Solata s prekajenim piščancem in grozdjem: recept s fotografijo

Brez prazničnega praznika ne more storiti brez prvotnih okusnih prigrizkov. Po branju današnjega članka boste izvedeli, kako pripraviti zanimivo solato dimljena piščanca

Splošna priporočila

Priprava teh prigrizkov ne traja veliko časa in truda. Grozdje je popolnoma združeno s piščancem, s sadjem in sira. Take solate odlikuje neizrekljiv svež okus in aroma. Zato so zelo priljubljeni pri gurmanih.

Obvezna sestavina takšnih jedi je piščančje meso. In najbolje je uporabiti filet, ki ga odrežemo iz prsi. Rdeče meso, vzeto iz nog, je prevleko in vlaknasto. Zato je bolje, da ga ne dodamo v solate.

Kar se tiče grozdja, je lahko karkoli. Toda za večje udobje je bolje kupiti sorte brez jam. Poleg glavnih sestavin so pogosto dodani trdni siri, jagode, kuhana jajca, orehi in mandlji. Napolnite solata z grozdjem in dimljena piščanca, katere recept zagotovo dopolnjuje vaš domov kuharski knjigi, ne more biti samo majoneza ali oljčno olje, temveč tudi mešanica gorčice in jogurta.

Različica z jabolko

Posoda, pripravljena v skladu s tem receptom, je sestavljena iz zelo preprostih komponent. Vendar pa se zdi precej okusno in lahko okrasite vse praznične mize. Če želite narediti tako nenavadno solato, morate vnaprej pogledati v svojem hladilniku in preveriti, ali ima vse, kar potrebujete. Tokrat boste potrebovali:

• Dvesto petdeset gramov piščančjega fileta.
• Par zrelih jabolk.
• Skupina grozdja.
• Tri jajca.
• Sto gramov trdega sira.
• Sol in majoneza.

Da ga kuhamo solata s prekajenim piščancem in grozdje, ki se igra z novimi notami, je zaželeno uporabljati jabolka kislih sort. Poleg tega, da okrasite jed, je treba vnaprej, da zaloge z zelenimi koriander ali peteršilj. Kar se tiče majoneze, ga lahko zamenjamo s 15% kisle smetane ali naravnega jogurta.

Opis postopka

Najprej morate vreti jajca. Da bi to naredili, se dajo v posodo, napolnjeno z vodo, in jih pošljejo v peč. Ko so zavarjeni, se ohladijo, očistijo iz lupine in predelajo s plovcem.

Na dnu ustrezne posode postavite predrezane piščance in jih zamudite z majonezo. Na vrhu postavite zdrobljena jajca. Prav tako so mazani s tanko plastjo majoneze. Naslednji sloj je olupljen in rezano jabolka. Ponovno jih impregniramo z majonezo in posujemo z naribanim sirom. Zadnji lepo položen in oprani na pol grupo. Pripravljena jed je narejena iz svežih zelišč in poslana v hladilnik. Približno uro pozneje je na mizi na voljo solata z grozdjem in dimljenim piščancem, katerega fotografijo je mogoče videti v današnjem članku.

Možnost z zeleno

Za pripravo te jedi ne boste potrebovali standardnih sestavin. Da ne bi prekinili postopka, da bi našli manjkajoče izdelke, vnaprej preverite, ali v vaši kuhinji obstaja:

• Tri jajca.
• Sto petdeset gramov grozdja.
• Polovica glave čebule.
• Sto gramov trdega sira.
• Par stebel zelene.
• Tristo gramov dimljenega piščanca.
• Pol ure kozarec sesekljanih oreškov.

Če želite narediti resnično okusno solato grozdja, dimljenega piščanca, sira in zelene, je treba zgornji seznam napolniti z majonezo, mletim poprom in soljo.

Algoritem ukrepov

Treba je opozoriti, da čas kuhanja te posode ni več kot pol ure. In tehnologija je tako nezapletena, da lahko celo neizkušena hostesa to preprosto obvlada. V začetni fazi morate storiti jajca. Postavijo se v majhni prtljažnik z vodo, pošljejo na ploščo in kuhamo. Popolnoma končana jajca se ohladijo, očistijo iz lupine in tlaka na rdeči.

Sesekljano piščančje meso in polovice grozdja se kombinirajo v eni skledi. V isti posodi so poslana sesekljana čebula in zelena. Vse to je posuto s sesekljanim oreščkom, naribanim sirom in jajci, soljen, prežeto in oblečen z majonezo. Vse se dobro meša in postane mizo. Opcijsko pripravljen solata s prekajenim piščanec in grozdje okrašena s sesekljano zelenjavo.

