Recept za korensko zeleno: izvirne solate

Zelo uporaben izdelek - koren zelene. Recepti za kuhanje z uporabo so preprosti in hitri. Uporablja se za ustvarjanje prehranskih in nizkokalorične juhe, solate. Ponujamo vam, da se seznanite z različnimi načini priprave.

Soljena pečenka: recepti

Waldorfova solata - namreč jo danes kuhamo - druga najpopularnejša (po cezarjevi solati) v meniju na svetu. Izumili so jo v New Yorku leta 1896. Prvotna uporaba pecans. Toda če vzamete navadne orehe, razlika ne bo bistvena. Torej, za 4 osebe potrebujete:

• češnje v koščkih 100 g;
• majoneza (po možnosti domov) - 100 ml;
• kisla smetana (20%) - 100 ml;
• 1 tsp. sladkor;
• več žličk limoninega soka;
• par zelenih jabolk;
• koren zelena, ki tehta 400 g;
• rdeče grozdje, ki tehta 100 g;
• orehi (pekane) - 20 g;
• sol, mlet poper.

Tehnologija priprave solate: recept

Korenovka v tej solati ne more biti veliko. To je odlična priložnost za pripravo hitre, lahke in okusne jedi, ki dokazuje čudovit okus glavne sestavine. Kljub številnim izdelkom potrebujete samo 10 minut, da naredite solato Waldorf. Najprej zmešajte majonezo, limonin sok in kislo smetano v skledo s pomočjo brisa. Tudi v njej se reši koren zelene na velikem graterju (ne pozabite najprej odstraniti kože). Pelite jabolka in ga razrežite na kocke. Lahko jih potresete z limoninim sokom, tako da jih ne zatemnejo. Grozdje in češnje se razrežejo na polovice in preostanek sestavin. Sol solato, potresemo s papriko in velikimi mletimi oreščki. Ta recept (korenasta zelena je mogoče dati v večjo posodo) je idealna za lahkotno večerjo z belim vinom. Bon appetit!

Jabolčna solata z omako lešnika

To je še en prefinjen recept. Koreninski zeleni pikantni okus v tej solati je prikrajšan zelena jabolka.

Sestavine:

• 2 tbsp. l. Dijonovo gorčico in beli vinski kis;
• sol, limonin sok;
• polovica česna;
• žlico oljčnega olja;
• korenasta zelena - 1 kos;
• koren komarčka - 1 kos;
• zelena jabolka - 1 kos.

Tehnologija priprave

Recept za korensko zeleno, ki vsebuje jabolka in lešnikovo olje, zagotavlja izviren in povsem neobičajen okus pripravljene posode. Pripravi to solato. Za začetek mešamo kis, limonin sok, mlet česen in gorčico v posodi. Počasi pobijte, prelijte olje iz lešnika in oljk. Zeleno jabolko, koren zelene in komarček, tanko razrezane na trakove. V posodo. Na vrh s pripravljeno omako olja in zmešajte. Nežno potresemo solato z olju lešnikov in služimo mizi.

Solata piščančjega fileta

Za pripravo 3 porcij izvirne solate potrebovali boste:

• piščančji file - 160 g;
• koren zelene - 120 g;
• šampinjoni s težo 60 g;
• kisle kumare - 20 g;
• majoneza - 60 g;
• gorčica - 10 g;
• sol.

Tehnologija kuhanja: recept

Korenovka v tej solati ne bo toliko. Piling piščanca zavrite. Odrežite ga na kocke ali trakove. Vrele gobe v slani vodi, posekati na rezine. Slane kumare in koren zelene tanko sekanje. Zmešajte vse sestavine in sol. Sezono z gorčico in majonezo. Bon appetit!