Hitro pito

V naši moderni dobi, ko čas hitro leti in dnevi so polni mejnih dogodkov, se resnično želim ustaviti za minuto, se spominjati mojega otroštva in diham v znani aromi peke moje mame.

V takšnih trenutkih obstaja želja, da naredite nekaj, kar je nenavadno in okusno, vendar je potrebno malo časa za pripravo. V tem trenutku se vedno spomnite, da je dober recept tisti, ki je bil večkrat preizkušen in zahteva najmanj časa.

Postalo je jasno, zakaj so zdaj nujno potrebni več receptov s predpono "hitro". Zato se danes naučimo, kako pripraviti okusno in, kar je najpomembneje, hitro pito. Ta recept je univerzalen, pito lahko kuhate za kosilo v tednu ali za praznično mizo. Vedno izgleda odlično.

Hitra pita, ki sem vam danes povedal, se izkaže, da je visoka in zelo zračna, vendar je pripravljena brez uporabe kvasa. Naša današnja pita bo s piščančjim mesom. Za polnjenje je primerna domača, kuhana, piščančje mleto meso.

Ta hitra pita s piščancem je kronska jed iz katere koli gostiteljice - tako začetnika kot tudi izkušnje.

Te izdelke bomo potrebovali za testo:

• 250 g majoneze;
• 250 g kisle smetane;
• 2 jajca;
• 1 tsp. soda;
• 10 žlici. l. moko.

In za polnjenje bomo potrebovali:

• 500 g piščančjega fileta;
• 3 kos čebule;
• črna paprika, sol.

Priprava je zelo hitra in preprosta, saj ne pozabljamo, da danes pijemo hitro pito, vendar je zelo okusno.

Zmešajte sestavine: kislo smetano, jajca, majoneza, soda, ugašene s kisom, na koncu pa dodamo moko po receptu. Testo bo približno približno palačinka.

Vzeli smo obliko. Pita se bo močno dvignila, tako da podmažemo dno in stran z maslom. Na dno kalupa nalijemo polovico testa in nato prelijemo prelive. Ker je testo tekoče, se piščančje mleto meso in čebula položijo v obliki ravne mesne pogače.

Poskusite v polnjenje prepletati prepleteni bolgarski poper (to bo možnost letno pito). Ne pozabite najeti začimb in veliko čebule, potem boste imeli sočno in dišeče polnjenje, samo lizite prste. Preostalo testo prenesite na vrh in ga pošljite v pečico. Pečica bo pri temperaturi 180-190 ° C približno 50-60 minut.

Pita se bo med pečenjem močno dvignila, a ko bo stala v zraku, se bo malo poravnala. Mimogrede, je zelo okusno in naslednji dan, če ostane, seveda.

Kako dobro je hitro skuta torta za vse priložnosti! In vse, ker ima skrivnost, ki je sestavljena iz nenavadnega testa prostega pretoka. Vendar je vse v redu.

Potrebovali bomo izdelke:

• vanilin;
• 1,5 skodelice sladkorja;
• maslo - 150 gr;
• 1 čajna žlička sode;
• 2 skodelice moke.

Sobno temperaturno maslo se zmeša s sladkorjem. Dodajanje gašeno soda, vanilin in moko, vse dobro pomeša. Iz teh sestavin dobimo ohlapno testo.

Zdaj pripravimo polnjenje: vzemimo si skuto 0,5 kg in ga zmešamo s pol kozarca sladkorja, od tam pošljemo 3 jajca in premešamo. Vzamemo našo obliko, namažemo z oljem in pošljemo polovico testa. Potem pa čakalno vrsto sesekljanega sadja, potem pa potrebujete testo (jo bomo postavili v zgornji sloj).

Obrazec pošljimo v pečico, ogrejemo do 180-190С in pecemo dokler ni pripravljena. Preverite z leseno palico. Izkazalo se je resnično okusno!

In še en čudovit hiter Pita z marmelado. Za polnjenje je primerna marmelada iz marelice, češnje, jabolk in celo robidov.

Potrebujemo:

• moka - 300 g;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• sladkor - 1 skodelica;
• margarina - 120 g;
• jajca - 2 kosi;
• džem - 200 g;
• sol.

Priprava je enostavna! Vzemite moko, dodajte sladkor, prašek za peko in sol. Toda margarina, ki je bila predhodno poslana v zamrzovalnik, samo reši grlo in dodajte testu, ki ga je treba skrbno gnetiti.

Pečico je treba segreti do 20 ° C, mast z rastlinskim oljem in obliko, predhodno prekrito s pergamentom. Testo položite enakomerno, ne pozabite narediti kril. Pustimo malo testa za česane trakove, ki bodo okrasili našo hitro pito z marmelado. Na vrhu testa smo damo marmelado, od zgoraj postavimo testne trakove v obliki rešetke. Pečenje traja 40 minut, po katerem se lahko desert takoj postavi na mizo.