Kako kuhati torto s piškoti doma? Recept za domačo piškotno torto

Kako kuhati torto s piškoti doma? To vprašanje pogosto postavljajo tisti, ki ne marajo sladic, ampak raje sami peko. Treba je opozoriti, da v tem ni nič zapletenega. Poleg tega danes obstaja neverjetno število različnih receptov, s katerimi lahko zlahka naredite kakšno poslastico. Upoštevali bomo le nekaj preizkušenih in preprostih načinov.

Klasična kuharska torta na domu

Mnogi gospodinje poznajo ta recept. Ampak, če tega ne veste, se lahko naučite spodaj.

Torej, za pripravo okusne in bogate torte potrebujemo:

• velika kokošja jajca - 6 kosov;
• lahka pšenična moka - 2 skodelice;
• pesek sladkor - 2 skodelice;
• Vanilin - dodajte po želji (5 g);
• soda kantine (zaželeno je ugasniti 6% kis) - žlička za sladico;
• sol, fino jodirano - ščepec;
• rastlinsko olje - 35 ml (za mazanje kalupa).

Preizkus gnetenja

S strogim upoštevanjem vseh zahtev za oblikovanje takšne sladice, boste gotovo dobili okusno in občutljivo domačo torto piškote. Recept za njegovo pripravo vključuje uporabo velikega števila jajc. Zahvaljujoč tej sestavini lahko naredite precej bujno in mehko torto. Pred tem pa je treba piščančja jajca razdeliti na beljakovine in rumenjake, nato pa jih dodati zadnji komponenti granulirani sladkor in brušite vse belo. Kot pri drugem delu izdelka je priporočljivo, da se ohladi, nato pa nalijte ščepec fine jodirane soli in pretresite v močno peno z uporabo mešalnika ali žganja.

Po opisanih ukrepih je treba obe masi združiti skupaj, dodati jim vanilin, grizirana krožna pecilna soda in pšenična moko. Zato morate sestaviti tekoče in aromatično testo.

Postopek peke

Sponge torto doma se lahko peče v pečici in v sodobni napravi, kot je multivarker. Odločili smo se, da bomo uporabili prvo možnost, saj niso vse gostiteljice pridobile omenjeno napravo. Tako je treba sprejeti deljena oblika pečenja, ga namažite z oljem (najbolje zelenjavo), nato pa izlijete vse predhodno mešano testo. Pripravite kruh v pečici pri temperaturi 195-200 stopinj vsaj 55-60 minut. Po dvigne pogače in porjavi, ga je treba dati na rezalni plošči obložen s papirjem za peko in nato popolnoma ohladimo in narežemo na 2, 3 ali 4 pogače (odvisno od debeline pečenega proizvoda).

Potrebne sestavine za smetano

Preden pripravite piškotno torto doma, si morate razmisliti o kremi za sladico, ki jo želite uporabiti. Navsezadnje bo okus in mehkost vaše peke odvisna od polnjenja. Predlagamo uporabo kremasto smetano, saj z njim se bo iztisnila bolj nežna in zračna. Za to potrebujemo:

• krema 40% - 300 ml;
• sladkor v prahu - 1 steklo;
• temna ali bela čokolada - 1,6 ploščice;
• sveži jagodni vrt - 10-15 kosov. (uporabite po želji).

Naredimo okusno kremo

Če želite pripraviti gobo torto doma, si vzemite kremo za maščobe in temeljito jih premagajte ter postopoma prelijte sladkor v prahu. Zato bi morali dobiti bujne in obsežne bele mase. Poleg tega je priporočljivo, da se podrli temno in bela čokolada, kot tudi v hladni vodi, opere vrt sveže jagode, odstranite stebla in ga razrežite na zelo tanke plošče.

Postopek priprave desertov

Domača torta iz piškotov se oblikuje zelo enostavno in hitro. Za to naredite rez piškoti, enega izmed njih položite na lonec za torto in ga obilno razmasite z kremno kremo. Da bi sladico dali neobičajen okus in čudovit videz, je za polnjenje najprimernejša nova plast jagod. Nato morate ponoviti postopek, tako da so vse pecivo v svežnju. Podobno oblikovana torta mora biti podobno mazana s smetano, nato pa potapljati s čokoladnimi žetoni.

Kako služiti mizi?

Zdaj veste, kako narediti torto s piškoti doma. Treba je opozoriti, da je po nastanku sladic priporočljivo, da ga postavite v hladilnik, kjer je zaželeno, da ga hranite najmanj tri ure. Dodatno impregnirano mehko torto je treba razrezati v majhne dele in služiti z vročim čajem.

Kuharski piškoti domača torta z uporabo zdroba

Da bi naredili tako nenavaden, a slasten sladico, bomo potrebovali:

• kruh zdroba - 160 g;
• jajca velika - 4 kosi;
• pesek sladkor - približno 200 g;
• vanilin - 7 g;
• sveže kremno olje - 55 g (za mazanje kalupa);
• soda menze (priporočljivo ugasniti 6% kis) - žlička brez sladkorja;
• mlečno sveže 2,5% vsebnost maščobe - 350 ml.

Priprava testa in pečenja

Jajca je treba razjedati skupaj s sladkorjem, nato pa jih dodajte zdrob, zdrob, tabela gašena soda in vanilin. Po mešanju vseh sestavin jih je treba hraniti pri sobni temperaturi za pol ure, nato pa jih damo v razcepljeno obliko, namaščeno z maslom in pospravljeno v pečico 15 minut. Po tem času je treba odstraniti posodo z rjavim piškotkom, nato pa jo enakomerno preliti na sveže mleko in jo spet položiti v pečenje četrt ure.

Pripravljena torta iz mane mora biti v hladnem zraku neposredno hlajena. Potem je priporočljivo, da ga previdno razrežete na dva dela.

Potrebne sestavine za polnjenje

Kremo za takšno piškote lahko uporablja kdorkoli. Priporočamo, da uporabite polnilo na osnovi kondenziranega mleka, saj bo z njo torta postala zelo okusna in dišeča. Če želite to narediti, morate kupiti:

• kremno sveže olje - 180 g;
• mleko, ki je neizogibno kondenzirano - standardni lonec;
• čokoladna temna - 1,5 ploščice.

Kuhanje smetano

Za takšno polnjenje je potrebno zmehčati maslo in ga nato zmešati z mešalcem, ki postopoma prelije v kondenzirano mleko. Zato morate dobiti okusno zračno smetano. Prav tako je treba grundati temno čokolado na večji površini ali narediti glazuro iz nje, dodali nekaj žlic mleka.

Oblikujte okusno torto

Da bi sladica naredila lepo, si vzemite posebno torto in jo dajte na torto. Namastiti ga je treba z zgoščeno smetano in nato zapreti drugi del piškotov. Nadalje na površini torte je treba polnjenje, vključno s stranicami, podobno uporabiti in posuti s čokoladnimi žetoni. Če želite, lahko takšno torto vlijete zelo vročo glazuro.

Popravite serviranje sladic

Veš, kako narediti torto s piškoti doma. Zdaj vam želim povedati, kako ga pravilno poslati mizi. Da bi to naredili, je treba sladico hraniti v hladilniku vsaj 4 ure, nato pa jo odstraniti, razrezati na majhne dele in jim služiti skupaj s čajem. Bon appetit!