Kako kuhati palačinke na jogurtu?

Bujne rumene palačinke na jogurtu niso zaman, tako ljubljeni od ljudi. Najprej so pripravljeni zelo preprosto in hitro, zaradi česar so idealni za zajtrk. Drugič, obstaja več receptov za kuhanje: iz pšenice, ovsene kaše ali koruzna moka, krompir, squash, z mango, korenčkom, rozinami, cimetom, s pečenjem. Tretjič, kar preprosto ni služil: marmelada, maslo, kislo smetano, med, sladkor, kondenzirano mleko, sadje. In kar je najpomembnejše, vroči zrak fritters - neverjetno okusno in toplo sladico.

Kako kuhati palačinke na kefir? Lahko se naredijo kisle ali bezdrozhzhevymi, z ali brez jajc, tanke ali debele. Vsaka družina ima svoje skrivnosti, zaradi česar palačinke pridobijo edinstven okus.

Palačinke s klasičnim jogurtom

Za kuhanje potrebujemo 0,5 litra kefirja, 1-2 jajc, moke. Sladkor in sol se dajo po okusu.

Pour kefir na sobni temperaturi v skledo, dodajte jajca, sol, sladkor in premešajte. Nato postopoma dodajte moko v serije, da dobite homogeno testo, konsistenca je nekoliko debelejša od kisle smetane.

Ponev v ognju in prelijte olje. Testo položite v žlico in obrnite na obeh straneh do zlate rjave barve. Pripravite palačinke, da jih položite na ploščo in služite z maslom, marmelado ali kislo smetano.

Palačinke kvasca sa jogurtom

Na kefirju in kvasu dobimo še posebej peneče palačinke. Za pripravo jih boste potrebovali pol litra kefira, dve čajni žlički kvasa, ene in polovice skodelice moke, pol kozarec tople vode, mizo. žlica sladkorja, tretjina žita. žličke sode, malo soli.

Suhi kvas je treba razredčiti v topli vodi, dal sladkor tam, dal v vročino, naj dvigne. Kefir se je rahlo segrel in zmešal s sode. Nalijte v skodelico z jogurti, približajte kvas, dodajte sol. Postopoma dodamo moko in premešamo testo, ki mora biti debel kot kisla smetana. Nato postavite testo. Ko bo več kot dvakrat, nadaljujte s cvrtjem.

Fritters na kefir brez jajc

Nič manj okusne palačinke na kefirju lahko kuhamo in brez jajc. Za test, morate vzeti pol litra kefirja, eno mizo. žlico sladkorja, moke, soli in čaja. žlico rastlinskega olja in toliko sode.

Sol, sladkor v kefir in premešamo. Postopoma dodajte moko, gnetite testo z gostoto kisle smetane. Povežite sok in zmešajte mazo, dokler ni gladka. V zadnjem obratu dajte rastlinsko olje in premešajte. Zdaj lahko začnete pečenje palačinke.

Palačinke krompirja na jogurtu

Za njihovo pripravo bo potrebnih pol kilograma surovega nečistega krompirja, žarnice, pol skodelice kefirja, dveh jajc in dveh miz. žlice moke, soli.

Odkupite krompir, jih rešite z majhno rezino, se zmešajte s fino sesekljano čebulo in dajte preostale sestavine. Masa skrbno gnetemo. Palačinke krompirja na kefirju v olju na vroči ponvi.

Palačinke z jogurtom

Pripravite pol litra kefirja, kozarec mleka, pol kozarec moke in zdroba, štiri jajca, malo soli. Krem kaše iz manga na mleko in ohladi. Pretresite rumenjake s sladkorjem in soljo, vlijete kefir vanj. Postopoma prelijmo moko, premešamo. Nato se kombinirajte s hladno kozico in mešajte z mešalcem. Po tem dodajte razjedane beljakovine v mase in premešajte. Pečica za pancake v ogrevani ponvi.

Fritters na jogurtu z bananami

Za kuhanje palačinke na jogurt z banane, boste morali skodelico jogurta, dve banane, dve jajci, pol skodelice moke, čaja. žlica medu, pol caja. žličke sode, po okusu soli.

Banane, mešanice z jajci, dodajte jogurt in soda, postopoma združite z moko. Nato dajte med in sol, premešajte. Morate dobiti testo, debel kot kislo smetano. Pečica pečice v olju v vroči ponvi.

Kefir lahko zamenjamo s kislim mlekom: fermentiran, jogurt, kislo mleko. Da bi dobili bolj bujne in slastne palačinke, jogurt potrebujejo malo ogreje in bije testo mešalnik, pre-stepanje jogurt z jajci, nato dodamo preostale sestavine.