Solata s sirom, grozdjem in piščancem: recept s fotografijo

Usklajena kombinacija nežnih piščančjih prsi, sladkega grozdja in sira je našla utelešenje v receptih številnih solat. Razlikujejo se ne le v sekundarnih sestavinah, temveč tudi v načinu, kako se oskrbujejo, z oskrbo z gorivom. V tem članku vam ponujamo pet zanimive in izvirne možnosti, kako pripraviti solato s sirom in grozdja in piščanca, vključno slavni recepte "kup" in "Tiffany".

Seveda, zdaj na internetu v številnih različicah na to temo, vendar niso vedno preskušene, včasih pa ne le z redkimi sestavinami, temveč tudi preveč. Okus je bil harmoničen, dovolj 3-4 glavne sestavine in oblačila. V nasprotnem primeru je solata postala tvegana, da bi bila videti kot nacionalna ekipa "solyanka" od vsega, kar je ostalo v hladilniku.

Solata "Kup grozdja": recept

Recepcija solate je izjemno priljubljena in se aktivno uporablja v prazničnem meniju. To je morda posledica dejstva, da ima vse sestavine, ki so potrebni: meso, lahka sadna nota in bogat sirski okus. Razlike obstajajo tudi drugače. Ponujamo vašo pozornost najbolj preprosto in zelo okusno solato "Kup grozdja". Mimogrede, to ime je določilo ne le prisotnost jagod v sestavinah, ampak tudi posebno obliko predstavitve.

Potrebne sestavine in kuhanje

• 400 g prekajene piščančje prsi;
• 300 g trdega sira;
• 3 trda kuhana jajca;
• 300 g grozdja;
• majoneza;
• peteršilj - za dekoracijo.

Na začetku pripravimo vse izdelke. Piščančja jajca je treba očistiti in razdeliti na rumenjake in veverice, rešetke. Dimljene piščančje filete, razrezane na majhne kocke, ali razdeljene z vilicami v tanke vlaknine (po želji). Rešite sir na srednji ali veliki grušči.

Nato razprite solato na posodi v plasteh v obliki svežnja. Zaporedje je naslednje: beljakovine, piščanec, rumenjak, sir. Vsaka plast razmešajte z majhno količino majoneze. To solata s sirom in grozdje, in piščanec je impresiven s svojo služijo. Na vrhu nežno položite s polovico grozdja, kot je na sliki. Pred služijo, okrasite s peteršiljem, ki bo igral vlogo trt in listov. Priporočamo vam, da izberete grozdje brez jam, kakšne barve in oblike je - odvisno od vas. Določena sorta bo dala svoj lasten, poseben okus celotnemu jedu kot celoti.

Salata "Tiffany"

Če rečemo, da Tiffany solata s piščancem in grozdjem nima veliko razlike, nič ne reči. Kako in kje je prišel, je neznan. Obstaja mnenje, da je napisal na eni od številnih kulinaričnih strani avtorja, ki je podpisal ime Tiffany. Potopljen iz enega mesta v drugega, je postopoma pridobil veliko inkarnacij, včasih celo oddaljeno podobno drug drugemu. V bistvu in na osnovi tega spominja na prejšnji recept, vendar se skoraj vedno orehe dodajo osnovnim sestavinam sestavin.

Tiffany solata recept

Za pripravo solate "Tiffany" s piščancem in grozdjem, ki je postala skoraj tradicionalna, boste potrebovali naslednje izdelke:

• 400 g piščančjega mesa (kuhano);
• 3 kuhana jajca iz piščanca;
• 150 g nizozemskega sira;
• 50 g orehov;
• 200 g grozdja.

Postopek priprave izdelkov je podoben prejšnjemu receptu, orehi pa morajo biti drobno sesekljani. Izvedel solata s piščancem in grozdnih plasti. Zaporedje je nekoliko drugačno in ponovljeno dvakrat. Plasti: piščančje meso, sir, jajca. Po vsaki sestavini se majoneza uporablja v majhnih količinah. Potem se ponovijo plasti in samo na koncu se solata pokrije z orehi, nato pa okrašena z polovicami grozdja. Za lepoto vložitve je lahko na velikem krožniku na listih zelene solate.

