Recepti za solato "Overture"

Salata "Uvertura" je preprosta jed v kuhanju, ki si zasluži pozornost vsakega ljubica. Prigrizek je zelo okusen in občutljiv. Lahko ga pripravite na čudovito praznovanje, pa tudi na družinske počitnice.

Overturna solata s suhimi slivami

Ta prigrizek je odlična izbira za ljubitelje suhih sliv in orehov. Še ena od njegovih zaslug se lahko šteje za izvirnost predložitve.

Primerni so naslednji izdelki:

• šampinjoni - 0,4 kg;
• file kokoši - 0,4 kg;
• sir - 150 g;
• suhe slive - 150 g;
• oreščki - 1 tbsp.

Praktični del

Za pripravo solate "Uvertura" je najprej potrebno začeti s pripravo filetov. To je treba kuhati, rezati in zmešati z majonezo. Pripravljene šampinjone je treba pečen z lokom v ponvi. Suho sadje pustite v vreli vodi nekaj minut, nato jih sperite in razrežite na majhne kocke. Sir mlet z rdečo in orešček odrežite s kvadrati.

Zdaj bi morali začeti oblikovati solato:

• na dnu posode smo postavili šampinjone in ocvrto čebulo;
• drugi sloj - rezani fileti;
• naslednji plasti bodo slive, pokrite z majonezo;
• zadnji sloj je nariban sir, preliven z majonezo;
• vrh solate je narejen iz orehov.

Pred uporabo pripravljeno prigrizek shranite v hladilniku eno uro. Po želji je vrh opremljen z zelenjavo ali jagodami brusnic.

Recept za solato "Uvertura" z ananasom

Priprava solate ne traja dolgo. Posebna značilnost te različice Overture solate je uporaba tropske rastline namesto običajne rezine. Izkazalo se je, da je okusna, izvrstna in izvirna solata.

Takšni izdelki so koristni:

• gobe - 0, 3 kg;
• fileti - 0, 4 kg;
• sir - 150 g;
• ananas - 150 g;
• oreh - 1 kos;

Začnite kuhanje solate z lepim imenom "Overture" sledi s pripravo filetov. Treba je kuhati, razrezati na majhne kocke in zmešati z majonezo.

Izbrane gobe (šampinjone ali šampinjoni) je treba zdrobiti in jih pustiti, dokler niso kuhane. Ananas v pločevinkah razrežemo na majhne kocke. Oreh mora biti rahlo ocvrt in narezan. Rešite sir na večjem delu.

Naslednja faza je zasnova solate:

• na dnu posode smo s čebulo položili gumene gobe;
• drugi sloj - razrezane na kocke;
• naslednji sloj je ananas z majonezo;
• zadnji sloj je nariban sir, previdno zamazan z majonezo;
• vrh solate "Uvertura" posuta s pripravljenimi orehi.

Pred servisiranjem je treba prigrizek dovoliti, da stoji v hladilniku, tako da se lahko namakne in strmi.

Solata z olivami in redkvico

Ta variacija predjeda očara s svojo pikantnostjo zaradi kombinacije gorčice s česnom, pa tudi nežnosti in sladkosti, ki je značilna za suhe slive. Priprava posode je precej preprosta. To bo trajalo nekaj časa in nabor sestavin, ki so na voljo vsaki gostiteljici.

Takšni izdelki so koristni:

• meso - 0,3 kg;
• redkev - 4 kosi;
• oljke - 75 g;
• sir - 120 g;
• suhe slive 100 g;
• česen - 2 zoba;
• oreški - 120 g.

Za pripravo predjeda je potrebno z vreliščem mesa. Nato ga je treba rezati in previdno zmešati z omako, ki jo pripravimo iz kisle smetane, gorčice, sesekljane zelenjave in sesekljanega česna.

Za postavljeno mesno plast je potrebno dodati drobno sesekljano redkevico in zdrobljene oljke. Prav tako ga je treba zamazati s kuhano omako. Nato položite plast sesekljane čebule in suhe slive, ki jo prelijete z omako. Naslednji sloj so sesekljani orehi, pa tudi nariban sir.

Okusno solato lahko okrasite s sezamom ali makom. Navedite tako prigrizek, ponavadi v majhnih prozornih kremah ali pravokotnih solatnih skledah.