Solata s lignji in gobami: recepti, značilnosti kuhanja in pregledi

Solata z lignji in gobami je neizmerno okusna jed, ki izgleda zelo reprezentativna in trdna. Pripravite solato, kot sta romantična večerja za dve, in kot dekoracija praznične mize za slovesni dogodek. V vsakem primeru bodo vsi gostje, ki prihajajo, in gospodinjstvo navdušeni. V tem članku bomo delili izbor receptov za okusne solate s lignji in gobami.

Značilnosti priprav

Pripravite solato morskih sadežev in gob ni težka. Poleg tega so izdelki, potrebni za to, na voljo na policah katerega koli supermarketa. Gobe ​​za predstavljivo jed lahko uporabimo v kakršni koli obliki: gozd, svež ali zamrznjen.

Posebno pozornost je treba nameniti pripravi morskih sadežev. Digested lignje okusi gumijast in neužiten. Da bi se temu izognili in pripravili najbolj okusno solato s lignji in gobami, morate pravilno kuhati glavno sestavino. Za to je treba lignje spustiti v vrelo vodo in kuhati nekaj minut.

V primeru, da se morski sadeži še vedno prebavljajo, lahko izkoristite malo skrivnosti: kuhajte lignje približno 30 minut. Po tem času bodo spet postali mehki. Morski sadeži se po potrebi ocvrti približno dve minuti.

Poleg tega je treba omeniti, da po vrenju lignji malo držite in sperite pod hladno vodo. V tem času morate odstraniti film in iz njih odstraniti kitinske plošče.

Recept s solato s lignji, gobami in piščancem

Solata, pripravljena v skladu s tem receptom, je zelo zadovoljiva in privlačna. Kombinacija lignjev, gob in piščanca ustvarja nepozaben in neprimerljiv okus. Ta jed je pripravljen preprosto in enostavno.

Za pripravo naslednjih sestavin:

• lignji - 0,5 kg;
• piščanec - 250 g;
• šampinjoni - 200 g;
• čebula - 1 kos.

Praktični del

Začnite kuhati okusne prigrizke s pripravo morskih sadežev. Treba ga je kuhati, nato razrezati na trakove. Pripravljena piščanca je treba tudi kuhati in razrezati na majhne kocke.

Olupljajte čebulo, perejte, narežite na polovice obročev in popržite v ponvi do polovice kuhanja. Gobe ​​speremo, zmeljemo in dodamo na ponev na rahlo opečeno čebulo.

Vse sestavine se zmešajo v eni posodi, solijo in sezono z navadno ali domače majonezo.

Možnost prigrizkov s lignji, gobami in kumaricami

Ta solata recept lahko mirno predvidevamo, da osnove, nato pa izkoristiti kulinarične domišljije, ki je že na voljo na sestavine varno dodati druge izdelke in prejmejo različne prigrizke, ki bodo okrasili mizo počitnice. Solata je svetla in spomladanska sveža.

Za kuhanje potrebujete te izdelke:

• lignje - 250 g;
• gobe - 120 g;
• kumare - 2 kosi;
• čebula - 1 kos;
• solatni listi - 4 kosi;
• moko - 2 tbsp.

Za pripravo solate s lignji in gobami sledi pripravi solatnih listov. Najprej jih je treba temeljito oprati in posušiti, nato pa jih zlomiti v srednje velike koščke. Nato ga dajte v pripravljeno posodo solate in malo potresemo z limoninim sokom.

Vrtnine temeljito oprati. Kumare razrezane v kroge, in sekanje čebule semirings. Če solate uporabljajo konzervirane gobe, morate odvečno tekočino izprazniti in jih rezati na tanke rezine. Sveže šampinjone je treba predhodno kuhati v rahlo slani vodi in jih razrezati na majhne plasti. Seafood je treba dobro sprati, narežite na obročke, sol, mlet v moki in popražite nekaj minut.

Zdaj bi morali začeti prigrizki. Na solatnih listih je potrebno položiti zdrobljene kumare in čebulo. Naslednja plast je ocvrtih ali konzerviranih gob. Vrh solate je prekrit s pripravljenimi lignji in začinjen z oljčnim oljem ali majonezo.

Solata s lignji, gobami in sirom

Ta solata je precej ustno zalivanje in okusna po videzu. Vrhunec prvotne posode je orehi. Lahko ga služite tako na praznični mizi kot v vsakdanji jedi za večerjo.

