Podroben recept: "Clover kucheryavy" iz piškotov in kisle smetane

Včasih si resnično želiš postati nenavadna in okusna torta. Konec koncev, shranjevanje sladic ne ustreza vedno našim zahtevam okusa. Zato smo se odločili, da bomo podrobneje preučili najpreprostejši in najpreprostejši recept. "Krunski človek" je morda ena od redkih peciva, za katero ni treba kupovati dragih in neobdelanih izdelkov. Poleg tega je tako sladek izdelek opravljen zelo hitro in enostavno.

Korak po korak recept: "Cotton Curly" iz bele in temne piškote

Potrebne sestavine:

• jajce velika piščanca - 2 kosi;
• kakav v prahu - 3 velike žlice;
• 20% kisle smetane - 1 steklo;
• soda kantine (gašenje z jabolčnim kisom) - žlička frac12-desert;
• pesek sladkor - 1 steklo;
• pšenična moka presejena - 1,6 skodelice;
• rastlinsko olje - za mazalne posode.

Mešanje testa

Torta "The Chicken Curly" (recept, fotografija sladice je razvidna iz predstavljenega članka) je narejena le iz debelega piškoti. Pred pečenjem v pečici pazljivo premešajte podlago. Da bi to naredili, je treba jajca potegniti z mešalom in jih nato združiti skupaj s sladkorjem in premešati, dokler se razsuti produkt ne raztopi. Poleg sestavin morate položiti 20% kisle smetane in pšenične moke.

Tudi recept "Curly-headed Chloe" določa obvezno uporabo soda kis, ki je ugasnjena. Konec koncev, če ne dodate te komponente na bazo, se testo ne dvigne, in sladica se ne izkaže za bujno in okusno, kot bi želeli. Ko ste oblikovali masivno konsistenco debele kisle smetane, ga je treba razdeliti na dva dela in eno od njih dati kakav v prahu. Zaradi tega postopka morate dobiti dve osnovi svetlobe in temne barve.

Toplotna obdelava

Pecilni piškoti se priporočajo v posebni delitvi. Da bi to naredili, je treba posodo segreti, nato pa obilno maščevati z oljem in položiti eno od podlag. Pripravite takšno torto na temperaturo 185 stopinj za 50-60 minut. Če pečica omogoča, lahko hkrati postavite 2 obrazca s preskusom. Po tem, ko se lahka in temna kolača pečeta, se morajo iztekati iz posode in se ohladiti v zraku.

Tudi recept za "Cotton Curly" vključuje naslednje izdelke za kremo:

• pesek sladkor - 0,7 kozarcev;
• 30% kisle smetane - 2 skodelice;
• temna čokolada - 100 g;
• maslo - 20 g;
• mleko - 2 velika žlica.

Postopek priprave smetane

Polnjenje za ta sladica je zelo enostavno. Da bi to naredili, je potrebno z gnetilnikom ali mešalcem zvecati debelo kislo smetano in sladkor.

Oblikovanje torte

Če želite narediti tako sladek izdelek, morate na pogačo položiti lahki piškot in ga razmažati z 1/3 kisle smetane. Nato morate prelomiti v velike koščke temne pogače in ga prestaviti na uporabljeno polnjenje. Po tem desertu morate popolnoma vliti kremo in nato okrasiti površino s tanko pipo glazure. To storite na naslednji način: čokolado je treba topiti skupaj z maslom in svežim mlekom.

Kako služiti sladicam

Po nastanku torte "The Chicken Curly" (recept s fotografijo je prikazan tik nad) je treba v hladilniku stati približno 2-4 ure. Naprej se posuši sladica in mu postavi mizo s čajem.