Charlotte recept z majonezo: različna polnila

Torta z jabolkami na majonezo je zelo nenavadna jed za številne gospodinje, vendar je to le do prvega kuhanja. Ta recept za Charlotte z majonezo je preprost in precej preprost. Testo se izkaže bolj debelo kot pri običajnem pripravku, vendar je precej okusno.

Potrebne sestavine

Za pripravo šarlotov z majonezo je potrebno predpisano majhno količino sestavin.

Te vključujejo:

• jajca piščancev - 3 kosi;
• majonez - 260 g;
• pšenična moka najvišjega razreda - 150-160 g;
• pecilni prašek za pečen ali soda kisa ugašen - 1 žlica (čaj);
• sladkor - 2 skodelice (srednje);
• rdeča sladka jabolka - 2 kosi;
• Maslo - 140 g.

Majhna količina masla je potrebna tudi za mazanje plesni pred vstavljanjem testa vanj.

Recept za charlottes z jabolki in majonezo je preprost in traja nekaj časa za pripravo. V povprečju gostiteljica traja približno 40 minut, da gneto testo in pečemo posodo.

Priprava testa

Za udobje položite vse sestavine za test na enem mestu. Potem morate korake korak za korakom:

1. Maslo je postavljeno v mikrovalovni pečici in se segreje v njej.
2. Nato dodamo v olje sladkor in zmešamo z vilico, dokler ne dobimo homogene mase.
3. Ko se maslo s sladkorjem ohladi, se jajca zlomijo v nastalo maso in vse pretepli, ne pa do nastanka pene.
4. Po tem se majonez dodaja in zmeša, dokler se kocke popolnoma ne raztopijo.
5. Po tem se doda moko, med dodajanjem se masa gredi z vilico do gostega doslednosti.
6. Nato dodajte pecilni prašek ali hidratizirano soda in ponovno dobro premešajte.

Če želite ugasniti sode, ga dajte v žlico in ji dodajte malo kisa. Hkrati moramo poskrbeti, da so vse vsebine ugasnjene, čiste prašle ni. V nasprotnem primeru bo neprijeten popivek v posodo.

Po receptu je treba charlotte z majonezo (prihodnost) nenehno pomešati, tako da se bo pridobila lahka teža brez kep. To bo omogočilo, da se pita enakomerno pese in da se ne dvigne v središču.

Polnjenje in pečenje

Po pripravi testa morate pripraviti polnjenje. Če želite to narediti, morate dobro saditi plod in ga rezati. Po tem se jedro s kostmi odstrani, če je potrebno, kožo odlepimo.

Jabolka se priporoča, da se razrežete na majhne koščke, zato so enakomerno porazdeljeni po celotnem testu in dobro negujejo. Po tem je treba dati v maso in mešati.

Obrazec za pečenje je enakomerno zmešan z maslom, brez manjkajočih delov pladnja za pekač. Rastlinsko olje ni priporočljivo, saj daje prekomerno vsebnost maščobe na dno pita. Vendar pa mnogi raje uporabljajo charlotte recept z majonezo, kjer se maslo nadomesti z rastlinskim oljem. Vse je odvisno od želje po okusu.

Potem se testo z jabolkami vlije v kalup in postavi v pečico. Treba ga je predgreti do 200-210 stopinj. Po petih minutah je treba temperaturo zmanjšati na 180 stopinj in pečemo torto na hrustljavo skorjo.

Priporočljivo je, da občasno dobite torto in jo zmešate z zobotrebcem na različnih mestih. Če ostane suh, potem lahko charlotte ohladimo. Če je mokro, potem je treba pito postaviti v pečico še nekaj minut in pustiti.

Za tako preprost recept, lahko šarlota z jabolkami in majonezo zlahka pripravi tudi začetnik hostesa. To bo postalo znanje s to čudovito pito.

Charlotte z zeljem

Recept za charlottes z zeljem in majonezo ni precej drugačen od prejšnjega.

Za pripravo bo potrebno:

• 1 majhen paket majoneze (240 g);
• 4 žlice vrhunske moke;
• 1 žlica sladkorja;
• 1 žlička čajnih listov (plitva);
• 4 jajca piščanca;
• 1 vrečko praška za peko za testo.

Za polnjenje potrebujete pol kilogram zelja.

Priprava

Zelje je sesekljan in gneten, da daje mehkobo, priporočamo tudi, da rezine pločevine odrežete, da dobite eno debelino. Tako bo polnjenje hitrejše. Potem, ko se razširi v mast z rastlinskim oljem ali panom.

Za pripravo testa so vse sestavine združene in temeljito pomešane.

Najprej so jajca razdeljena v posodo, dodana jim je majoneza, vse je mešano, dokler se kocnice ne raztopijo. Nato se v mase doda sol in sladkor, nato pa prašek za peko. V zadnjem obratu se masa prelije in ponovno se dobro meša.

Potem se testo vlije v zelje, mora biti popolnoma pokrit.

Oblika s prihodnjo torto se dovaja v predhodno segreto pečico približno 30-40 minut. Pripravljenost je mogoče preveriti z zobotrebcem.

Mimogrede, zelje lahko gnetemo neposredno v testo, tako da se enakomerno porazdeli po torti.

Recep za charlottes z majonezo, jabolkami ali zeljmi lahko hitro pripravite. To lahko pomaga pri nepričakovanem obisku gostov ali v situaciji, ko lovite z nečem, da pijete čaj in tečeš v trgovino, ni želje.