Najhitreje recepti, kaj kuhati iz jogurta

Po tedenskem čiščenju v divjini vašega hladilnika ste nenadoma odkrili kefirja? Okus ni zelo eleganten, rahlo peroksidiran. In kaj z njim zdaj ne moti? Kaj lahko pripravimo iz jogurta? Ne skrbi! Ta izdelek je zelo dobro dokazano v številnih sestavinah peke.

Okroshki malo

Ja, najpogosteje iz tega kislega mleka pripravite pečenje. Čeprav je mogoče z jogurta pripraviti še nekaj. Na primer, ko naredite okroshko, potem namesto tekočine (kvass, mineralna voda) lahko kruh prelijete v narezane zelenjavo. Samo v primeru okroshke je treba kefir svež.

Pojdimo po manijaku

Še en ta izdelek je odličen cake-mannik. Dovoljeno je uporabiti zakisan jogurt. Pri toplotni obdelavi se bo jogurt spremenil v normalno in varno komponento te krušice. Preden kuhate mannik na kefirju, preverite svoje trgovine z živili. Če so na voljo potrebne sestavine, nadaljujte. Ne boste obžalovali!

Zberite izdelke:

• 2 jajca.
• 1 skodelica kefir.
• 1 kozarec sladkorja.
• Za 1 kozarec moke in mango.
• Pol ure čajne žličke sode in soli v količini 1 ščepec (majhna).

V skledo zmešajte jajca, sol in sladkor. Dodamo hrano za pecivo in dodamo vse izdelke k manganu in moki. S testo gnetemo testo in damo 20 minut časa, da se manga napihne - to je zelo pomembna skrivnost manijaka. Pečemo torto v predhodno segreto pečico z neprepustno obliko. Čas pečenja je približno pol ure. Pazi na svojo tehniko in ne boste zamudili pomembnega trenutka. Ko je keks pripravljen, ga je treba odstraniti iz kalupa, ki ga preprosto obrnemo nad ploščato ploščo in naša manikura je v njej. Pekočo pustimo, da se ohladi in okrasi z velikodušno prhanjem s sladkorjem v prahu.

Oladushki na kefir

Če želite kuhati iz kefira nekaj povsem proračunskega, tukaj je recept za fino fritters.

Izdelki, ki jih potrebujemo zanje:

• Kefir - 1 steklo.
• Moka - 1 steklo
• Čajna žlička sode in žlica sladkorja.
• Sol - približno četrtina čajne žličke.
• Obvezna sestavina pri praženju palačin je rastlinsko olje.

Pomešamo palačinke:

V globokem loncu prelijemo jogurt. Nato prelijemo še sladkor, sol in soda, temeljito premešamo nastalo zmes. Zdaj je bil dodatek moke. Previdno ga je treba prevreti, v majhnih delih pa se vsak del moke previdno premeša, tako da vam neprijetne kepe ne razvajajo užitkov dišečih fritterjev. Ko postane masa na daljavo podobna debeli kisli smetani, je čas, da segrejemo rastlinsko olje v ponvi.

Kako pravilno pržite palačinke

Olja v ponvi ne smejo biti veliko. V veliki količini maščobnih snovi se lahko naša palačinka postane težka in ravna. Put žlico testo v ponev, takoj, ko je spodnji strani palačinke, zajetih z zlato skorjo in zgornji - mehurčki, to pomeni, da je čas za preobrat naše slastne palačinke.

Pripravljene, dišeče palačinke, lahko služi čaj s kislo smetano, marmelado, kondenzirano mleko ali marmelado.

Testo brez kvasa

Na tej fantaziji, kaj kuhati iz kefirja ni konec! Še vedno vestna ljubica bo vedno lahko hranila družino z občutljivimi pecivimi pite na kefirju. Testo je izdelano brez kvasa in ima zelo prijeten okus in aromo. Da, in fermentu z dokazom časa ne bo treba porabiti.

Tough izdelki:

• 400 gramov moke.
• Kefir - nekaj manj kot pol kozarca.
• 100 mililitrov vode.
• Jajca - v količini 2 kosi.
• Sol - po okusu.

Mesim Puff testenine

• Moka in sol - premešajte.
• Ločeno združite kefir, jajca in vodo.
• Zdaj postopoma, v majhnih deležih, uvažamo moko v tekoče izdelke.
• Sestavimo testo in ga napolnimo ob pripravi polnila s pitojem.

Polnjenje

Dejansko je polnjenje lahko popolnoma poljubno. Morda bo sladek ali ne. Mesne izdelke lahko tudi vrnete v polnjenje. Ampak tukaj bom dal recept za polnjenje zelja:

• Zelo razrezajte zelje in korenje. Na enak način pripravite čebulo. Zdaj ugasnite vse v rastlinskem olju v ponvi. Sol, po okusu. Ohlajeno nastalo polnjenje in nadaljujte z običajnim modeliranjem pite. Lahko jih pečete v pečici ali jih lahko pečete s ponevom. Te obleke bodo v obeh primerih enako okusne.

Zdaj za vas ne bo postala težava pozabljena v hladilniku kislega mleka, saj boste vedno vedeli, kaj kuhati iz kefirja.

Kislo-mlečni izdelki imajo zelo koristen učinek na celotno človeško telo. Toda, da bi dobili čim večje možne uporabne vitamine in manj koristne elemente v sledovih, morate dnevno jesti svež kefir. Še bolje, če to ni izdelek za shranjevanje, ampak kefir v svoji kuhinji, ampak - kako narediti domači kefir? To je precej preprosto, le ena je, najpomembnejši pogoj - mleko za vaš prihodnji kefir mora biti resnično. Da, od krave naravnost v svoje stanovanje. Poglej, morda je čista gospodinja, ki ima kravo? Ali obiščite trg in kupite žele tam. Kaj morate storiti, če postanete veseli lastnik kakega svežega mleka?

Najprej vlijemo mleko v steklovino. Prepričajte se, da ga napolnite skozi fino cedilo ali čisto gazo, zložite v dve plasti. To je vse! Pokrij kozarec s prihodnjim kefirskim pokrovom in počakajte. Počakati bomo približno tri dni. Najprej je mleko zakisano, stratificirano v zgornji del in spodnji. Zgornji del je bolj masten. Po dveh dneh lahko poskusite ta vrh v banki. Če se vse izkaže prav, bo okus prijeten, kisel. Vrh lahko zberete v ločeni posodi (ta kisla smetana). Preostalo kislo mleko za še en dan. Postala bo heterogena doslednost, a se ne bojite. Ta skladnost je najbolj naravni kefir. Zdaj vzemite kozarec, zaprite ga s tesnim pokrovom in pretresite vsebino. To je vse! Lahko jeste koristen izdelek.

Še en nekaj odtenkov za ustrezno pripravo:

1. Mleko, namenjeno za proizvodnjo jogurta, v nobenem primeru ne kuhamo!
2. Jedi, v katerih mleko "kislo", ne smejo biti v hladilniku. V hladilniku so nameščeni kefirski vrhovi in ​​kefir sami, ko je njegov okus zadovoljiv.