Kuhanje riža z zelenim grahom in koruzo

Velika stran jed je riž s zeleni grah in koruza. Kuhanje lahko pripravite s konzervirano ali zamrznjeno zelenjavo. Zelo težko narediti doma je preprosto.

Prvi recept

Za kuhanje potrebujete:

• dve kozarci juha (piščanec ali zelenjava);
• dva st. žlice masla (smetana ali zelenjave);
• tri četrtine kozarca riža;
• sol;
• črni poper;
• tri četrtine kozarec graha, koruza.

Riž z zelenim grahom in koruzo: recept

1. V ponev segrejte maslo ali sončnično olje. Polagajte na srednji vročini, izperite opran riž. Nato sperite, mešajte, osem do deset minut.
2. Po dodajanju juhe, premešajte. Nadalje zmanjšajte ogenj. Risu kuhajte 15 minut pod pokrovom. Takrat ne odpirajte ponve.
3. Nato po petnajstih minutah dodajte grah, koruzo. Potem premešajte.
4. Za pet minut se vrti pod pokrovom.
5. Še pet jih dodamo začimbe. Potem zmešajte riž z zelenim grahom in koruzo. To je vse, okras je pripravljen. Poskrbite z ribjimi in mesnimi jedmi

Riž v multivariatu

Riž z zelenim grahom ter koruzo in drugo zelenjavo je zelo vitaminska jed. Združuje tako posodo kot z omakami, suhim sadjem in z ribami, mesom.

Pripravljen je zelo enostavno. V multivarku kuhani riž dobimo krhko. Posoda je polna, zato jo lahko služi za zajtrk.

Za kuhanje potrebujete:

• korenje;
• 4 kozarca vode;
• žarnica;
• zemlja poper;
• kozarec dolgozrnatega riža;
• Bolgarski poper;
• sol in zelenjava;
• okusiti zeleni grah in koruzo;
• štiri žlice rastlinskega olja.

Priprava

1. Najprej pour riž v skledo, sperite.
2. Operite bolgarskega popra, lupite, razrežite na trakove.
3. Operite korenje, očistite. Nato ga razrežite na trakove.
4. Očistite žarnico. Nato narežite na kocke.
5. Izperite zelenjavo, razrežite na majhne koščke.
6. Nato prelijte rastlinsko olje v skledo multivarka.
7. Po tem dodajte riž opran, pa tudi sesekljano zelenjavo (čebula, bolgarski poper in korenje).
8. Nato dodajte koruzo in grah. Te sestavine dodajte po svojem okusu.
9. Po dobri mešanici. Nato dodajte poper, sol. Izpolnite ustrezno količino vode. Po izbiri načina "ajde" kuhamo štirideset minut. Riž z zelenjavo Potopi z zelenjavo pred služenjem.

Alternativna jed

Zdaj razmislite, kako pripraviti solato iz koruze v pločevinkah. V tej posodi bo tudi riž, pa tudi več drugih sestavin. Ta solata je okusna, srčna, a lahek. Rad bi omenil, da je jedica preprosta, saj ne bo počitka. Toda za večerjo ali prigrizek solata je popolna.

Za pripravo je potrebno:

• dve kuhani jajci;
• 200 gramov konzervirane koruze;
• 150 gramov kuhane kozice;
• pol kozarca kuhanega riža;
• Art. žlico limoninega soka, rastlinsko olje;
• 75 g oljk;
• ščepec soli;
• 20 g peteršilja in kopra;
• ščepec črnega popra.

Priprava solate

1. Na začetku kuhamo riž v velikih količinah vode, nato ga speremo.
2. Kuhajte jajca, ohladite in očistite.
3. Nato jih razrežite na majhne kocke.
4. Če vzamete surove ohlajene kozice, jih nato v soljeni vodi rahlo zavrite približno 4 minute.
5. Nato v posodo, v kateri naredite solato, položite sesekljana jajca, koruzo in kozico.
6. Nato dodamo kuhani in že ohlajeni riž. Sol in poper solate.
7. Nato dodajte oljke (narezane ali celo).
8. Nalijte olje, limonin sok.
9. Mešajte solato. Preden poristite malo sesekljano zelenjavo. Upoštevajte, da lahko po želji dodate zeleni grah k tej posodi. Solatu bo dala nov okus.