Solata s koruzo in mesom: recept

Na predvečer praznikov, vsaka gostiteljica želi presenetiti svoje goste z novo izvirno solato.

V članku bomo preučili več receptov s koruzo, mesom in drugimi izdelki, ki nam poznajo. In tudi naučiti, kako pripraviti praznično in okusno jed iz preproste sestavine.

Prva omemba solata z receptom za meso in koruza

V naši državi smo se spoznali s takšno znano anteno razmeroma nedavno. Čeprav je bila pripravljena po vsem svetu več kot eno stoletje.

Prva omemba solate s koruzno in rakovico mesa je od začetka prejšnjega stoletja. Toda tam je bilo prvič preizkušeno, je zelo težko reči. Na tem računu je več različic. Najbolj priljubljena je, da solata prihaja iz ZDA.

Prvotno je bila posoda vročena v mestih, ki so se nahajale na pacifiški obali. Že kasneje je njegov recept postal znan po vsej državi.

V Evropi je recept za solato s koruzo in mesom postal znan po slavnem italijanskem pevcu Enricu Carusu. To je bil prvič po turneji po Združenih državah Amerike poskusiti solato z neobičajnim imenom in se zaljubila v to. Ko je prišel domov, je Caruso začel govoriti o receptu svoje najljubše jedi kuharjem, ki so ga redno kuhali. Tako je povsod postal znan recept za solato.

Po nekaj desetletjih je bila solata že v restavracijah po vsem svetu, a nekoliko spremenila klasični recept.

Sprva ni bilo na voljo vsakomur, bi ga lahko privoščili le politiki in bogati ljudje. Vse to se je zgodilo, ker je bil prvotni kuharski recept precej drastičen zaradi dejstva, da je bilo treba dodati rakovino meso.

Na začetku so samo prebivalci območij, kjer je živel ta raki, pripravili solato s koruzo, jajci in rakovim mesom.

Toda zahvaljujoč dejstvu, da industrija sčasoma ne miruje, so bili ustvarjeni nadomestni izdelki, ki so po okusu podobni prvotnim analogom.

Tako je solata postala dostopna ljudem, ki so predstavljali različne sloje prebivalstva.

Toda prava "rakovica" se pripravi na podlagi mesa morskih rakov. In vsi drugi recepti so interpretacija na temo slavnega jed.

Izbira izdelkov za solato

Prehrana posode je odvisna predvsem od glavne sestavine. Zato je treba svojo izbiro pristopiti z vso odgovornostjo. Če govorimo o "Crab saladi", potem bo o mesu rakov. Kot smo že pojasnili, mnogim ni mogoče dobiti, še posebej v količini, ki je potrebna za solato.

Za zamenjavo vseh običajnih paličic.

Pomembno je razumeti, da ime proizvoda ne pomeni, da vključuje tudi meso rakov, tudi v majhnih količinah.

Izdelek je izdelan iz belih rib, ali bolje z njenim grlom, z dodatkom ribjih beljakovin, ki se imenujejo "surimi". Tudi nekateri proizvajalci v majhnih količinah dodajo sojo. To so tri glavne sestavine, ki morajo biti nujno prisotne v izdelku. V nasprotnem primeru se ne okusi kot meso rakov. Res je, da mnogi brezvestni proizvajalci dodajajo kemična barvila in dodatke med proizvodnjo paličic.

Pri izbiri izdelka pazljivo preberite sestavo, ki jo je treba navesti v vsakem paketu. Če ni, potem je bolje, da ne kupujete palic.

Ne pozabite, da kakovosten izdelek ne more biti poceni. Bolje je, da plačate in tako shranite posodo, namesto da kupite poceni ponaredke. Gotovo solato lahko kasneje zastrupi gostje ali pa ga morate vrniti.

Ampak, če lahko dobite resnično meso rakov, potem je bolje iti v trgovino z ribami in izbrati svežo. V tem primeru bo okus vseh vaših najljubših jedi prijetno presenetil vas in goste, ki jih bodo poskusili.

Če govorimo o solati s piščancem ali govedino, potem je vredno sprejeti tudi odgovoren pristop k izbiri glavne sestavine.

Prvič, meso mora imeti svež vonj in bogato barvo. Če na površini izdelka obstaja sluz ali sumljiva prevleka, to pomeni, da je verjetno, da bo pokvarjeno.

Tudi pri izbiri drugih sestavin je treba pristopiti z enako odgovornostjo.

Posoda z govedino in koruzo

Krepko in okusno solato z zeljem, mesom in koruzo bodo cenili tudi moški, ki navadno ne želijo solate. Ženama bo všeč svetlo sladko note, ki daje koruzno solato.

Hrana, potrebna za kuhanje:

• dvesto ali tristo gramov govejega mesa, najbolje je uporabljati teletina;
• polovica sladke koruze;
• pol kilograma srednjega modrega zelja;
• ena čebula;
• domača majoneza;
• sol;
• majhno kup zelenja, je najbolje uporabiti koper.

Začnimo kuhanje solate.

Najprej morate kuhati goveje meso, ga razrezati na majhne koščke čez vlakna.

Voda iz koruznega odtoka.

Zelje je drobno zdrobilo in malo mojih rok, zato je pustila sok.

Čebulo razrežemo na pol obročev in olupljeno z vrelo vodo, da se znebimo značilnega grenkega okusa.

Dill pranje, suho in drobno sekanje.