Možnost z balzamičnim kisom

Posoda, kuhana po tej recepturi, ni napolnjena z majonezo. Torej, tudi tisti, ki se držijo diete, lahko to pojedo. Za zdravljenje gostov s slastno in izvirno solato, se peljemo do najbližjega supermarketa in kupite vse potrebne izdelke. V tem primeru boste potrebovali:

• Prekajene piščančje prsi.
• Čaša črnega grozdja.
• Tri žlice oljčnega olja.
• Sladki bolgarski poper je rumen.
• Dve in pol žlici balzamičnega kisa.
• Kup solate.
• Žlička naravnega medu.

Če želite solato s prekajeno piščancem in grozdjem, se vam ni izkazalo, da je svež in brez okusa, morate tudi zalogati Začimbe Vegete Natur.

Tehnologija priprave

Proces ustvarjanja te jedi je zelo preprost. Ni izdelkov, ki zahtevajo predhodno toplotno obdelavo.

Pošljite polovice grozdja v solatni skledo. Tudi sesekljane paprike, zelene solate in piščančjih prsi. Vse je dobro premešano in prelito z obleko iz oljčnega olja, medu, balzamičnega kisa in Vegete. Po želji je pripravljena jed je okrašena z zelenimi sprigami in postrežena mizi.

Možnost s pistacijami in zrezkom Pekinese

Upoštevajte, da ta recept za solato "Kup grozdja" s prekajeno piščancem pomeni uporabo ne precej standardnih sestavin, ki niso vedno pri roki ob pravem času. Da ne boste prekinili postopka, da bi našli manjkajoče komponente, preverite vsebino svojega hladilnika vnaprej. Vsebovati mora:

• Tristo gramov dimljenega piščanca.
• Kilogram kitajskega zelja.
• Dvesto petdeset gramov neolupljenih slanih pistacij.
• Štiri kisle kumare.
• Sto dvajset gramov trdega sira.
• Tri jajca.
• Štirinajstdeset gramov grozdja brez jam.
• Par česna česna.
• Dvesto gramov majoneze.

Poleg tega boste potrebovali solatne liste. Uporabljajo se za dekoriranje pripravljene jedi.

Zaporedje ukrepov

Najprej morate storiti jajca. Spuščajo se v ponev napolnjene z vodo in dajo na ogenj. Medtem ko so pripravljeni, lahko očistite in izrežete pistacije.

V eni skledi, rešetki sira, sesekljane kumare, pekovske zelje, česna sesekljanega in piščančjega filea. Obstajajo tudi sesekljana jajca in pistacije. Vse to je prežeto, napolnjeno z majonezo, lepo zmešano in očiščeno na stran.

Izprlo grozdje se vrne nazaj v cedilo, tako da presežek tekočine iz stekla. Po tem se zmanjša na polovico. Na ravno posodo, ki je bila obložena s listi solate, je postopno razširila pripravljeno maso, poskuša ji dati obliko grozdja. Od zgoraj je vse to okrašeno s polovicami jagod. Po tem lahko na mizo postrežemo že pripravljeno solato "Kup grozdja" s prekajeno piščancem.

Možnost s koruzo

Treba je opozoriti, da je ta solata bolj znana kot "Tiffany". Idealen je za družinsko večerjo in praznično praznovanje. Nežen občutljiv okus te posode, dolgo časa, da se spomnite svoje družine, vnaprej shranite vse potrebne komponente. V tem primeru morate najti svojo kuhinjo:

• Kilogram prekajene piščanca.
• Dvesto gramov rdečega, belega ali roza grozdja.
• Par jajc.
• Za sto gramov trdega sira, koruze in majoneze.

Kot začimba tega časa se ne bo nič uporabljalo, razen namizne soli. Njegova številka bo neposredno odvisna od osebnih želja kuharja in njegove družine.

Navodila po korakih

Prekajena piščanca je ločena od kosti, razrezana na majhne koščke in enakomerno razporejena na dnu posode solate. Ker je to meso precej suho, je namaženo z majonezo in posuto z rahlo naribanim sirom. Z zgoraj postavite kuhanih ali konzerviranih koruznih jedrc. Vse to spet namažemo z majonezo in potresemo s sesekljanim jajcem in naribanim sirom. Zgornji razpršilec speremo in rezimo na pol grupo. Da bi okusili že pripravljeno jed, je postala bolj rafinirana in zanimiva, lahko naenkrat uporabite jagode več sort.

Po tem se prigrizek pošlje v hladilnik. Zaradi tega bo pridobila bogatejšo okus in aromo. Nekaj ​​ur kasneje je na mizi na voljo popolnoma pripravljena solata "Tiffany" z grozdjem in dimljenim piščancem.