Eleganten solatni recept: piščanec z grozdjem in sir gorgonzola

Edinstvenost solate v presenetljivo skladni kombinaciji izdelkov. Tart in bogat okus modrega sira poudarjata nežnost piščančjega mesa, grozdje pa daje sladko in kislo sadno noto. Potrebovali boste:

• 320 g piščančjih prsi (dimljeni);
• tri rezine pršutov;
• 60 g modrega sira;
• 55 g orehov;
• 600 g grozdja sultana;
• majhna skupina bazilike in zelene;
• 2 tbsp. l. oljčno olje;
• 1 žlica. l. rdeči vinski kis.

Pršut pečemo pod žaru ali v pečici, samo da svež robove, nato pa pustite, da se ohladi, in ločiti vtič na grobih vlaken. V ločeni skledi oljčno olje in kis dodajte gladko. Zeleni listi roke solza na večje kose, povezati v globoko skledo z grozdjem, sesekljan grobo piščančje prsi, modri sir, pršut, orehe in pol polnjenje. Vse sestavine dobro premešajte tako, da se namočijo sokovi. Ta sir in solata z grozdjem in piščancem služil v porcijah, drugi del pljusk na odlagališčih pred krmljenjem.

Neobičajna solata z oreščki in pikantno oblačenje

Če želite izvirno recept, ki ni zobe na robu in ima odličen okus, da je čas, da se pripravimo svetlo solata z grozdjem, mehkim sirom in piščanca v sladko in kislo polnjenje. Njen poudarek je pecans. Za pripravo te solate s sirom, grozdjem in piščancem morate vzeti:

• 350 g piščančjega mesa (dojk);
• 140 g mešanice zelene solate (arugula, rosso itd.);
• frac12- kozarec pecanov (veliki sesekljani in opečeni);
• 60 g drobljenega kozjega sira;
• 1,5 skodelice rdečega grozdja;
• frac12 - del rdeče čebulice;
• na frac12- tsp posušen in sesekljan timijan in rožmarin;

Za ponovno polnjenje:

• 70 ml oljčnega olja;
• 1 žlica. l. dragi;
• 2,5 žlici. l. balzamični kis;
• 1 sesekljan česnovo klobuk;
• 1,5 tsp. Dijon gorčica;
• Poper in sol.

Za pripravo te izvirne solate z grozdjem bo potrebno nekaj časa. Recept s fotografijami vam bo pomagal. Piščančje prsi je treba predhodno pretepati s kladivom, oljčnim oljem, namaščenim z rožmarinom in timijanom, poprom in soljo. Nato ga kuhajte na žaru, v ponvi ali peči. Meso je treba ohladiti in razrezati na tanke trakove. Zložite skupaj s piščancem vse sestavine v posodi solate.

Komponento omake razbijte z razjedo do homogene emulzije. Polovico polnjenja dodamo v solato in zmešamo vse sestavine, tako da imajo čas, da namakate. Drugi del je dal v hladilnik in služil v posodo omake neposredno na mizo.

No, na koncu, jed, ki bo presenetilo goste in vam omogočilo, da uživate v sadnem kremastem okusu, je lahka sladka solata z grozdjem. Recept s fotografijo je predstavljen spodaj. Priprava je preprosta.

Sadna solata s sirom in grozdjem

Sir in grozdje ne morejo samo uspešno zasenčiti mesnih sestavin, ampak same po sebi so odlični spremljevalci. Zelo preprosto in hitro pripravite sladko sadje in smetano. Za njega boste potrebovali:

• 500 gramov rdečega in zelenega grozdja brez jam;
• 120 g ne-kisle smetane;
• 120 g mehkega smetanega sira;
• 50 g sladkorja
• frac12-tsp. vanilna esenca;
• 100 g pecanov.

Zmešajte kislo smetano, mehki sir, sladkor (lahko jemljete manj od prvotnega števila izdelkov, vse je odvisno od vaših okusnih preferenc) in vanilinega bistva. Izlijemo mešanico grozdja, potresemo s pekanami (sesekljamo ne preveč fino in napečeno). Priporočljivo je, da solato pustite čez noč, tako da je namočena. Pred servisiranjem lahko okrasite vrh z rezinami grozdja.