Ko so pripravljene vse sestavine, jih zmešajte in sezono z majonezo. Preden postrežete, poskusite solato in po potrebi dodajte sol.

Vse, okusna in srčna solata je pripravljena.

Classic "Crab Salad"

Recept za solato z rakovim mesom in koruzo pomeni dodajanje riža. Ampak se lahko varno izključi, nato pa posoda pridobi nekaj lahkotnosti in prefinjenosti. In njegov okus bo bolj nasičen zaradi dejstva, da riž ne bo absorbiral arome drugih sestavin.

Dodatna prednost solate z mesom, koruzo in kumaricom je, da zahteva minimalen nabor izdelkov, ki jih je mogoče varno uporabiti kot podlago za izdelavo katerekoli druge solate.

Potrebne sestavine

Solata z mesom, koruzo, jajcem in kumarami je pripravljena na osnovi enega standardnega pakiranja paličic:

• konzervirana koruza - 1 kozarec (200 gramov);
• krakovne palice - 200 gramov;
• piščančja jajca - 5 kosov;
• majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 120 gramov;
• sol - četrt čajna žlička;
• črn poper - četrti del čajne žličke;
• sveže kumare - 2 kosi srednje velikosti;
• listje Pekinga zelje - 5 kosov.

Postopek kuhanja korak za korakom

Solata z rakovim mesom in koruznim kuharjem preprosto preprosto ne boste vzeli veliko časa.

Na prvi stopnji bo potrebno pripraviti izdelke.

Če želite to narediti, jajca kuhajte deset minut, da jih ohladite.

Pustite kitajski listi zelja pod tekočo vodo in položite brisačo ali papirnato prtiček za vodo. V nasprotnem primeru lahko posoda postane vodo, majoneza pa se razbije.

Crab palice so zamrznjene in brez embalaže. Odprite pločevino konzervirane koruze in odcedite tekočino.

Kumare se po potrebi perejo.

Zdaj pa začnimo pripravljati solato.

Po vrenju jajc jih je treba ohladiti in očistiti iz lupine. Razrežite na majhne kocke.

Crab palčke so tudi rezane drobno, na enak način kot jajca.

Kumare rezane z majhnimi trakovi slame.

Listje pekinskega zelja so potrebne, ko služijo. Zato se jajca, kumare in rakovice pomešamo v ločeni posodi. Dodajte jim koruzo. Vse sestavine so pomešane skupaj z majonezo. Na zadnji stopnji, sol in poper.

Preden postrežete zeleno solato na ploščici položite listje zelja in na njih že solato. Zgoraj je jed lahko okrašena z zelenjem.

Vse, enostavna in okusna solata je pripravljena. Njena posebnost je, da kitajsko zelje daje jedu sočen in občutljiv okus.

Crabova solata z rižem

Njena prednost pred drugimi solati je, da lahko njegove sekundarne sestavine nadomestijo drugi. Na primer, jajca lahko nadomestimo z drobno sesekljanim zeljem, na splošno pa lahko izključimo koruzo in čebulo. Ampak tukaj je stvar okusa. In vsaka gospodinja ima pravico odločiti, katere sestavine lahko nadomesti. Glavna stvar je zapomniti, da je to potrebno skrbno opraviti, da ne bi pokvarili okusa solate.

Sestavine, potrebne za pripravo klasične solate z dodatkom riža

Izdelujemo izdelke na podlagi desetih obrokov.

Torej, potrebujemo:

• dve embalaži paličic z 200 grami ali 400 gramov rakovega mesa;
• konzervirana koruza - od 60 do 120 gramov;
• piščančja jajca - 5 kosov;
• kuhani riž - 50 gramov;
• zelena čebula - 1 kos;
• majoneza - 120 gramov (maščoba po okusu);
• sol - tretjina čajne žličke;
• črn poper - četrti del čajne žličke;
• zelenjava - za dekoracijo.

Čas kuhanja ne traja več kot 40 minut, če je riž že kuhano.

Na izhodu bo masa solate 970 gramov.

Postopek priprave te posode je podoben pripravljenemu brez riža. Vse sestavine so drobno sesekljane in mešane. Edina razlika je, da v tem receptu dodate kuhani riž. Pomembno je, da je pravilno pripravljena in da se ne drži skupaj. V nasprotnem primeru namesto solate lahko dobite rakovino juho. Posodo posodite v solatnih skledah, lahko pa uporabite kulinarične obroče. V tem primeru se postavi na ravno ploščo. Z zgornjega lahko dodate malo zelenice. Nekatere gospodinje dodajo grah.

Solata s piščančjim mesom, koruzo in korenje v korejščini

Pri pripravi solate s koruzo, korenjem in mesom lahko dodate jabolko.

Potrebni izdelki:

• piščančji file - 200 gramov;
• koruza - 100 gramov;
• korenje v korejščini - 200 gramov (lahko kupite pripravljene ali kuhate sami);
• ena sveža kumara;
• eno kislo jabolko;
• majoneza po okusu;
• sol po okusu.

Pripravimo se

Piščančji file zavrite in narežemo na majhne koščke vzdolž vlaken.

Jabolka za lupino in lupino, rešetko, na katero je bila za to solato odtrgan korenček.

Kumara se čisti in podrgne na enak način.

Iz koruze in korenje združite odvečno tekočino.

Zmešajte vse sestavine in dodajte majonezo.

Če služi, če je želja, se solata lahko nasolji. Ni potrebno, da ga poper, saj vsebuje korenje na korejskem jeziku.