Bučna in okusna šarlota z jabolkami: recept

Slastno šarlota z jabolkami (recept o katerih smo razpravljali spodaj), lahko pripravimo na popolnoma drugačen način. Eden od njih, poleg glavnih sestavin, vključuje evaporirano mleko. Gre ta metoda priprave piškota s piškoti s sadjem vam bomo predstavili v tem članku.

Bučna in okusna šarlota z jabolkami: recept za sladico

Potrebni izdelki:

• rdeča ali zelena sveža jabolka - 3 kosov;
• pesek sladkor - 1 polno steklo;
• prešla pšenična moka - 1 polno steklo;
• kondenzirano mleko -1/2 standardne kozarec;
• piščančja jajca standardne velikosti - 4 kosi;
• Sončnično olje - 1-3 velike žlice (za mazanje kalupa);
• krup govejega mesa - 5-15 g (za škropljenje oblike);
• Vanilenski sladkor - 5-6 g;
• jabolčni kis in pecilni soda - 2/3 žlička;
• sladkor v prahu - za okras deserta.

Mešanje podlage

Slastno charlotte z jabolkami, recept ki je presenetljivo preprosta, se bo izkazala za bujno in mehko le, če se testo za takšno pito skrbno gnetemo z mešalcem. Da bi to naredili, je treba razdeliti 4 jajčeca v veverice in rumenjake, nato pa dodati sladkor in kondenzirano mleko v zadnjo komponento in temeljito premešati. Nadalje je potrebno ohladiti proteine ​​v zamrzovalniku, jih potegniti v močno peno in jih položiti na predhodno pripravljeno maso. Po tem je treba osnovo zmešati in v njem pražiti sokovo sato z jabolčnim kisom. Nazadnje, nastala mešanica je potrebna, da vlijemo v pšenično moko. Kot rezultat opisanih ukrepov, morate dobiti viskozno in pol-tekoče testo.

Priprava sadja

Recept za sesuten čarlot z jabolkami vključuje uporabo le svežega in sladkega sadja. V količini 3-4 kosov jih je treba oprati, očistiti iz semenske škatle in lupiti, nato pa jih razrezati na tanke rezine.

Oblikovanje sladic

Če sledite vsem zgoraj navedenim kuhalnim napitkom, boste zagotovo dobili zelo okusno šarloto z jabolki. Za pečenje morate vzeti kovinsko snemljivo obliko, jo rahlo segreti v pečico, nato jo namažite z oljem (zelenjavo) in potresite z majhno količino mange. Po tem je treba posodo popolnoma vliti na pripravljeno podlago in na vrhu lepo položiti tanke rezine svežega sadja.

Toplotna obdelava

Ko je razdeljen obrazec napolnjen testo piškotov in jabolka, ga je treba poslati v pečico, segreto na temperaturo 180 stopinj. V tej obliki je treba pito pečiti približno 60 minut. Po tem času je treba sladico preveriti glede na razpoložljivost, tako da jo vstavite v tanek nož ali vilico. Če naprava ne pusti dela surovega substrata, se lahko izdelek za moko varno odstrani iz pečice in snemljive oblike.

Kako pravilno služiti mizi

Okusna šarlota z jabolkami, katere recept vsebuje kondenzirano mleko, se izkaže za zelo občutljivo, bujno in mehko. Končano pito je treba položiti na lonec za torto, posut s praškom, nato pa ga rezati na rezine in se predstaviti gostom skupaj z vročim čajem. Bon appetit!