Oljke so sadje ali jagodičje? Opis

Mnogi ljudje vprašajo, da so oljke sadje ali jagodičje. Kaj je ta rastlina? Ta in druga vprašanja, ki jih bomo obravnavali v članku.

Evropska oljka ali gojene olive - subtropsko zimzeleno drevo. Rastlina pripada rodu Olive (olea) družine oljk (Oleaceae). Od antike, ki ga gojijo, da proizvajajo oljčno olje, se ne pojavlja v naravi.

Črne olive

Torej so oljke sadje ali zelenjava ali jagodičja? Olive se imenujejo olive - črne olive. So zreli plodovi, ki so na koncu sezone vzleteli iz veje. Zelene oljke so praviloma nezrele.

Oljke niso niti jagodičje, niti sadje niti zelenjava. Dejansko so izolirani v ločeni kategoriji - družini oljk.

Že dolgo se razpravlja o nevarnostih in koristih oljk. Skoraj vedno kupujemo konzervirane oljke, katerih škoda in koristi so odvisne od različnih dodatkov, med katerimi so lahko sintetični. In vendar imajo ti sadje dragocene lastnosti.

Koristi

Zakaj se mnogi vprašajo: ali so oljke sadje ali jagodičje? Ker so zelo koristna sadja. Izboljšajo delovanje krvnih žil in srca, okrepijo sluznice in celice. Oljke so koristne za zdravje želodca in jeter. Maščobne mononenasičene kisline med prehrano sestavljajo zaloge hranil. Obstajajo dokazi o koristnem učinku oljk na telo med nosečnostjo. Pomagajo normalizirati raven natrijevih soli in hemoglobina, pomanjkanje tega pa opazimo pri bodočih materah.

Oljke se pogosto uporabljajo v kozmetologiji, saj imajo pomlajevalne lastnosti. Ta izdelek je že od nekdaj afrodiziak, ki pozitivno vpliva na zdravje moških. Vsebuje linolno kislino, ki prispeva k pravilnemu razvoju otrokovega živčnega sistema.

Kosti

Če se sprašujemo o tem, ali so oljke sadje ali jagodičje, si oglejte uporabne lastnosti oljk s kostmi. V tradicionalni medicini se uporabljajo za zdravljenje sklepov. Kosti za to so zdrobljene, v kombinaciji s staljenim voskom, nanašamo na grelno ploščo in ogrevamo nezdrava območja.

Kljub temu imajo oljke poleg zdravilnih lastnosti tudi nekatere kontraindikacije. Zato, da ne bi škodovali zdravju, s prekomerno težo in holecistitisom, morate omejiti uporabo teh plodov. Njihova energetska vrednost je visoka, saj je 100 g oljk 145 kcal.

Kuhanje

Ne zamudite več kaj je oljke so sadje ali jagodičje. Bolje je ugotoviti, kje se uporabljajo ti okusni sadeži. Pri kuhanju se oljke uporabljajo neprestano. V glavnem služijo kot dekoriranje jedi in samozadostnih prigrizkov, čeprav jih pogosto dodajajo v juhe in solate. In posušene jedi z njimi pridobijo začinjene svetle note.

Pojasnilo

Oljke so plod, ki nam je prišel iz Sredozemlja. V naši državi se zeleno sadje imenujejo oljke, črne plodove pa se imenujejo oljke, kot je razloženo zgoraj. Pravzaprav ni nobenega sadja z imenom "olive"! Na našem planetu imajo olive samo eno ime - "oljka".

Plod oljke je drupe, zato ga mnogi imenujejo jagod. Iz dejstva, v kakšni obliki se uporablja, je lahko tudi zelenjava in sadje. Če je v solati, potem je to zelenjava. Če je jedo sveže, je sadje.

Drevo

Torej smo že ugotovili, da je oljka jagodičja. Oljčno drevo v Sredozemlju se šteje za nesmrtno. Raste zelo počasi, vendar živi okoli 2,5 tisoč let, in njegovo sadje daje telo z nešteto uporabnih in potrebnih snovi - železa, fosforja in kalija, vitaminov skupine B, C, E in tako naprej. Kosti ta obrat popolnoma razkosan, ne da bi telesu poškodoval.

Običajno je višina oljke šest metrov, včasih pa najdete drevesa dvakrat višje. Med cvetenjem izžareva čudovito dišavo. Oljka je lahko plodna in uporabna šele po dopolnjeni starosti 20 let. Drevo prinaša jagode enkrat na dve leti.

Zgodovina in uporaba

Oliva se je pojavila v Grčiji in danes še naprej aktivno goji tam. Rastlina je bila uvožena v ZDA leta 1560 in je bila gojita v Peruju in Mehiki. Danes se oljka uspešno vzreja v pristojnosti Sredozemlja, Iraka, Gruzije, Pakistana, Ukrajine, Turkmenistana, Azerbajdžana in Indije.

Oljka je diocetna rastlina. Zato jih posadijo: moški in ženska skupaj. Iz njegovega sadja se proizvaja oljčno olje, ki se uporablja pri izdelavi konzervirane ribe. Vsebuje fosfor, železo, sladkorje, pektin, vitamine B, P in C. Na kakovost olja vpliva vrsta drevesa, vrsta tal, v kateri raste, in podnebne razmere. Poleg tega so oljke ohranjene, kot že omenjeno, in se uporabljajo kot prigrizek.

Od lesa oljke so narejeni pohištvo, mizarstvo in izdelki za struženje. Za zdravilne namene se uporablja lubje in listi, olje v sadju.

Poleg tega je oljčno olje priljubljeno v industriji mila in parfumerijske industrije. Drevesa služijo kot odlična zaščita pred zemeljskimi plazovi in ​​erozijo tal. Njihov koreninski sistem preprečuje naravne nesreče.

Razmišljanja

Vračamo se na definicijo oljk. Ali so zelenjava ali sadje? Sodeč po kosti, oni to je sadje, vendar ne jagode. Torej so plodovi? Kaj je bistvo razdelitve v zelenjavo in sadje?

Znano je, da je sadje užitno, sočno sadje grm ali drevo. Različne vrste sadja so tudi nekatere jagode. "Sadje" se ponavadi imenuje vsako sadje, ki ga sestavljajo semena in celuloza in se pojavi iz jajčnika cvetnice. Zelenjava so plodovi zelnatih rastlin, ki so odkrili lubje, mehke stebla.

Botaničari verjamejo, da so vsi sadovi, ki vsebujejo semena, sadje. Razdeljeni so v tri skupine:

• Sadje s sočno pulpo in semeni (melone, pomaranče, jabolka, jagode).
• Suho sadje (grah, oreški, fižol).
• Sadje s sočno celulozo in edini osrednji velik kamen (breskve, slive, češnje).

Zelenjava je kulinarični izraz, ki pomeni užiten del (npr. Gomolj ali sadje) rastline, ki ni zrnje, sadje, trava, oreha ali začimba.

V tej razvrstitvi so jagode razvrščene kot sadje. Znano je, da steblo oljke ni zeleno, zato očitno ni zelenjava. Pravzaprav so sadje, kot so češnje, maline, slive, orehi - to je kost. Zdi se, da je oljka drupa, ne jagodičja.

Ampak vseeno se izkaže, da sta jagodičja in drupa plodovi. Torej je oljka sadje. Seveda je pravilneje razmisliti o tem, da so oljke v eni osebi zelenjava, sadje in jagodičje. In vendar mnogi ljudje trdijo, da je oljka oljka!