Preprost recept za torto piškote

Običajni recept piškotna torta pozna skoraj vsako gospodarico. Konec koncev, njegova priprava ne zahteva težko dosegljivih sestavin in dovolj časa za pečenje. Poleg tega se testo za to torto gnetijo v nekaj minutah. Toda kaj storiti, če torta ne potrebuje za redno čajno zabavo s prijatelji, ampak za izdelavo torte? V tem primeru se lahko uporabijo druge metode priprave, ki poleg tradicionalnih sestavin vključujejo tudi mlečne izdelke.

Mehka in mehka piškotna torta: recept s fotografijo

Potrebni izdelki:

• debela kisla smetana (več je 30%) - 1 kozarec;
• jajca velika piščanca - 4 kosi;
• izhlapljeno polno mleko - 1/3 lonca;
• granulirani sladkor - frac12-steklo;
• pšenična moka - 250 g;
• rastlinsko olje - 15 ml (za mazalne posode);
• Hrana soda in jabolčni kis (za gašenje lahko uporabite limonin sok) - čez majhno žlico.

Postopek mešanja testa

Recept za piškotno torto zahteva strogo upoštevanje vseh pravil za pripravo osnove. Konec koncev, če se zmešate slabo, potem tortna torta Izkazalo se je, da ni tako bujno in mehko, kot bi želeli. Tako je potrebno vzeti 4 jajca, jih razbiti in nato ločiti beljakovine iz rumenjaka. Po tem je treba rumenjakom dodati maščobno kislo smetano, sladkor in celotno kondenzirano mleko. Nastala masa je močno podrgana, z vilicami ali žganjem. Naredite to, dokler se sladkor popolnoma ne stopi.

Tudi recept za torto iz piškotov zagotavlja obvezno uporabo močno vnetih beljakovin. Pena res obrnil debel in "stoji", preden se priporoča postopek, da se ohladi jajca v hladilniku in skledo predhodno namazati z rezino limone. Presenetljivo je, da so po tej pripravi belci skoraj 2-krat hitrejši. Potem bi tako kuhana masa se pomešajo med seboj, da bi poplačala svoje sodo bikarbono z limoninim sokom ali jabolčnega kisa, in prelijemo z moko.

Toplotna obdelava

Recept za pečen kruh za pečenje bake za torto vključuje uporabo kovinske snemljive oblike. Če je mogoče, je treba rahlo segreti in nato mast z rastlinskim oljem. Po tem je treba posodo izliti vse gneteno testo in jo takoj poslati v segreto pečico. Nežen in sladek piškotek se peče približno 60 minut. Njegova pripravljenost je določena na naslednji način: zobotrebec ali tekma se zaljubljuje v torto, ki mora ostati suha (brez osnovnih delcev).

Končna faza priprave

Pripravljen biskvita za torto, recept, ki smo opisali zgoraj, je treba skrbno ven iz split kovinski kalup, dajo na tortnitsu in popolnoma ohladi v mrzli zrak. Takšna torta se praviloma ohladi približno 1-3 ure. To je treba nato razreže na dva dela, in prednostno okoli 3 masne dele (po dolžini kot pecivo), ki nato sledi brisa pripravljene kreme pakirani v enakem zaporedju. Torta iz takega piškotov se izkaže za zelo občutljivo in neverjetno okusno. Preizkusite, in videli boste sami.