Za pripravo naslednjih sestavin:

• gobe - 250 g;
• lignji - 0,5 kg;
• sir - 120 g;
• oreh - 150 g;
• česen - 3 zoba.

Postopek se začne s pripravo sestavin. Da bi to naredili, je treba kuhati gobe in lignje. Šampinjoni razrežemo na rezine, lupine pa na polovice. Sir za solato z lignji in gobami se lahko izberejo kot kondenzirani ali dajejo prednost proizvodu trdnih sort.

Česen je treba zdrobiti s stiskalnico in fino rezati matice z nožem. Vse pripravljene sestavine je treba zmešati v posodo za solato in posuti s predhodno pripravljeno omako, ki jo sestavljajo majonezna omaka in kisla smetana.

Možnost prigrizkov s lignji in jajci

Solata z lignji in ocvrtimi gobami je dovolj vitaminsko posodo. Lignje so bogate s koristnimi snovmi, vitamini in minerali, glive vsebujejo veliko koristnih lastnosti, ki ugodno vplivajo na človeško telo.

Za pripravo naslednjih sestavin:

• lignji - 300 g;
• gobe - 200 g;
• paradižnik - 2 kosov;
• jajca - 3 kosi;
• sir - 120 g;
• zelenjava - vejica.

Kuhanje se mora začeti s pripravo morskih sadežev. Za to lignje je treba očistiti in kuhati nekaj minut. Potem jih je treba rezati v obliki slame. Gobe ​​je treba razrezati na tanke plošče in rahlo popražiti v ponvi, dokler ne kuhamo.

Paradižnik je treba oprati, odstraniti jedro iz njih in ga razrezati na majhne rezine. Jajca kuhamo in razrežemo na majhne kocke. Izperite zelenjavo in drobno sekanje. Priprava za prigrizke je treba opraviti sami. Za to mešamo majhno količino gorčice in oljčnega olja. Vse pripravljene sestavine je treba zmešati v posodo za solato, okrašena s sesekljano zeliščo in začinjena z gorčično oljčnim omako.

Še ena prigrizek

Taka solata je zelo okusna in rafinirana. Če želite to narediti, boste potrebovali niz zelo poceni izdelkov, vendar je rezultat vreden. Gostje, ki prihajajo na počitnice, in vso družino bodo navdušeni s to jedjo.

Za pripravo naslednjih sestavin:

• lignji - 400 g;
• gobe - 250 g;
• krakovne palice - 120 g;
• kozice - 120 g;
• ananas - 90 g;
• jajca - 3 kosi;
• rdeči kaviar - 40 g;
• oljke - 10 kosov;
• zelenjava - vejica.

Začnite postopek kuhanja solate s lignji, gobami in kozicami je potrebno s pripravo glavnih sestavin. Jajca, lignje, gobe in kozice je treba kuhati in sesekljati. Jajca, narezana na majhne kocke, kozice razdeljene na polovico. Lignje odrežite v obliki slamice.

Posoda iz konzerviranega ananasa je treba odpreti in izsušiti odvečno tekočino. Tropsko sadje odrežite na majhne rezine. Crab palčke in gobe se razrežejo na tanke plošče. Operite zelenjavo in drobno sekanje.

Vse sestavine je treba kombinirati v solatni skledici, rahlo začinjeno in začinjeno z majonezo. V primeru, da solata služi kot ornament na praznični mizi, jo lahko okrasimo z raztresanjem kaviarja in oljk.

Lignji - univerzalni izdelek iz solate, ki ga lahko kombiniramo s skoraj vsako sestavino. Na njih je izvirno, tudi rahlo sladko meso, ki v kombinaciji z drugimi sestavinami postane pikantno in odličen okus.

Prigrizek s lignji je okusna jed, ki pravzaprav zavzema vredno mesto na praznični mizi. Solate so pripravljene precej preprosto, vendar so zelo nežne in odlične. Prigrizek lahko napolnite z majonezo, kislo smetano, majoneznim prelivom in z olivnim oljem ali sojino omako.

Odličen duet za lignje je gobe. Solata z lignji in gobami je najbolj okusna in privlačna. Iz zbirke receptov, navedenih zgoraj, lahko izberete prigrizek, ki nujno ustreza okusu kuharja in vseh članov gospodinjstva. V glavne sestavine lahko dodamo sir, piščanca, kozice, rakovice, jajca, pa tudi zelenjavo: paradižnik, kumare, čebulo in zelenjavo.