kisom. Zdaj lahko previdno vstopite v moko, nato pa gnetite gosto, toda elastično testo.

Oblikovanje torte in peko

Za curly pie z marmelado izkazalo, ne samo okusno, ampak tudi appetizing, mora biti pravilno oblikovan. Testo je treba razdeliti na dva enaka dela, dvigniti dve krogli in jih nato postaviti v zamrzovalnik, tako da predhodno ovijte hranilno folijo.

Pečico je treba vklopiti vnaprej, tako da se lahko segreje na 200 ° C. Pladenj ali pekač mora biti pokrit s pergamentom. Tukaj morate rešiti en del testa na večjem delu in ga rahlo gladiti. Na prvem sloju morate položiti marmelado in jo enakomerno porazdeliti. Od zgoraj, vse, kar je treba zapreti z drugim delom testa, tudi nariban.

V pečici postavite pekač s torto. Desert lahko pečemo 40 minut. Ko je pripravljena pita z marmelado pripravljena, pečico izklopite in odprite. V njem je treba ohladiti.

Vanilasta curly pie z marmelado: recept s fotografijo

Za pripravo takšne sladice boste potrebovali:

1. 2 jajca.
2. 650 g moke.
3. Jam - po okusu.
4. 200 g sladkornega peska.
5. 200 g masla ali margarina.
6. Ščepec soli, vanilina in sode.
7. Krompirjev škrob.

Postopek priprave testa

To je eden najpreprostejših receptov za kuhanje takšnega peciva. Če želite gnetiti testo, morate v globokem vsebniku kombinirati sladkor, jajca in margarino. Zadnjo komponento, po želji, je mogoče zamenjati z maslom. Zmes mora biti dobro zmlet, da postane bolj homogena.

Priporočljivo je presejati moko in ga premešati s sode, vanilinom in soljo. To zmes je treba skrbno povezati z maso sladkorja in margarina. Vse se dobro premeša. Rezultat mora biti elastično, mehko testo. Razdeliti ga je treba na več delov, razširiti v plastične vrečke in nato zamrzniti.

Kako pecati

Skrivnost torta z marmelado je bolje, da pečemo na pekač na temperaturi, ki ne presega 200 ° C Zmogljivost je pokrita s pergamentnim papirjem. Prvi del preskusa je treba izpeljati. Dimenzije tvorbe morajo ustrezati dimenzijam pladnja. Po tem je treba testo prenesti v papir in preluknjati z vilicami. Pekač za pekač postavite v predhodno segreto pečico in pečemo 10 minut.

Na vrhu prve plasti položite plast marmelade in škropljite vse. V nasprotnem primeru pečenje postane vlažno. Vse to je treba zapreti s preizkusom. Priporočljivo je, da ga poškodujete na velikem grindu in ga enakomerno porazdelite. Gredo je treba postaviti v pečico in pečati, dokler se ne pojavi zlati barvni odtenek.