Kuhanje Waldorf domača solata

Waldorfova solata je okusna in sočna prigrizek, za pripravo katere boste potrebovali najmanj časa. To jed lahko naredite na več načinov. Razmislite o dveh najbolj priljubljenih možnostih.

Waldorfova solata: kuhanje recept s piščančjega mesa

Takšen sočni in dišeči prigrizek je idealen za družinsko večerjo. Pri pripravi ni nič zapletenega, zato se lahko s tem procesom spoprime tudi najstnik.

Torej, katere komponente bi bilo treba pripraviti za takšno solata z jabolki? Waldorfova solata zahteva uporabo:

• ohlajeno filetovo piščanec - 150 g;
• orehi olupljeni - 50 g;
• jabolčno zelena velika - 1 kos;
• zelena zelena - 50 g;
• visokokalorični majonez - 60 g;
• naravni jogurt - 60 g;
• sol, fin, črni poper - po vaših željah;
• Dijonska gorčica - 7 g;
• svež limonin sok - 2 velika žlica.

Predelava sestavin

Začni kuhanje Waldorfova solata mora biti s predelavo vseh sestavin:

1. Ohlajene piščančje filete temeljito oprati, pomešajte v vreli vreli vodi in kuhajte dokler niso pripravljene. Po tem se ohladi, odrežite lupino, odstranite kosti in razrezane kocke.
2. Orehi skrbno razvrsti, operejo in posušijo v ponvi brez olja. Po tem se z običajnim nožem fino zmeljejo.
3. Zeleno jabolko izperemo, olupljene z lupine in semenskega škatle, nato pa zrezane s kockami in potresemo z limoninim sokom.
4. Celery se splakne, razreže na majhne koščke in zalepi v slani vodi.

Priprava omake

V Waldorfovo solato je postala sočna in okusna, mora biti začinjena z omako. Za pripravo v eni skledi združite visoko kalorično majonezo, naravni ohlajeni jogurt in Dijonovo gorčico. Tudi v sestavine dodamo začimbe (poper, sol) in malo limoninega soka.

Kako oblikovati in predstaviti goste?

Salad Waldorf se oblikuje enostavno in preprosto. Če želite to narediti v globoki posodi nato razširil kocke vrele file, praženih orehov, zelenega jabolka in zelene dele. Po temeljitem mešanju sestavin so napolnjene s predhodno pripravljeno omako. To naredite, preden privoščite prigrizek neposredno na mizo.

Pripravi solato v lepi kremmanku, jo pred glavno vročo krožo predstavi gostom. Ob upoštevanju vseh zgornjih zahtev, ste prepričani, da dobite zelo sočno in okusno prigrizek.

Korak po korak recept za solato Waldorf brez mesa

Če ste vegetarijanec, lahko pripravite takšno solato brez uporabe piščančjih prsi. Treba je opozoriti, da odsotnost te komponente ni tako opazna.

Torej, za samopripravljanje jedi za prigrizek potrebujemo:

• sveže češnje brez jam - približno 100 g;
• majonezno kalorično oljčno olje - približno 100 g;
• sladkor iz sladkorne pese - 1 žlička za sladico;
• debela maščobna kisle smetane - približno 100 g;
• Sveže iztisnjeni limonin sok - 2 velika žlica;
• zelena jabolka srednje velikosti - 2 kosi;
• koren zelene - približno 400 g;
• grozdje rdeče - približno 100 g;
• orehi olupljeni - približno 20 g;
• poper črna, sol - po vaši želji.

Postopek priprave po korakih

Za izdelavo solate Waldorf potrebujemo globoko skledo. V njej se razprostira kalorična majoneza, debela maščobna kiselina in prelijejo svež limonin sok. Vse te komponente so zmešane z žganjem.

Po precej bujni in homogeni masi se mu doda koren zelena, ki je bila predhodno olupljena in podrgnjena na velikem rezilu.

Tudi ločeno oprati in očistiti zelena jabolka. Razrezane so na majhne kocke in se razširijo v skupni zabojnik. Poleg tega se v solato dodajo sveže rdeče grozdje. Ločena je od vejic, skrbno oprana in rezana na polovici.

Ko so vse sestavine obdelane in postavljene v eni skledi, jih ovirajo. Po okusu solate po okusu dodajte malo sladkorja, mletega popra in majhne soli.

Kako pravilno prenesti družinsko mizo?

Priprava solate Waldorf, je postavljena na ločenih kremankami. Vsak del predjeda je okrašen s svežim češnjami brez jam (lahko se zamrznejo, vendar jih je potrebno predhodno odtaliti), pa tudi orehe. Slednji del je tudi temeljito obdelan. Razvrsti se iz smeti, dobro opere v cedilu in nato posuši v mikrovalovni pečici ali v ponvi brez dodajanja olja. Na koncu orehi so zdrobljeni z zdrobitvijo v precej veliki drobtini.

Za zapolnitev in okrasitev Waldorfove solate je zaželeno, preden se služijo družinski večerji. Če vnaprej ustvarite tak prigrizek, lahko tok in izgubi videz.

Povzemimo rezultate

Naučite se, kako kuhati Waldorfovo solato doma in na mizi bo okusno in lepo prigrizek. Mimogrede, tako originalno jed lahko varno služijo tudi za svečano večerjo.