Čokoladni piškoti s češnjo: recept s fotografijo

Sponge torta s češnjami je zelo hitro in okusno pito, za pripravo katere vam ne potrebujejo veliko sestavin. Tako sladico lahko zlahka izdelamo v obliki torte in ga poslužujemo za praznično mizo. O tem, kako to storiti prav, bomo povedali v predstavljenem članku.

Keks s češnjami: recept s fotografijo pripravljenega sladice

Obstaja veliko možnosti za peko zadevnega sladico. Odločili smo se, da predstavimo tradicionalni način. Zahvaljujoč njemu boste v ustih dobili zelo občutljivo in dobesedno topljenje domače poslastice.

Torej, katere sestavine bomo potrebovali za izdelavo čokoladnega piškota s češnjo? Recept za to preprosto, a zelo okusno pito? zahteva uporabo:

• soda hrana + limonin sok - 1/2 žlička za desert;
• jajca srednje velikosti - 5 kosov;
• kisla smetana z vsebnostjo maščob - 250 g;
• sladkorna pesa - 270 g;
• kakav v prahu (lahko uporabite naravno čokolado) - približno 5 velikih žlic;
• Pšenična moka - približno 260 g;
• češnje zamrznjene ali sveže - približno 2/3 skodelice;
• rastlinsko olje - 10 ml;
• vanilin - 5 g.

Priprava čokoladnega testa

Kaj naj začnem pripravljati piškot z češnjo? Seveda, s serijo osnove. Jajčni rumenjaki so skrbno ločeni od beljakovin in se razširijo v različne jedi. Sladkor se doda prvi sestavini in nato previdno zmlete z veliko žlico. Takoj, ko se masa jajc postane bujna in pobeljena, se kisla smetana razprostira in dobro premeša. Kar se tiče beljakovin, jih bijejo v močno peno. Če želite to narediti, lahko uporabite ročno izdelan halo ali pa uporabite mešalnik.

Po izvedenih opisanih ukrepih so jajčne mase združene. Poleg njih dodajte sodo za peko, ki je predhodno ugasnjena z limoninim sokom. V bazo vlije tudi kakav, vanilin in pšenična moka. Vse komponente skrbno premešamo, dokler ne dobimo enotnega in zračnega testa. Nekateri kuharji za te namene uporabljajo mešalnik.

Priprava jagod za pito

Piškote s češnjami lahko kuhamo z zamrznjeno ali sveže jagodičje. Da bi to naredili, se razvrsti iz smeti, temeljito opere in vzame vse kosti. Če so bili plodovi češnjevega drevesa zamrznjeni, potem so pred tem odmrznjeni.

Postopek oblikovanja izdelka

Kaj morate pečiti s češnjo? Recept predvideva uporabo toplotno odpornega plesni s ploščami 6-8 cm. V pečici se nato segreje in nato olje (zelenjava). Po tem, v pripravljenih jedi širi vse testo piškotov. Zaželeno je, da se ta postopek izvede takoj po mešanju. Če držite podlago na strani več kot 5-10 minut, potem se torta ne bo vzhajala pravilno in se bo iztegnila.

Takoj, ko je testo v obliki, je nadomestno postavljeno češnje brez jam. To lahko storite v kaotični obliki. Hkrati je treba opozoriti, da bodo jagode nekoliko utopljene v osnovi. To je povsem običajen pojav.

Toplotna obdelava pita v peči

Kako naj pecivo pecim s češnjo? Ko se obrazec napolni, se pošlje v pečico. Da bi pito čim večji, je treba kuhinjsko omaro segreti na 180 stopinj. Desert na tej temperaturi pecite 45 minut. V tem času mora biti testo popolnoma pripravljeno in dobro.

Kako služiti mizi?

Preverjanje pripravljenosti piškotov je skrbno odstranjeno iz pečice, nato pa iz kalupa. Po polaganju torte na lepi posodi se lahko rahlo ohladi. Po tem je izdelek rezan in predstavljen gostom skupaj s skodelico vročega čaja.

Okrasimo sladico za praznično mizo

Čokoladni piškot z višnjo bo služil kot odlična surovina za pripravo počitniške torte. Za to bomo morda potrebovali naslednje komponente:

• češnjev marmelada - približno 7-8 velikih žlic;
• maščobo kisle smetane - približno 300 g;
• lahki sladkor - 1/2 skodelice;
• smetana v steklenici (trgovina) - za okrasitev sladice;
• sveža češnja s špigom - 2 kosi.

Priprava kreme

Kremo za to torto lahko uporabite drugače. Toda mislimo, da je za čokoladni piškoti dobro kislo smetano. Da bi dosegli, je mlečni izdelek zmešan z mešalnikom, s čimer postopoma dodaja sladkor. Na izhodu dobimo precej puhasto belo maso, ki se takoj uporabi za predvideni namen.

Postopek oblikovanja torte

Po peki čokoladnega piškota s češnjo, ga vzamemo iz kalupa in popolnoma ohladimo dve uri. Potem se torta razreže na tri tanke pecivo. Prvi je na torti in obilno zamazan s kislo smetano. Nato je prekrita z drugo skorjo, na kateri se uporablja marmelado.

Na samem koncu je na praktično končnem izdelku postavljen tretji piškot. Ne z močno pritiskom deserta z rokami, je popolnoma mazan z ostanki kisle smetane (vključno s stranskimi deli). Po tem se na površino pogače položi plast češnjevega marmelade. Da bi domačo dobrote dali popolnemu videzu, je okrašena s smetano. Uporabljajo se na straneh sladice in na njegovem robu. Tudi v sredini torte pripravite sveže češnje s šango.

Predstavite sladico na praznično mizo

Po domači torti iz čokoladne piškote s češnjo je pripravljena, se pošlje v hladilnik. Da bi ga hranili, ga hranite približno 3 do 6 ur. Po nekaj časa se lahko sladica varno predstavi na praznični mizi. To je treba narediti z vročim čajem.

Povzemimo rezultate

Da bi samostojno pečili piškote s češnjo ali naredili polnopravno rojstnodnevno torto, nič ni zapleteno. Če upoštevate vsa priporočila recepta, boste dobili sladico, ki ne bo slabša od trgovine.

Prav tako je treba opozoriti, da je mogoče namesto kakavovega prahu uporabiti prave čokolade, da se pecijo, ki se pijejo. Če želite to narediti, ploščico razdelimo na rezine, dodamo malo mleka in ploščo počasi segrejemo. Takoj, ko se čokolada topi, se rahlo ohladi (ne zamrzne v celoti) in skrbno vlije v bazo jajc in kislo smetano. V tem primeru bo okus domačega sladice bolj izrazit in aromo neprekosljivo.